Светланушка

Блог Кулинарная книга База продуктов

Светланушка

21.03.2018 21:47

репа с морковью

Калорийность - 105.7 кКал; белки - 1.9 г; жиры - 7.4 г; углеводы - 7.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Репа	140 г
Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка))	100 г
Яблоки (Холодная обработка (мойка, нарезка))	140 г
Кунжут, семя (Холодная обработка (мойка, нарезка))	20 г
Масло оливковое	21 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 15 мин

Описание

Зимний салат, простой, быстрый и вкусный

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

моем и чистим овощи
шинкуем все овощи и яблоко одинакового размера

Шаг 2.

смешиваем ингредиенты, добавляем кунжут, заправляем растительным маслом.
по вкусу: репу можно на 15 минут в столовой ложке яблочного уксуса

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	105.7 кКал	6.28%
	Белки	1.9 г	2.5%
	Жиры	7.4 г	13.21%
	Углеводы	7.5 г	3.42%
	Пищевые волокна	2.1 г	10.5%
	Вода	79.4 г	3.49%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

53.3%

b-car

57.6%

В1

6.7%

2.9%

Холин

1.7%

2.9%

0.7%

B12

10.8%

0.5%

вит.К

3.2%

6.4%

Калий

9.7%

9.9%

10.8%

15.8%

7.8%

12.3%

11%

0.4%

0.9%

3.8%

3.6%

0.2%

0.1%

2.6%

0.4%

Lyuda 21.03.2018 23:24

Зачем на такое малое количество овощей такое огромное количество растительного масла?
На таком количестве масла можно стушить аж 2 кг капусты. А тут тарелка салата

Джон Уик 21.03.2018 23:34

Наверно немного с горчинкой

Леля Стройняшка 22.03.2018 10:15

Добрый день! Вот и я к Вам со своим рулетиком шоколадным, помните обещала сделать фото. Очень мало теста - то есть оно тоненькое-тоненькое, когда кусаешь прямо тает во рту, а шоколад... МММММ. Весит 110 г. В минуты когда мне очень плохо и хочется все исправить, незабываемый тандем из шоколадного рулетика и какао приводят меня в чувство

panda 22.03.2018 10:18

Леля Стройняшка, Плачу

целый час до обеда! у меня свело животик и навернулись слёзки!

Леля Стройняшка 22.03.2018 10:21

panda, Ты мой пушистик, попей хотя бы водички теплой-все еда(читала если пить воду теплой или горячей это уже еда - обманывает на какое-то время), тебя скоро ветром носить будет. Привязывайся хотя бы. Ах!

panda 22.03.2018 10:34

Леля Стройняшка, По секрету

неее, я буду как березонька, сверху меня будет носить туда-сюда, а "утяжелителем" (_I_) я буду прочно прикована к земле Широкая улыбка

Леля Стройняшка 22.03.2018 10:42

panda, Ну и молодец, держись. Водичку то попила?

panda 22.03.2018 10:47

Леля Стройняшка, попила. не работает. куцать хотеца По секрету

Светланушка 22.03.2018 16:08

Lyuda Lyudmila, мне так вкуснее, поэтому так готовлю. 450 гр овощей это 3-4 порции. если добавить 1 ч.л. в каждую то мне кажется салат сухим и не сочным. Если готовить заправку с уксусом, то за счет ее сочности, количество масла добавляю меньше.

Светланушка 22.03.2018 16:12

Джон Уик, да, репа она такая. чтобы убрать горчинку, которая на любителя могу дополнить рецепт приготовления одним из способов:
1. после того как репа нашинкована, на 10-15 минут залить ее кипятком. Потому промыть в холодной воде и дать стечь
2. это уксус. иногда уксус смешиваю с горчицей, для салатов из конреплодов предпочтение отдаю дюжонской горчице, тогда еще красивее и интересно смотрятся маленькие семечки горчицы

Светланушка 22.03.2018 16:13

Леля Стройняшка, о! какой красавец С улыбкой

от такого любой придет в чувство! здорово, что поделились Дарю цветочек

Светланушка 22.03.2018 16:28

Lyuda Lyudmila, в рецепт сейчас внесу изменения. Ваш комментарий про масло был справедлив. в моей столовой ложке содержится 7 гр. оливкового масла, вес брала раньше из рекомендаций МЗР. Спасибо за полезное замечание Хорошо