Римма

21.10.2017 12:01

Салат из свежей капусты с колбасой

Калорийность - 85.4 кКал; белки - 3.1 г; жиры - 5.7 г; углеводы - 5.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка))	375 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Сервелат коньячный Царицино	120 г
Лук репчатый	50 г
Огурец маринованный (Холодная обработка (мойка, нарезка))	40 г
Помидоры с кожицей. Консервы (Холодная обработка (мойка, нарезка))	70 г
Яблоки (Холодная обработка (мойка, нарезка))	80 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Описание

Капусту тонко порезать,подсолить и помять,колбасу,огурчики порезать соломкой.Помидоры были зеленые-четвертинками,лук-полукольцами.Яблоко натереть на терке.Все смешать.При подаче добавить чуть масло оливкового и заправить йогуртом.(калорийность немного возрастет).Украсить гранатом.Другим членам семьи можно с майонезом.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	85.4 кКал	5.07%
	Белки	3.1 г	4.08%
	Жиры	5.7 г	10.18%
	Углеводы	5.2 г	2.37%
	Пищевые волокна	1.6 г	8%
	Вода	82.2 г	3.62%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

1.4%

b-car

1.9%

В1

3.7%

4.1%

Холин

1.1%

0.3%

3.4%

B12

27%

1.5%

0.2%

вит.К

32.5%

7.2%

Калий

3.6%

32.8%

3.2%

6.6%

2.2%

20.2%

5.4%

8.6%

0.3%

0.2%

6.2%

2.3%

Олег Олег 21.10.2017 12:12

Замечательный рецепт!

Игорь 21.10.2017 12:35

Звучит очень аппетитно!) Правда, вот колбаса тут смущает, сами знаете как ее делают и из чего. Может быть есть смысл жареным куриным филе заменить?

Юлия Никанёнок 21.10.2017 13:01

Людмилка 21.10.2017 13:58

Без колбасы наверное лучше Подмигиваю

Viktor 21.10.2017 13:59

Спасибо. Попробуем!

Irina ZH 21.10.2017 14:57

вкуснячий салат! спасибо, что про него напомнили Хорошо

Ольга Поморцева 21.10.2017 15:02

вкусно и без колбасы))

Nadin 21.10.2017 15:31

Готовлю такой салат очень часто, только вместо огурцов и лука добавляю зеленый горошек. Получается вкусный салат!

Римма 21.10.2017 15:34

Nadin, горошек поискала-нет,решила найти замену.

Лариса Панкратова 21.10.2017 16:37

Спасибо за интересный рецепт!

Олег 01.11.2017 08:01

Людмилка, мне то-же кажется, что колбаса тут лишняя.

Людмилка 01.11.2017 12:41

Олег,

Людмилка 01.11.2017 12:42

Nadin, и тоже с колбасой ?

Катерина 01.11.2017 18:17

О! Любимый мой рецептик для ужина. Народу еще гарнирчик какой, а сама так, с отрубями.

Ольга 02.11.2017 11:54

Спасибо за рецепт!)))

Nadin 02.11.2017 22:04

Людмилка, Да с колбасой. Очень вкусно с сырокопченой. Она высококаллорийна, но ее надо совсем немного.И я заправляю йогуртом или соус (сметана+горчица).

Людмилка 04.11.2017 14:27

Nadin, я люблю салат свежей капусты весенний, однажды добавила сайру(без соуса) и удивилась, понравилось, теперь попробую с колбасой . Широкая улыбка

Элла 04.11.2017 20:20

у нас похожий салат в столовой в универе делают, постоянно жалуюсь на колбасу, думаю она тут лишняя

Римма 04.11.2017 21:11

Элла Сазоненко, тогда это будет другой салат.А так:кому не по нраву,делайте без.

Александр 08.11.2017 11:38

Категорично, просто и со вкусом! Вот только жиров должно получиться поболее - грамм эдак 6-7 на 100 (сервелат ведь как-никак)... Ну весь калораж...

Римма 08.11.2017 11:58

Александр, у меня сервелат с такими калориями был,бывает и поболее,но можно и другую п/к колбасу использовать.Именно с колбасой такой необычный вкус получается.Иногда ее хочется немножко.Остается после праздников,надо использовать

Александр 08.11.2017 13:15

Римма Ашнина, Согласен. Как вариант этого салатика - с московской колбасой (варен-копченой). Тоже неплохо, но чуть пожирнее.

Александр 21.11.2017 11:47

Если заменить сервелат на "Московскую" получится, почти, салат ""Генеральский