Римма
13.01.2018 22:45
Калорийность - 118.5 кКал; белки - 6.5 г; жиры - 5.6 г; углеводы - 9.2 г на 100 г.
Ингредиенты
| Простокваша 2,5% жирности | 380 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 3 ч
Описание
Приготовление из кефира творожка уже освоила.Но последний раз
не получился.Решила пойти другим путем.Сделать уже из готовой
формы-стаканчика с простоквашей.Оказалось очень удобно,не надо
возиться с марлей,подвешивать.Надо только иметь мелкое сито,и
соорудить конструкцию.
1. Заморозить стакан простокваши.2.,Снять
фольгу-крышечку и в перевернутом виде вставить в сито,из которого
сыворотка стечет в емкость.Пересчитывать калории на сыворотку не
стала.Пусть это будет бонусом.Ну,очень вкусно и нежно.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 118.5 кКал | 7.04% | |
| Белки | 6.5 г | 8.55% | |
| Жиры | 5.6 г | 10% | |
| Углеводы | 9.2 г | 4.2% | |
| Пищевые волокна | 0 г | 0% | |
| Вода | 75.4 г | 3.32% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
5.5%
b-car
0.4%
В1
4.5%
B2
16.2%
Холин
19.2%
B5
17%
B6
2.3%
B9
4.1%
B12
25.3%
C
2%
D
~
E
~
H
15.2%
вит.К
~
PP
8.9%
Калий
12.9%
Ca
26.4%
Si
~
Mg
8.9%
Na
8.8%
P
26.8%
Cl
9.5%
Fe
1.2%
I
13.4%
Co
22.4%
Mn
1.1%
Cu
2.2%
Mo
16%
Se
8.1%
F
1.1%
Cr
8.9%
Zn
7.5%
5
22
Римма
09.01.2018 16:57
Калорийность - 84.3 кКал; белки - 5.4 г; жиры - 2.6 г; углеводы - 10.1 г на 100 г.
Ингредиенты
| Курица, бройлеры или цыплята, бедра, только мясо, приготовленное, тушеное | 120 г |
| Рис отварной | 370 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 480 г |
| Морковь, сырая | 50 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 70 г |
| Сыр плавленый, российский | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Укроп, сушеный | 3 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Описание
Как всегда после основного "Праздника года" остаются какие-то
продукты,из которых я и приготовила эти сочные перчики.Т.к. это
половинки,то обычным способом их не сделать.Решила воспользоваться
формой с дырочками,а проще- моей мантушницей.Как раз поместились
все. В воду для аромата добавила мяту и кориандр.Очень удобный
способ оказался.Пробуйте,если у вас раньше такого опыта не было,и
приятного аппетита.
!.Отварить рис обычным способом.
2.Мясо отварных бедер (без кожи)мелко порезать.
3.Морковь и лук мелко порезать.Все смешать.
4.Добавить специи по вкусу.
5.Очистить и разделить перцы на половинки,заполнить фаршем.
6.На форму сложить перчики и на водяной бане готовить 20мин.под крышкой.
7.В последний момент потереть сверху сыр и еще накрыть на минутку крышкой.
!.Отварить рис обычным способом.
2.Мясо отварных бедер (без кожи)мелко порезать.
3.Морковь и лук мелко порезать.Все смешать.
4.Добавить специи по вкусу.
5.Очистить и разделить перцы на половинки,заполнить фаршем.
6.На форму сложить перчики и на водяной бане готовить 20мин.под крышкой.
