Кролик тушеный со шпинатом

Продолжаем тему горшочков))) Теперь кролик) Картофель и морковь режем кружочками. Я картофельрежу и  вымачиваю, уходит часть крахмала и нитраты. Лук и чеснок режем кусочками. Кролик (нога или часть спинки) режу порционными кусками. Выкладывается слоями картофель, , морковь, лук, чеснок, кролик, шпинат, морковь, картофель.. Каждый слой солится по вкусу. Кролик вымачивается предварительно и можно заранее замариновать в специях и соли при желании. Заливается водой. Ставится в разогретую до 180 С духовку на 1,5-2 часа примерно. Зависит от кролика. После готовности дать постоять, чтоб остыло. Перемешать при подаче ))) Вкусно...)