Как всегда после основного "Праздника года" остаются какие-то
продукты,из которых я и приготовила эти сочные перчики.Т.к. это
половинки,то обычным способом их не сделать.Решила воспользоваться
формой с дырочками,а проще- моей мантушницей.Как раз поместились
все. В воду для аромата добавила мяту и кориандр.Очень удобный
способ оказался.Пробуйте,если у вас раньше такого опыта не было,и
приятного аппетита.
!.Отварить рис обычным способом.
2.Мясо отварных бедер (без кожи)мелко порезать.
3.Морковь и лук мелко порезать.Все смешать.
4.Добавить специи по вкусу.
5.Очистить и разделить перцы на половинки,заполнить фаршем.
6.На форму сложить перчики и на водяной бане готовить 20мин.под
крышкой.
7.В последний момент потереть сверху сыр и еще накрыть на минутку
крышкой.