7.В последний момент потереть сверху сыр и еще накрыть на минутку крышкой.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 84.3 кКал | 5.01% | |
| Белки | 5.4 г | 7.11% | |
| Жиры | 2.6 г | 4.64% | |
| Углеводы | 10.1 г | 4.61% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 12% | |
| Вода | 79.1 г | 3.48% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
17.8%
b-car
21.5%
В1
4.8%
B2
4.8%
Холин
3.6%
B5
4.2%
B6
13.7%
B9
2.9%
B12
1.1%
C
37.1%
D
0.4%
E
3.6%
H
3.1%
вит.К
1.1%
PP
9.6%
Калий
7.1%
Ca
5.2%
Si
458%
Mg
5.9%
Na
25.6%
P
12%
Cl
19.1%
Fe
5.1%
I
0.3%
Co
12.1%
Mn
22.4%
Cu
8.9%
Mo
5.3%
Se
7.7%
F
0.3%
Cr
0.9%
Zn
5.9%
10
38
Римма
07.01.2018 19:00
Калорийность - 74.8 кКал; белки - 6.7 г; жиры - 1.8 г; углеводы - 7.5 г на 100 г.
Ингредиенты
| Курица, бройлеры или цыплята, окорочка, только мясо, сырое | 470 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Морковь по-корейски | 70 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 1000 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 650 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Перец черный горошек | 1 г |
| Кубик грибной | 4 г |
| Орегано, сушеный | 1 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 50 мин
Описание
Решила плюнуть на холодец,т.к.сын попросил,что-то
горяченькое.Придумала.как не стоять у плиты,а загрузить-и пусть
тушится.Но сначала все таки окорочка без кожи подержала в соевом
соусе с лучком.Дальше проще-залила водой,потушила до
полуготовности,загрузила перчик,морковь(какая была),картофель
,специи и бульонный кубик грибной.Запах на всю квартиру.Приятного
аппетита.С Новым годом и Рождеством всех!Удачи,счастья и добра в
ваших домах.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 74.8 кКал | 4.44% | |
| Белки | 6.7 г | 8.82% | |
| Жиры | 1.8 г | 3.21% | |
| Углеводы | 7.5 г | 3.42% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 5.5% | |
| Вода | 79.8 г | 3.51% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
35.5%
b-car
1.9%
В1
5.1%
B2
4.8%
Холин
2.8%
B5
9.6%
B6
13.8%
B9
1.5%
B12
5.5%
C
9.6%
D
~
E
2.2%
H
0.2%
вит.К
1.1%
PP
12.5%
Калий
13.1%
Ca
1.4%
Si
~
Mg
4.8%
Na
10.7%
P
10.1%
Cl
4.4%
Fe
4.2%
I
1.6%
Co
24.3%
Mn
5.4%
Cu
9%
Mo
5.8%
Se
11.4%
F
1.7%
Cr
8.5%
Zn
6.1%
7
8
Римма
05.01.2018 23:52
Ефим Шифрин-это что-то!Была
сегодня-прослезилась,оторвалась,получила заряд энергии на
весь Новый год!Чего всем друзьям и желаю!
3
1
Римма
03.01.2018 07:53
Калорийность - 83.3 кКал; белки - 4.6 г; жиры - 3.5 г; углеводы - 8.3 г на 100 г.
Ингредиенты
| Сельдь атлантическая среднесоленая | 85 г |
| Картофель отварной | 150 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Яблоки (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 30 г |
| Морковь отварная по 2-40 (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 40 г |
| Свекла отварная по 1-76 (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 200 г |
| майонез | 50 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 55 г |
| Сыр пошехонский | 5 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч
Описание
Куда уж без этой закуски в Новый год!Все знают,как ее готовить,но я
добавила яблоко(многие так делают).Вкус селедки смягчает,и сыр
сверху для красоты.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 83.3 кКал | 4.95% | |
| Белки | 4.6 г | 6.05% | |
| Жиры | 3.5 г | 6.25% | |
| Углеводы | 8.3 г | 3.79% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 8.5% | |
| Вода | 73.7 г | 3.24% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
16.2%
b-car
14.5%
В1
3%
B2
4.9%
Холин
4.1%
B5
5%
B6
6%
B9
1.1%
B12
26.6%
C
8%
D
39.7%
E
2%
H
3.6%
вит.К
0.1%
PP
7.4%
Калий
11.3%
Ca
4.4%
Si
~
Mg
5.6%
Na
53.8%
P
11.2%
Cl
5.1%
Fe
6.8%
I
2.1%
Co
24.3%
Mn
3.1%
Cu
5.4%
Mo
3.8%
Se
4.9%
F
0.9%
Cr
5.7%
Zn
2.1%
12
48
Римма
30.12.2017 20:38
Лью слезы по МЗР,как увидела.сколько этого "русского блюда"
получилось.Приглашаю в гости,чтобы не одной страдать.А так просто:с
наступающим всех единомышленников и милых людей!Счастья
человеческого!
