Светланушка

Блог Кулинарная книга База продуктов

Светланушка

26.08.2021 14:49

Кабачок с яйцом

Калорийность - 60 кКал; белки - 3.7 г; жиры - 3 г; углеводы - 4.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Кабачок (Запекание)	450 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 20 мин

Описание

Кабачок запеченный с яйцом. Вкусно и просто

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Очистите и натрите кабачок

Шаг 2.

Взбейте яйцо с солью и перемешайте с кабачков. Поставьте в духовку при температуре 200 градусов на 15-20 минут

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	60 кКал	3.56%
	Белки	3.7 г	4.87%
	Жиры	3 г	5.36%
	Углеводы	4.5 г	2.05%
	Пищевые волокна	1.1 г	5.5%
	Вода	84.9 г	3.74%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

7.1%

b-car

0.9%

В1

2.6%

7.6%

Холин

13.4%

8.3%

5.9%

1.8%

B12

4.2%

7.5%

5.1%

1.6%

10.6%

вит.К

3.9%

7.4%

Калий

10.8%

3.2%

98.1%

3.3%

10.2%

7.5%

8.2%

5.7%

2.9%

35.7%

7.6%

7.1%

6.2%

13.5%

0.5%

3.8%

4.4%

Елена_Дракон 26.08.2021 15:20

Пожалуй завтра надо будет кабачок приготовить... С улыбкой

Светланушка 26.08.2021 15:52

Елена, попробуйте! мне понравилось Хорошо

Галин@ 26.08.2021 16:09

У Вас тоже рука не поднялась желтки выбросить?

Светланушка 26.08.2021 16:27

Галин@, без желтков еще и яиц надо больше Широкая улыбка

да и не Семенихин я, мою спортивную форму желток не испортит Сумашествие

Елена Петрова 26.08.2021 22:06

А я желтки не люблю,всегда их мужьям скармливала( они в противовес меня их обожали),но завтра тоже сделаю с цельными яйцами,благо кабачков 6 штук притащила с огорода

Светланушка 26.08.2021 22:09

Елена Петрова, яйцо я взбила, поэтому вкус желтка не ощутила

Оксана 26.08.2021 23:14

Простенько ,что радует !,попробую !пожалуй для пикантности притрушу сыром)))

Светланушка 27.08.2021 09:35

Оксана, с сыром это очень логично, но сразу вырастет калорийность Подмигиваю

По имени Света 27.08.2021 09:38

Елена Петрова, видать у вас много желтков, Удивленно

один муж не справлялся

Галин@ 27.08.2021 09:44

Кстати, я смотрю, яйца меньше, чем в классической Семенихинской. У него на 0.5 кг кабачка 6 белков, то есть 150 гр. Я делала с целым яйцом. Взяла 2 яйца ( 100 гр) на 350 гр кабачка. То есть 2/3 порции. По моим ощущениям яйца было слишком много, оно заглушило вкус кабачка. Надо попробовать другую пропорцию.

Валентина Николаевна 27.08.2021 09:51

Вот не зря говорят - все гениальное-просто! Хорошо

Пошла-ка я тереть кабачок. Спасибо! Дарю цветочек

Светланушка 27.08.2021 10:36

Галин@, мне не хотелось, чтобы кабачок в яйце плавал, хотелось чтобы оно просто обволакивало

Светланушка 27.08.2021 10:36

Валентина, на здоровье Дарю цветочек

Галин@ 27.08.2021 10:58

Светланка, только что извлекла из духовки попытку номер два. 280 гр кабачка + 1 яйцо. Получше. Но все же снова яйцо перебивает кабачок. Надо попробрвать еще изменить пропорцию в сторону кабачка.

Светланушка 27.08.2021 11:02

Галин@, даже и не знаю... я чувствовала вкус яйца, но мне не казалось, что оно перебивает. а вот молотый перец положила определенно зря! идею надо под себя подстраивать, она с т.з. белки и клетчатка мне понравилась

Галин@ 27.08.2021 11:06

Светланка, Мне она понравилась с точки зрения сытости. Вот, то что сейчас съела, потянуло на 130 ккал. А нормально так поела по ощущениям.

