Светланушка

Блог Кулинарная книга База продуктов

Светланушка

10.04.2018 16:28

рулька с овощами

Калорийность - 133.6 кКал; белки - 6.9 г; жиры - 8.2 г; углеводы - 7.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Свинина мокрого посола,ветчина ,голяшка,с костью, мясо с жыром, не разогретая	500 г
картофель с сельдереем	750 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

рулька с овощами

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

разрезать картофель толщиной 1,5 см и запекать с рулькой 40 минут, периодически помешивать

Шаг 2.

обжарку из овощей полощить на картофель и запекать 40 минут

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	133.6 кКал	7.93%
	Белки	6.9 г	9.08%
	Жиры	8.2 г	14.64%
	Углеводы	7.9 г	3.61%
	Пищевые волокна	1.6 г	8%
	Вода	73.6 г	3.24%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

29.8%

b-car

31.7%

В1

18.1%

5.7%

Холин

5.4%

8.1%

14.4%

1.9%

B12

6.3%

13.8%

2.6%

0.4%

вит.К

1.3%

11.6%

Калий

14.6%

5.8%

29.8%

13.8%

4.9%

1.5%

24.4%

5.2%

11.3%

3.8%

17.7%

0.3%

8.1%

8.2%

Ольга Доможирова 10.04.2018 18:05

Без комиентариев - праздник всех органов и чувств Подмигиваю

вот только про зажарку в списке продуктов не совсем поняла - один сельдерей? а на фото вроде еще морковка и перец сладкий красный видятся, обжаривали отдельно на жиру или на том, что рулька натопила? И уточните, плиз, Вы рульку как- то подготавливаете или просто обмыли, зачистили и в духовку? У меня рулька давно просится быть примененной (передней лапы), но в других рецептах ее еще надо подготавливать..., вот и ждет своего часа. Холодец варить не хочу. Пошла доставать из морозилки лапу.

Светланушка 10.04.2018 18:56

Ольга Доможирова, вот ссылка на овощную зажарку С улыбкой

https://health-diet.ru/people/user/263782/blog/165765/
создала ее отдельным рецептом, т.к. часто готовлю ее к фасоли, чечевице или гречке. а к рульке без большого количества овощей лучше не приступать. салат кстати подала "щетку" с зеленью
https://health-diet.ru/people/user/263782/blog/165682/
такой ужин, не смотря на представление о нем, вполне можно и худеющему человеку предусмотреть. у меня получилось 420 гр (это думаю любой согласен не мало) и 440 ккал, что вроде тоже не мало ))))
а вот пиво уже не влезало Извини!

Ольга Доможирова 10.04.2018 19:14

Светланка, с гарниром я разобралась С улыбкой

актуальны картофель, морковь, лук, сельдерей черешковый, тыква. С рулькой-то как? Или Вы ее уже полуфабрикат подготовленный прикупили (к пивку)? Подмигиваю

Светланушка 10.04.2018 19:22

Ольга Доможирова, в икеи продают наивкуснейшую по моим меркам рульку, пробовала я дома, по совету Сереги Малаховского сначала ее отварить, нашпиговать и прям все по науке в мультиварке забахать. затем обжаривать в духовке на протвине, но вот не получилась она столь же божественной как в икеи. но я как бы не отчаивалась. решили мы ходить в икею иногда на рульку - 400 руб с гарниром без всяких колдовских зелий. а тут вот муж принес коробочку на пробу, купли в ленте, и о чудо! вкус один в один как в икеи, цена 300 руб, теперь можно звать гостей на пивную вечеринку Уррра!

p.s.но, только после избавления от лишнего По секрету

, чтобы не завидно было что пиво не влезает

Светланушка 10.04.2018 19:24

Ольга Доможирова, вот забыла. хороша медово-горчичная заливка

Ирина 164/68----65,7----59 10.04.2018 19:25

Светланка, Удивленно

я тоже ее обожаю. + майонеза добавляю

Светланушка 10.04.2018 19:30

Ирина,

заправку или рульку?

Ирина 164/68----65,7----59 10.04.2018 19:40

Светланка, заправку))) у нас с такой мало кто готовит, все удивляются. А я даже рыбу с ней запекаю

Ольга Доможирова 10.04.2018 19:43

Светланка, Ясненько, простую деревенскую рульку просто так в духовку не засунуть Печально

Пойду засуну обратно в морозилку, пока не начала оттаивать. Достану кусок индюшки и тупо его сварю. На завтра, для белков.

Светланушка 10.04.2018 19:44

Ирина,

крутотеньски встретить единофкусника. а такая заправка под рульку божественна. может попробуете? Сумашествие

про рыбу мама меня вдохновила запеканкой , это анонс По секрету

поэтому без подробностей Ах!

Светланушка 10.04.2018 19:46

Ольга Доможирова, зачем же отваривать? может ее специями присыпать в фольгу завернуть и запечь в духовке? возни не много, а вкус прекрасный Ах!

Ольга Доможирова 10.04.2018 19:50

Светланка, вариант. Сейчас малость от заморозки отойдет, займусь. Изгаляться особо настроения нет. Наверно, устала. А в духовку засунуть можно С улыбкой

Прованские травки подойдут? как думаете? Я их прикупила на всякий случай, а с применением как-то не складывается. Даже не пойму что мешает. Какая из травок мешает гармонии вкуса? Нет все-таки я не из Прованса... Подмигиваю

Ирина 164/68----65,7----59 10.04.2018 20:03

Светланка, рулька - это же жирно? я больше предпочитаю так запекать мясо с овощами. Даже птицу... Муж - охотник, привозит глухарей, рябчиков... их мясо сухое, и вот эта заправочка их прекрасно смягчает + я добавляю в противень со всей смесью маринованные огурчики прямо с рассолом ))))

Африканка 10.04.2018 20:41

"Свинина мокрого посола,ветчина ,голяшка,с костью, мясо с жыром, не разогретая" - это меня сразило! Наповал! (смеяться со слова "с жЫром" Подмигиваю

жЫ, шЫ - пишЫ от душЫ!!!

