Леля Стройняшка

Блог Кулинарная книга База продуктов

Леля Стройняшка

03.03.2018 11:08

Котлеты гречнево-говяжьи

Калорийность - 115.1 кКал; белки - 19.8 г; жиры - 2.5 г; углеводы - 3.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Телятина, тазобедренная часть (Варка на пару)	488 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)	77 г
Лук репчатый (Варка со сливом)	32 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую)	49 г
Паприка	2 г
Хмели-сунели	1 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Сумах	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Телятину прокрутить на мясорубке. Добавить яйцо, лук мелко нарезанный, предварительно отваренную гречку, специи: хмели-сунели, паприку, сумах, соль. Слепить котлетки. На небольшой сковороде вскипятила немного воды и опустить в них котлетки(воды котлеткам по пояс будет). Варятся 30 мин(перевернуть на другую сторону). И все готовы. Приятного аппетита

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	115.1 кКал	6.83%
	Белки	19.8 г	26.05%
	Жиры	2.5 г	4.46%
	Углеводы	3.5 г	1.6%
	Пищевые волокна	0.9 г	4.5%
	Вода	70.9 г	3.12%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

3.9%

b-car

2.2%

В1

7.7%

13.6%

Холин

25.2%

20.2%

21.8%

2.2%

B12

1.7%

0.1%

2.1%

2.8%

вит.К

0.3%

47.1%

Калий

12%

2.2%

13.9%

8.9%

19.5%

28.7%

14.1%

19.2%

3.3%

63.3%

6.9%

27.1%

6.4%

2.6%

1.4%

27.9%

Юлия Муханева 03.03.2018 11:13

Интересный рецептик С улыбкой

. И главное из доступных продуктов. Надо будет сделать

Леля Стройняшка 03.03.2018 11:20

Спасибо! Решила попробовать телятину (куриная грудка конечно менее калорийная, но постоянно приходится чем-нибудь белки добирать, если нет в наличии рыбы). А они и не жирные и полезные.

Юлия Муханева 03.03.2018 11:41

Леля Стройняшка, А у меня с белками наоборот война. Последнее время что-то перебираю постоянно.

Nadin 03.03.2018 13:03

Ваш рецептик заслуживает внимания! Я люблю гречку и телятину. Непременно приготовлю. Ваши котлетки так аппетитно выглядят! Да и еще в Вашем рецепте подкупает небольшая каллорийность! Единственное смущает, что они не жарятся, а тушаться/парятся/. Не распадаются ли они в этом случае?

Леля Стройняшка 03.03.2018 17:30

Юлия Муханева, А у меня последнее время кое как добирираю. Приходиться извращаться.

Леля Стройняшка 03.03.2018 17:34

Тамара Леонова, Вы прямо почувствовали мои сомнения, котлетки большенькие, смотрю на них и думаю две ухватить или одну.Но раз Вам две по душе пришлись, то и я две слопаю, с пекинской капусткой и сладким красным перчиком и кинзой !!! Ура вот и ужин нарисовался, Спасибо!

Леля Стройняшка 03.03.2018 17:37

Nadin, Спасибо, я старалась!Тоже очень люблю гречку и котлетки, они не распадутся в них есть 1 яйцо(оно связывает). И воды в сковородке только половина, они не плавают в ней, а спокойно тушатся и переворачиваются на другой бочок. Попробуйте и увидите что не развалятся