Светланушка 27.08.2021 11:14

Галин@, согласна, порция приличная и калорий не много, все же в кабачке их мизер. Я вот еще что подумала. Кабачок сам по себе особым, ярким вкусом не обладает и склонен впитывать вкусы окружения, поэтому сколько яйца не положи, наверное, оно обладает более выраженным вкусом. Отсюда и результат. Помню несколько лет назад готовила в пароварку кабачок (на 2-М ярусе) и рыбу со специями (на нижнем). В итоге кабачок впитал в себя все ароматы специй. Это меня сильно удивило тогда.

Галин@ 27.08.2021 11:17

Светланка, Да, есть такой момент. Если сделать рагу и положить туда килограмм кабачка и 100 гр болгарского перца, рагу все равно будет со вкусом перца)))

Светланушка 27.08.2021 11:25

Галин@, очень люблю рагу С улыбкой

сейчас прям каждый день на ужин его ем и не устала... жаль что осталось до конца сезона всего ничего осталось. Вот подумываю еще тыкву про запас купить, она хорошо хранится и тыквенный суп обожаю С улыбкой

а то зимой придется перейти на белокочанную капусту и замороженные брокколи ... а кабачки с баклажанами вкуснее

Галин@ 27.08.2021 11:27

Светланка, да... Зимой цена на кабачки и баклажны кусается.

Елена Петрова 27.08.2021 17:15

По имени Света,ага первый 24 года ел,теперь второй 9 год ест Дразнюсь

а яиц всегда много было 2дес в день иногда больше

Анастасия 30.08.2021 08:46

Светланка, тоже очень обожаю овощное рагу. Хотя раньше вообще ненавидела овощи. Сейчас кабачок это просто рай для моего желудка. Кстати, его можно на зиму замораживать или нет? Может быть кто-то пробовал?

По имени Света 30.08.2021 08:57

Елена Петрова, первому надоели желтки наверное , стал не доедатьих, вы его и попросили Широкая улыбка

(шучу конечно)...

Светланушка 30.08.2021 15:11

Анастасия Носова, в продаже замороженные овощи есть. Надо пробовать

Галин@ 30.08.2021 15:22

Еще раз спасибо за знакомство с этим чудесным рецептом! Меня папа в конце лета- начале осени всегда активно задаривает кабачками. Теперь я могу их есть каждый день без ущерба для похудизма))))

Светланушка 30.08.2021 15:30

Галин@, на здоровье! Поделиться чем-то полезным приятно С улыбкой

а уж если кабачки дарят, то кайфово! На какой Вы пропорции решили остановиться?

Галин@ 30.08.2021 15:33

Светланка, 1 яйцо на 300 -330 гр кабачка на мой вкус идеально. Попробовала больше, получилось 400 гр с чем-то, точно не помню, но уже не то, и долго пропекается, сока получается много. Плавает в воде или долго печь приходится, чтоб испарилась.

Светланушка 30.08.2021 15:39

Галин@, хорошо, что рецепт под себя адаптировали. Быстро и вкусно, то что нам нравится

Анастасия 31.08.2021 10:41

Светланка, я в курсе) просто кабачков не видела

Светланушка 31.08.2021 11:04

Анастасия Носова,они вроде входят в состав смесей

Анастасия 31.08.2021 18:45

Светланка, у нас таких смесей не видела

Светланушка 31.08.2021 20:11

Анастасия Носова, рататуй с кабачком, может еще какое название

Анастасия 01.09.2021 07:02

Светланка, точно нет. У нас очень ограниченный выбор овощной заморозки

Анастасия 01.09.2021 07:02

Светланка, заморожу, попробую 🙂

Светланушка 01.09.2021 09:10

Анастасия Носова, поделитесь потом результатом. я пробовала замораживать тыкву, мне не понравилось, она стала водянистой и структура разрушилась. а в полуфабрикатах - с сырниками - нормально все.

Светлана 01.09.2021 09:47

Анастасия Носова, замараживается прекрасно. Можно порезать, можно на фаршировать. Очень много овощей, ягод и фруктов можно замораживать. Чем я и занимаюсь)

Mushkanchik 11.09.2021 16:12

Анастасия, я тру кабачки на крупной терке и замораживаю в пакетике. Зимой после разморозки сливаю жидкость, а "гущу" перемешиваю с яйцом и сваренным рисом, и - в духовку. Иногда и творог добавляю. Специи, соль - по вкусу.