12
29
Римма
26.12.2017 16:48
Калорийность - 62.6 кКал; белки - 4 г; жиры - 1.4 г; углеводы - 8.4 г на 100 г.
Ингредиенты
| Свинина, вырезка (Тушение) | 350 г |
| Картофель (Припускание) | 800 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 120 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 270 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 65 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 20 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Перец молотый красный | 2 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Орегано, сушеный | 2 г |
| Перец черный горошек | 1 г |
| Укроп (Припускание) | 20 г |
| Петрушка (Припускание) | 20 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 500 г |
| Айва (Припускание) | 150 г |
| Капуста белокочанная (Припускание) | 80 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 200 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 50 мин
Описание
1.Морковь нарезать тонкими полосками(использую овощерезку),лук
крупными квадратиками,на глубокой раскаленной сковороде с толстым
дном или в жаровне спассеровать,
2.Мясо -свинину постную мелко порезать и обжарить вместе с овощами,добавить чеснок.
3.Залить 500мл воды с разведенной томат.пастой.Тушить.
4.В это время капусту нашинковать крупно,картофель большими ломтиками.Добавить слоями в мясо с овощами.Посолить,поперчить разными пряностями.Накрыть капустными листами.чтобы не выкипала жидкость.
5.За 10 мин.до окончания тушения добавить айву,порезанную на ломтики..Она придаст кислинки.Кладите больше-не испортите,вкус очень приятный.
6.При подаче украсить помидором.
2.Мясо -свинину постную мелко порезать и обжарить вместе с овощами,добавить чеснок.
3.Залить 500мл воды с разведенной томат.пастой.Тушить.
4.В это время капусту нашинковать крупно,картофель большими ломтиками.Добавить слоями в мясо с овощами.Посолить,поперчить разными пряностями.Накрыть капустными листами.чтобы не выкипала жидкость.
5.За 10 мин.до окончания тушения добавить айву,порезанную на ломтики..Она придаст кислинки.Кладите больше-не испортите,вкус очень приятный.
6.При подаче украсить помидором.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 62.6 кКал | 3.72% | |
| Белки | 4 г | 5.26% | |
| Жиры | 1.4 г | 2.5% | |
| Углеводы | 8.4 г | 3.84% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 9% | |
| Вода | 83.5 г | 3.67% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
14.7%
b-car
15.5%
В1
4.1%
B2
3.2%
Холин
2.7%
B5
4.6%
B6
10.9%
B9
3.1%
B12
~
C
14.5%
D
~
E
2.3%
H
0.7%
вит.К
26.8%
PP
9.1%
Калий
14.7%
Ca
3%
Si
~
Mg
6.2%
Na
7.1%
P
8.8%
Cl
7.1%
Fe
6.3%
I
2.6%
Co
49.4%
Mn
8.6%
Cu
11.1%
Mo
11.3%
Se
0.6%
F
1%
Cr
13.5%
Zn
5.4%
6
15
Римма
24.12.2017 13:06
Калорийность - 69.5 кКал; белки - 1.9 г; жиры - 3.1 г; углеводы - 8 г на 100 г.
