Светланушка

Блог Кулинарная книга База продуктов

Светланушка

09.08.2025 09:01

Риет: запеченной и копченой рыбы

Калорийность - 130.1 кКал; белки - 14.4 г; жиры - 6.9 г; углеводы - 2.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Белая рыба, все виды, приготовленная на жару	150 г
Скумбрия холодного копчения	96 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	94 г
Укроп (Мытьё, нарезка)	21 г
Лук репчатый (Запекание)	64 г
Перец сладкий зеленый (Запекание)	75 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	64 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание)	80 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Готовится легко. Из сложностей - отделить кости. Получается очень вкусный и сытный риет. Не сравнить с магазинным, который по своей глупости много лет покупала.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Нарежьте мелко рыбу

Шаг 2.

Запеките овощи в духовке. Температура 180 гр. И мелко нарежьте

Шаг 3.

Отварите яйца. 2 шт. Потрите на терке

Шаг 4.

Объедините: скумбрию и белую рыбу; овощи, яйца и зелень. Тщательно перемешайте. Добавьте сыр. И размешайте до однородной массы

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	130.1 кКал	7.73%
	Белки	14.4 г	18.95%
	Жиры	6.9 г	12.32%
	Углеводы	2.2 г	1%
	Пищевые волокна	0.8 г	4%
	Вода	73 г	3.21%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

16.6%

b-car

8.9%

В1

6.2%

10.3%

Холин

10.4%

12.7%

12.5%

2.9%

B12

79.5%

13.7%

29.7%

3.2%

7.4%

вит.К

18.9%

Калий

9.1%

9.8%

7.3%

51%

26.9%

42%

5.5%

7.4%

349%

12%

11.2%

12.8%

29.5%

5.9%

22.9%

9.8%

Светлана 09.08.2025 11:32

замечательный рецепт, но вот как с хранением, 600гр мы точно не съедим даже за 2 дня, заморачиваться на 200 гр порцию не вариант, в общем вопрос - как хранить, есть ли наработки?

Светланушка 09.08.2025 12:02

Светлана, я сначала сделала на попробовать из пары кусочков рыбы. Вопрос хранения встал и передо мной тоже. Разделила на 2 части. Одну отправила в морозилку в контейнере. Какой будет результат после разморозки оценить пока сложно. Я отпишусь в этом посте через месяц или позже о том что стало с инетом после разморозки

Светлана 09.08.2025 12:27

Светланушка,Как бы не пропустить, я случайно на вас попала, тут много интересной информации везде и соответственно времени отнимает много, а я пока себе такого позволить не могу, ну это так отступление. В принципе все кроме вареного яйца в морозилке должно быть без особых изменений, про яйца не знаю. никогда не морозила