Светланушка 10.04.2018 22:35

Ирина,

звучит очень аппетитно, надеюсь, и фоточку показут этих изысков Подмигиваю

рулька не жирная, сейчас свиней диетических похоже выращивают, фитнесом что ли они занимаются ... мясистые, хотя свинина жирнее говядины это да

Светланушка 10.04.2018 22:39

Ольга Доможирова, Широкая улыбка

ой кладите все что нравится, все что душа просит и любит, потом как откроете фольгу аромат будет знатный Хорошо

специи я очень всякие разные люблю, сушеных трав целая корзина (магазинных), а иногда хочется как при Вашем первоначальном замысле, простой ничем не прикрытый вкус, тогда уже в самой тарелке собираются свежие травы, особенно люблю кинзу. а Вы как к зелени относитесь?

Светланушка 10.04.2018 22:40

Африканка, Заскучала

хорошо что это не мое творчество, а то бы сейчас расстроилась наверное таким ярким фпечатлениям Подмигиваю

Ирина 164/68----65,7----59 10.04.2018 22:53

Светланка, Лопну от смеха!

фитнесом)))) вот и нам пора брать с них пример!

Светланушка 10.04.2018 23:10

Ирина,

я хожу через день и жую 1200 (плюс минус) за этот месяц хорошо если 2 кг отвалится, размышляю о необходимости перейти на 1 выходной в неделю ибо скумбрия еще со мной Сумашествие

. а у Вас какие физ нагрузки Подмигиваю

Ирина 164/68----65,7----59 10.04.2018 23:15

Светланка, у меня пока никаких)))) обычно раз в неделю хожу на мегатренировку с тренером, но в этот раз отказалась из-за обострения остеохондроза. Что-то собеседники здесь на сайте меня заклевали за желание массировать и растягивать гимнастикой больную область... убедили.. теперь жду возможности записаться к терапевту, обследоваться.

Светланушка 10.04.2018 23:27

Ирина, хм... вот жеж похоже эту тему мы уже обсуждали Смущаюсь

и я предложила в бассейн, а обследоваться, к неврологу и мануальщику
так а побегать? или погулять бодрым шагом

Ирина 164/68----65,7----59 10.04.2018 23:39

Светланка, да-да, обсуждали.. вот я и сижу пока дома... Хотя уже вроде ничего и не болит... Надо бы подопнуть себя на кардио. Гуляю я обычно с детьми, там мало движения)))) Весь день сижу дома и работаю. Дел море: и приготовить, и на кружки малых отвести, и туда-сюда съездить... Как-то совсем не удается находить время на спорт. Это ж надо час пахать, потом растяжка 10-15 минут, потом душ, обсушка, кремики всякие... 2 часа из жизни. Но.. надо-надо...

Ольга Доможирова 10.04.2018 23:57

Светланка, люблю зелень, по возможности добавляю во все. Пряные травки очень уважаю, салатные штучки типа рукколы, кресс-салата. В прошлом году раз"ела мангольд и теперь он у меня всегда: летом - с грядки, зимой - из морозилки

Африканка 11.04.2018 09:22

Светланка, если б это было Ваше "творчество", я бы деликатно промолчала. А так, можно и посмеяться. Браво!

Я еще тут на сайте видела суперошибку: "так-же". Впервые вижу это слово через дефис не при переносе. Хихикаю

Светланушка 11.04.2018 09:44

Ольга Доможирова, мангольд хорош Ах!

мне еще лола нравится, а в маркете стали продавать горшки с зеленью в котором сразу 2-3 вида собрано, производителям уважуха за эту идею Хорошо

Светланушка 11.04.2018 09:50

Африканка, Дарю цветочек

спасибо за доброту. свои ошибки я не вижу (это особенность заболеванием завется) и пишу не грамотно, особенно, когда думаю, а метод слепой печати позволяет набирать текст со скоростью мысли ... в общем когда люди говорят о моей не грамотности, я конечно расстраиваюсь, но понимаю что это моя особенность, а когда исправляют мои ошибки , то испытываю к ним симпатию и благодарность Смущаюсь

что же касается базы, то вероятно, ее набирали в ручную и может быть даже "детский труд" Удивленно

, наверное, Сергей в курсе, но не считает нужным "просеивать". и это много много часов работы, которые вообще мало кто способен выполнить, по моему мнению По секрету

Светланушка 11.04.2018 09:57

Ирина,

рискну предложить дома заняться, например, суставной гимнастикой. мне нравится канал на ютубе fitness timestudy_ru, у них много разных тренировок и вариаций. я у них например, дыхательную гимнастику выцепила и практикую ее в сауне, после того как выхожу из клуба ощущение непередаваемые, будто времени больше не существует.
из кардио занималась аэробикой с Юлией Синягиной, самое классное, что можно начать с 1-го урока и по мере нарастания опыта и скуки переходить на новые

Ирина 164/68----65,7----59 11.04.2018 10:47

Светланка, не пробовала пока такую аэробику. Мне нравится просто двигаться под музыку самой... придумывать движения, танцевать. Ну или Джилиан майклз 4 раза подряд запускать)

Светланушка 11.04.2018 16:14

Ирина,