Дневник питания за 30.12.2018

Орехи вызывают отвращение. Ходил в магазин здоровой еды. Полно народу - там кафе вегетарианское. Колбаса, шаурма - все без мяса. Посмотрел на орешки фундук, которые с таким наслаждением пожирал летом и осенью. В день до 100 г съедал иногда. Белка типа нехватка, ага. Сейчас на чистых овощах, фруктах ни орехов, ни рыбы - ничего не хочется. Всего хватает с избытком. Вот что значит правильный рацион. А нехватка белка - это миф. Все говорят об этой нехватки, но никто не видел ни одного человека с этой нехваткой. Может только в голодающей Африке где-то встречались вконец истощенные люди. 25-35 г белка потребляю в день при довольно активном образе жизни и весе 64 кг.
И тут интересные вещи открываются. Просто видимо раньше тело привыкло питаться таким образом, что в основном потребляются долгоусваиваемые продукты - мясо, сыр, зерновые, бобовые. И с случае потребления быстрых углеводов в основе тело просто не знает как реагировать - оно ждет всего медленного. А после перестройки обмен полностью перешел на быстрые углеводы - организм уже знает что  ждать медленных белков/углеводов бесполезно и использует все по назначению: углеводы в гликоген, жиры/аминокислоты по соответствующему назначению, а желудок никаких сигналов голода не подает - все работает как надо.

Минимум затрат на переваривание, максимум пользы, клетчатки, витаминов и минералов в естественной форме.