Лариса Маликова

19.10.2017 10:57

Лобио (фасоль стручковая тушеная)

Калорийность - 37.1 кКал; белки - 1.7 г; жиры - 1.7 г; углеводы - 4.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Фасоль (стручок) (Варка)	418 г
Лук репчатый (Жарка)	99 г
Масло подсолнечное	12 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка)	452 г
Томатная паста, консервированная, с солью	23 г
Сахар песок	6 г
Вода	150 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 50 мин

Время дополнительного приготовления: 15 мин

Описание

Фасоль промыть, порезать. Томаты ошпарить кипятком, снять шкурку, порезать кубиками. Лук порезать мелкими кубиками.
Лук обжарить на небольшом количестве растительного масла, добавить фасоль, слегка обжарить и добавить томаты.Дать закипеть, добавить томатную пасту, разведенную водой. Посолить, добавить сахар по вкусу.
Тушить около 30-40 минут, до мягкости стручков фасоли. В идеале добавить порубленную зелень петрушки и кинзы, у меня не было.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	37.1 кКал	2.2%
	Белки	1.7 г	2.24%
	Жиры	1.7 г	3.04%
	Углеводы	4.3 г	1.96%
	Пищевые волокна	2.2 г	11%
	Вода	88.5 г	3.89%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

7.8%

b-car

8.6%

В1

3.1%

5.3%

Холин

0.9%

4.9%

7.5%

6.1%

B12

18.5%

7.3%

1.5%

вит.К

3.7%

4.2%

Калий

10.8%

3.9%

5.8%

2.2%

5.4%

1.4%

4.9%

0.9%

37.2%

5.4%

7.8%

5.2%

0.6%

0.8%

5.7%

1.8%

Элла 19.10.2017 11:08

спасибо за рецепт Широкая улыбка

Олег Олег 19.10.2017 11:42

Спасибо за рецепт!

Ольга Морозова 19.10.2017 11:45

Благодарю, как раз фасолька в морозилке скучает.

Julia 19.10.2017 11:47

Тоже такое люблю!!! Хорошо

Лариса Маликова 19.10.2017 14:30

Элла Сазоненко, Олег Олег, Ольга Морозова, Julia, С улыбкой

Рада, что понравилось! Это мой первый рецепт здесь)

Nadin 19.10.2017 20:51

Люблю фасоль! С томатами не притходилось пробовать! Забрала! Хорошо

Татьяна дочь Павла 19.10.2017 21:03

Как раз наварила фасоли.Завтра будет винегрет.Люблю фасоль.

Татьяна_Я 19.10.2017 22:28

А я всегда думала, что лобио - это из обычной фасоли, не стручковой. Рецепт хороший, люблю эти стручки, если еще добавить сушеные коренья и зелени, то вообще будет песня!