Светланушка

Блог Кулинарная книга База продуктов

Светланушка

01.11.2024 11:12

Кольраби с авокадо

Калорийность - 82.2 кКал; белки - 1.8 г; жиры - 5.8 г; углеводы - 4.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Кольраби (Мытьё, нарезка)	306 г
Перец сладкий зеленый (Мытьё, нарезка)	170 г
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка)	280 г
Авокадо	200 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка)	40 г
Руккола	30 г
Базилик, свежий	15 г
Горчичное масло	32 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 15 мин

Время дополнительного приготовления: 3 мин

Описание

Сочный, хрустящий салат. Дары осени - витамины

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Помойте овощи, очистите

Шаг 2.

Пошинкуйте, добавьте зелень.

Шаг 3.

Заправляйте перед подачей растительным маслом. У меня сейчас горчичное. Соль по вкусу. Можно сбрызнуть лимонным соком

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	82.2 кКал	4.88%
	Белки	1.8 г	2.37%
	Жиры	5.8 г	10.36%
	Углеводы	4.8 г	2.19%
	Пищевые волокна	2.6 г	13%
	Вода	83.9 г	3.69%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

9.8%

b-car

11.5%

В1

3.9%

3.8%

Холин

1.9%

7.7%

9.4%

7.2%

B12

44.6%

6.9%

0.7%

вит.К

13.3%

4.9%

Калий

12.7%

2.8%

73.3%

5.8%

0.5%

4.7%

0.7%

3.9%

0.7%

22.3%

6.1%

9.1%

2.6%

0.7%

0.2%

4.7%

2.5%

Катя 01.11.2024 11:51

Очень вкусненько,то же захотелось.Вот только кольраби у нас где подают?

Светланушка 01.11.2024 16:24

Катя, приветствую! Купила в гипер ленте. Привлекло внимание, что она фиолетовая, а не зеленая. По вкусу напоминает кочарышку от капусты. В детстве наверное грызли?

Катя 01.11.2024 21:57

Светлана,спасибо за ответ.Буду смотреть может и у нас продают.Хотя наверно можно и капусту положить.

Светланушка 02.11.2024 10:22

Катя, можно все что нравится ❤️ тогда вкусно

skylay 10.11.2024 11:50

Класс салатик! Такое красивое сочетание цветов! Забираю себе, с вашего позволения!

Светланушка 10.11.2024 17:15

skylay, рада, что салат понравился! Будет приятно узнать понравился ли на вкус. У меня в кулинарной книге и другие полезные салаты есть, люблю экспериментировать 👍

skylay 11.11.2024 08:49

Светланка, пожалуй только заменю горчичное масло на кунжутное. Не срослось у меня с горчичным)

Светланушка 11.11.2024 12:20

skylay, масло придаёт свой вкус, еще можно кунжута посыпать будет и красиво и дополнит масло ваше