Светланушка

Блог Кулинарная книга База продуктов

Светланушка

09.04.2018 13:33

овощной `щетка`

Калорийность - 99.9 кКал; белки - 2.5 г; жиры - 7.8 г; углеводы - 5.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка))	110 г
Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка))	74 г
Свекла (Холодная обработка (мойка, нарезка))	91 г
Сельдерей (Холодная обработка (мойка, нарезка))	55 г
Редька черная (Холодная обработка (мойка, нарезка))	83 г
Репа	60 г
заправка: уксус, масло, горчица	32 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Салат (Холодная обработка (мойка, нарезка))	100 г
Руккола, сырая	100 г
Льняное масло	35 г
Кунжут, семя	35 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 15 мин

Описание

вариация салата по мотивам "щетка" или "все что было положила" С улыбкой

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

шинкуем все овощи

Шаг 2.

свеклу откладываем и маринуем 10-15 минут

Шаг 3.

объединяем все овощи и размешиваем - заготовка салата готова. ее я убираю в холодильник. перед подачей на стол добавляю зелень, соль и масло, посыпаем кунжутом

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	99.9 кКал	5.93%
	Белки	2.5 г	3.29%
	Жиры	7.8 г	13.93%
	Углеводы	5.1 г	2.33%
	Пищевые волокна	2 г	10%
	Вода	80.9 г	3.56%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

33.1%

b-car

37.6%

В1

5.9%

4.1%

Холин

2.5%

6.4%

B12

17.9%

3.4%

0.3%

вит.К

40.5%

5.6%

Калий

11.3%

12.7%

13.2%

21.7%

18.4%

9.7%

1.5%

12.7%

9.4%

5.5%

6.4%

0.3%

0.2%

6.8%

1.7%

Наталья Сафронова 09.04.2018 14:30

У моего такого салата калорийность меньше и так всего 4 компанента

Светланушка 09.04.2018 21:35

Наталья Сафронова, с интересом посмотрю какой Вы салат готовите, возможно, что-то в Вашем подходе мне понравится и приживется и на моей кухне Ангелочек

у моих салатов наверное многовато по меркам худеющих масла, но без него мне салат кажется сухим. что касается количества ингредиентов, то разнообразию нет предела, как и нет идеала Подмигиваю

Наталья Сафронова 10.04.2018 09:19

Светланка, Я теперь на платной версии и нет нужды выкладывать рецепты,но вам посоветую к 3-м основным компонентам добавить квашеную капусту и всё, попробуйте и ненужно никакого масла

Светланушка 10.04.2018 14:31

Наталья Сафронова, так поделиться рецептом это и для худеющих польза, а не только для бонусов. Спасибо за совет, он в целом хорош для снижения калорийности, квашенная капуста избавит он необходимости солить и витаминов в ней больше чем в свежей. есть только при этом одно большое, но... витамин А не усваивается без жиров

Наталья Сафронова 10.04.2018 15:34

Светланка, Для меня важнее калории,чем вит.А,свежая тоже нужна и кваш. и морковь и свёкла.,сделайте и опубликуйте мой вариант,если вам не лень

Наталья Сафронова 10.04.2018 15:35

Светланка, И всё сырое.

Светланушка 10.04.2018 19:28

Наталья Сафронова, Широкая улыбка

витамин А, вопрос состояния кожи, морщины, дряблости и все такое... в 25 мне это было конечно не актуально. Свой вариант салата я опубликовала С улыбкой

обсчитывать предложенный Вами пока нет необходимости, если буду готовить, то поделюсь конечно , мне совсем не сложно Ангелочек

Светланушка 10.04.2018 19:29

Наталья Сафронова, что сырое?

Наталья Сафронова 10.04.2018 20:19

Светланка, спасибо

Наталья Сафронова 10.04.2018 20:19

Светланка, всё,кроме кв.капусты

Светланушка 10.04.2018 22:48

Наталья Сафронова, Сумашествие

ну Вы же ее не обрабатываете термически?