КОТЛЕТЫ мои
Калорийность - 320 кКал; белки - 11.4 г; жиры - 26.9 г; углеводы - 7.2 г на 100 г.
Ингредиенты
| Свинина, тушка, мясо вместе с жиром, сырая | 1860 г |
| Яйцо куриное | 90 г |
| Лук репчатый | 400 г |
| Картофель | 510 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 250 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 100 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 40 мин
Описание
В фарш из свинины добавить два яйца, потереть на мелкой тёрке три
картофелины, добавить две крупные луковицы мелко покрошенныё, соль,
перец по вкусу.Сформировать котлетки отбивая каждую ладошками,
обвалять в муке, выложить на смазанный подсолнечным маслом
противень и в духовку на 20 мин.(200град.), затем вылить на
противень стакан воды и ещё 20 мин. в духовке. Котлеты получаются
сочные и вкусные.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 320 кКал | 19% | |
| Белки | 11.4 г | 15% | |
| Жиры | 26.9 г | 48.04% | |
| Углеводы | 7.2 г | 3.29% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 4.5% | |
| Вода | 52.2 г | 2.3% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
1.2%
b-car
0.1%
В1
31.1%
B2
10.1%
Холин
2.1%
B5
10.2%
B6
14.7%
B9
1.8%
B12
15.2%
C
6.4%
D
0.8%
E
5.6%
H
1.9%
вит.К
~
PP
17.1%
Калий
13.2%
Ca
2.3%
Si
0.5%
Mg
4.3%
Na
2.8%
P
17.7%
Cl
0.9%
Fe
5.2%
I
1.5%
Co
21.6%
Mn
5%
Cu
8.9%
Mo
3.2%
Se
39.6%
F
0.4%
Cr
5%
Zn
11.7%
4
6
Ольга Доможирова
12.08.2018 06:31
Не вкусным такой набор ингридиентов быть не может в принципе ))
Maria
12.08.2018 23:56
Простите за снобизм, но где в рецепте масло, мука и вода?+ не
указали обработку продуктов.
Такие котлетки априори не могут быть не вкусными))))
Такие котлетки априори не могут быть не вкусными))))
Maria,
мука 100 гр, вода 250 мл., масло не взвешивала просто смазываю
кисточкой, может грамм 30
AdaLena IIFYM
13.08.2018 08:15
Самурай,
надо все взвешивать. И муку надо вписать и масло как тут меня
научили - взвесить тару с маслом до готовки, в процессе
использовать масло и завесить тару с оставшимся маслом, разницу
записать в рецепт.
AdaLena
178/59/32, Хорошо, учту
Maria
13.08.2018 09:03
Самурай,
30 гр масла это явно не "смазать кисточкой", хотя я не знаю
насколько обильно вы это делаете. Если ваш рецепт переписать по
правилам МЗР, то должны быть вот такая картина.
Ваш рецепт посчитан очень "на глазок" в плане калорий. На будущее- взешивайте вообще все, тогда будет реальная картина.
Ни в коем случае не хочу вам обидеть!
Ваш рецепт посчитан очень "на глазок" в плане калорий. На будущее- взешивайте вообще все, тогда будет реальная картина.
Ни в коем случае не хочу вам обидеть!