Ингредиенты
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 70 г |
| Яблоки (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 90 г |
| Грейпфрут (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 40 г |
| Йогурт греческий 2% | 15 г |
| Орех грецкий | 10 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 15 мин
Описание
Яблоки и морковь натереть на терке,смешать с йогуртом,добавить
дольки грейпфрута(резать над тарелкой для сохранения сока),оформить
в розочке из его корочки,посыпать орешками.Сочно,вкусно и
полезно.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 69.5 кКал | 4.13% | |
| Белки | 1.9 г | 2.5% | |
| Жиры | 3.1 г | 5.54% | |
| Углеводы | 8 г | 3.65% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 10.5% | |
| Вода | 77.9 г | 3.43% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
69.5%
b-car
75%
В1
3.8%
B2
2.2%
Холин
~
B5
3.7%
B6
5.8%
B9
1.9%
B12
~
C
13.5%
D
~
E
2.5%
H
0.6%
вит.К
4.3%
PP
3.8%
Калий
9.1%
Ca
2.3%
Si
~
Mg
5.6%
Na
1.5%
P
4.9%
Cl
0.1%
Fe
7.1%
I
0.6%
Co
7.2%
Mn
5.2%
Cu
6.8%
Mo
3.4%
Se
0.7%
F
0.8%
Cr
3.2%
Zn
1.5%
7
8
Римма
21.12.2017 21:16
Милые люди!У кого есть успешный опыт борьбы с пяточными
шпорами,поделитесь.Пробовала и народные средства и уколы,которые
помогли,но на время.Через пол года боли опять вернулись,делаю
примочки димексидом,снова колоть,ой,как не хочется.Неужели эта
"бяка"будет преследовать постоянно?Заранее благодарю.
2
20
Римма
17.12.2017 10:26
Калорийность - 138.4 кКал; белки - 16.3 г; жиры - 4.8 г; углеводы - 7.7 г на 100 г.
Ингредиенты
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 51 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 25 г |
| Орегано, сушеный | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Зажарка из шампиньонов для рулета | 110 г |
| Масло подсолнечное | 2 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Время дополнительного приготовления: 1 ч
Описание
1.Куриное филе(половинку)распластать и отбить через
пленку,поперчить и посолить,добавить специи.
2.Смазать яйцом и выложить зажаренные с луком и морковью шампиньоны.(для усиления вкуса добавить 1/2 грибного бульонного кубика).
3.Свернуть рулетом,обвалять в овсяных хлопьях и обжарить до румяности.
4.Добавить чуть воды и тушить под крышкой до готовности.
Блюдо отлично подходит и для праздничного стола.С наступающим и успехов нашей компании!
2.Смазать яйцом и выложить зажаренные с луком и морковью шампиньоны.(для усиления вкуса добавить 1/2 грибного бульонного кубика).
3.Свернуть рулетом,обвалять в овсяных хлопьях и обжарить до румяности.
4.Добавить чуть воды и тушить под крышкой до готовности.
Блюдо отлично подходит и для праздничного стола.С наступающим и успехов нашей компании!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 138.4 кКал | 8.22% | |
| Белки | 16.3 г | 21.45% | |
| Жиры | 4.8 г | 8.57% | |
| Углеводы | 7.7 г | 3.52% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 6.5% | |
| Вода | 43.1 г | 1.9% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
26.6%
b-car
20.1%
В1
5.7%
B2
6.6%
Холин
7.4%
B5
4.5%
B6
3.7%
B9
1.4%
B12
2.5%
C
1%
D
3.2%
E
7.5%
H
9.1%
вит.К
3%
PP
35.8%
Калий
10.1%
Ca
3.1%
Si
~
Mg
16%
Na
21.2%
P
19.1%
Cl
16.2%
Fe
9.8%
I
2.5%
Co
76.6%
Mn
17.7%
Cu
10.9%
Mo
11.1%
Se
8.5%
F
0.4%
Cr
30.2%
Zn
10.4%
15
42
