Светланушка
10.08.2021 19:38
Рататуй
Калорийность - 48.4 кКал; белки - 1.4 г; жиры - 2.4 г; углеводы - 5.2 г на 100 г.
Ингредиенты
| Баклажан (Припускание) | 314 г |
| Кабачок (Припускание) | 221 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 169 г |
| Морковь (Жарка) | 110 г |
| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 236 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 246 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 10 ч
Описание
Прекрасное овощное блюдо. Овощи рассыпчатые и небольшое количество
масла
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Обжарьте лук
Шаг 2.
Обжарьте морковь, перец, помидоры
Шаг 3.
Запекать в духовке баклажаны и кабачки. 10 минут при температуре
200 градусов
Шаг 4.
Добавьте в сковородку с обжаренные овощами запеченные в духовке
кабачки и баклажаны. Потом те 5 минут, чтобы баклажаны впитали в
себя сок из овощей
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 48.4 кКал | 2.87% | |
| Белки | 1.4 г | 1.84% | |
| Жиры | 2.4 г | 4.29% | |
| Углеводы | 5.2 г | 2.37% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 12.5% | |
| Вода | 186.1 г | 8.19% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
30.4%
b-car
32.9%
В1
3%
B2
3.1%
Холин
1.8%
B5
4.7%
B6
10.5%
B9
4.1%
B12
~
C
29.1%
D
~
E
9.4%
H
1.2%
вит.К
6.1%
PP
3.9%
Калий
10%
Ca
2%
Si
68.4%
Mg
3.9%
Na
12.2%
P
4.3%
Cl
12%
Fe
3.7%
I
1.9%
Co
38.1%
Mn
11.1%
Cu
12.6%
Mo
11.4%
Se
0.6%
F
0.6%
Cr
7.4%
Zn
4%
9
15
Дарья
12.08.2021 08:52
Очень аппетитное рагу👍🏻
Светланушка
12.08.2021 09:24
Дарья,
мне понравилось запекать овощи в духовке, получается менее жирно
Елена Петрова
12.08.2021 15:02
Давно не готовила. Спасибо что напомнили
Светланушка
12.08.2021 15:53
Елена
Петрова, на здоровье
Римма
13.08.2021 11:32
Отличный вид и вкус передан визуально.
Светланушка
13.08.2021 11:34
Светланушка
27.07.2025 16:33
Полынь
27.07.2025 16:42
Рататуй разве не делается кружочками и не запекается в духовке?
Андрей_ANDY
27.07.2025 16:46
Полынь,Не
обязательно По сути это
овощное рагу, собственно, если отталкиваться от значения слова то
это "перемешанная еда"
По сути это
овощное рагу, собственно, если отталкиваться от значения слова то
это "перемешанная еда"
Полынь
27.07.2025 18:26
Андрей_ANDY, понятно, мультики не
говорят всю правду))), не фик крысам верить))
Андрей_ANDY
27.07.2025 18:29
Светланушка
28.07.2025 09:26
Полынь,
возможно в таком виде вам тоже понравится это блюдо. За идею
сделать запеченным, спасибо 👍
Светланушка
28.07.2025 09:28
Андрей_ANDY, 😉 как хорошо, что пока
меня не было вы проконсультировали.
Ирина
28.07.2025 09:32
Спасибо за рецептик 🙏 Чисто летний вариант, который можно готовить
круглый год 👌
Светланушка
28.07.2025 09:38
Ирина,
спасибо за добрый отзыв! Мне тоже нравится 😊
Новые рецепты
Гратен из цветной капусты и брокколи с соусом морнэ
100
4.4
7.6
3.2
6
Овсяно-сырник без сахара
121.3
9.4
5.7
7.9
8
Буженина запеченая
394.2
17.7
35.1
1.7
4
Интересные блоги
19-11-2025
Мы все немножко манул Тимофей
12-11-2025
Дневник питания за 11.11.2025
Добрый день!
Сон 6-30
Шаги 10 000
За день съела, ...
13-11-2025
Горжусь собой! Вчера, в офисный день, магическим о...
Лучшие рационы
