Римма
08.11.2017 14:03
Печеночный паштет в листьях салата.
Калорийность - 136.4 кКал; белки - 13.5 г; жиры - 6.9 г; углеводы - 4.9 г на 100 г.
Ингредиенты
| Печень куриная (Тушение) | 270 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 70 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Масло оливковое | 7 г |
| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 3 г |
| Семена льна | 5 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Кипячение) | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Салат (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 30 г |
| Сок лимонный | 6 г |
| Творог мягкий Лактика4,5% | 60 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 20 мин
Описание
Морковь и лук пассеровать в масле,добавить печень куриную,масло
сливочное,семена льна, молоко,Потушить минут 3-5.Соль и перец
по вкусу.Размять блендером .Паштет завернуть в листья
салата.сбрызнуть соком лимона и добавить мягкий творог или
сметану.Приятного аппетита.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 136.4 кКал | 8.1% | |
| Белки | 13.5 г | 17.76% | |
| Жиры | 6.9 г | 12.32% | |
| Углеводы | 4.9 г | 2.24% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 7.5% | |
| Вода | 70.4 г | 3.1% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
29
A
825%
b-car
38.9%
В1
19.2%
B2
65.2%
Холин
23.4%
B5
1.6%
B6
29.9%
B9
37.6%
B12
327%
C
11.2%
D
0.1%
E
2.3%
H
0.7%
вит.К
11.6%
PP
42.1%
Калий
11.3%
Ca
4.9%
Si
~
Mg
8%
Na
11.5%
P
23.6%
Cl
6.8%
Fe
57.3%
I
1.8%
Co
104%
Mn
15%
Cu
27.4%
Mo
51.5%
Se
59.7%
F
0.3%
Cr
12.6%
Zn
35.3%
12
13
Viktor
08.11.2017 14:23
Спасибо!
Попробуем! 
Nadin
08.11.2017 16:22
Надо попробовать! Спасибо! 
Людмила Оптимистка
08.11.2017 19:29
Вроде все как всегда,но красивая презентация- и уже новое
блюдо,спасибо,!
Татьяна Лихачева
08.11.2017 19:37
Классный паштет и оформление супер!!
Римма
08.11.2017 20:07
Людмила
Оптимистка, приятно слышать.
Римма
08.11.2017 20:07
Татьяна
Лихачева, спасибо.
Людмила
08.11.2017 20:16
Спасибо!
Светлана
08.11.2017 20:20
Спасибо за рецепт
Ольга
10.11.2017 11:06
Спасибо за рецептик!))
Arina Priz
11.11.2017 15:56
Люблю печень, спасибо за рецепт) ))
Анна
17.11.2017 19:26
Спасибо, как раз печень купила, попробую).
Игорь
27.11.2017 14:42
Выглядит так аппетитно, что заслуживает добавления в избранное
однозначно!)))
