Ольга

Блог Кулинарная книга База продуктов

Ольга

28.10.2017 23:16

Вспомнила. Попробовала.... (особо впечатлительным во время еды лучше не читать :!: ) КАК я это ела д...

Вспомнила. Попробовала....
(особо впечатлительным во время еды лучше не читать Восклицание

)

КАК я это ела до МЗР?! Тошнит

Неделя выдалась вспоминальная по вкусовым пристрастиям из прежней - доМЗРовской жизни. Начала с пироженки-тортика - "Любимый бабушкин горшок". 150 граммов реально оказалось много. Особенно горшка из молочного шоколада. Но Жаба такая Жаба... не дала остатки выбросить. С другой стороны и Жора умолк. И, похоже, всерьез и надолго. Молочный шоколад не ела давно - аккурат с полгодика... И еще как минимум столько же не буду. Даешь горький шоколад!

Вчера хомякала мороженку. 56 граммов - это все, что я осилила. Хотя мороженка была хорошей. Вкусом из детства. Чисто пломбир - без вафель, шоколада, сиропа и прочего... Жора был в шоке вдвойне. Умолк и с утра с удовольствием хомякал гольный творог и чашку черного кофе.

А потом я не в ту чашку налила молоко... Извини!

К кофе. Фуууу. После четвертого глотка оно напрочь встало в горле. О еде я вспомнила (и желудок тоже) только через 4 часа.... Индейка с гречкой оказались самое то...

Вечером готовила ребрышки свиные. Себе отдельно варила, чуть присолив. Домашним - запекала со специями в пакете в духовке. Но даже 60 граммов оказалось тяжеловато для желудка. А раньше... раньше я могла схомякать (именно так, со щеками в соусе, с отвисшим пузиком и отдышкой, откатом от стола до диванчика...) в 5 раз больше!!! :o

Ну и финальная фаза всего этого едального "многообразия" настигла меня сегодня к вечеру - аллергия на сладкое. Как мне без нее было хорошо... Это все моя хотелка и молочный шоколад. В топку его.

Сегодняшний рацион не забивала, но записывала. В нем ничего нового (с расчетом на 1200 ккал) кроме 300 гр кофе с молоком и 60 - свинины. В пределах своих максимально возможных 2000 удержалась. И хорошо.

Все же добралась до компа и подсчитала. И очень удивилась - влезла даже в похудательную норму, рекомендованную МЗР :o

Вчера явно перебрала по углеводам. Но удержалась в "похудательных" 1500. Да и рейтинг 85. Что в принципе неплохо.

Жора в шоке. Пусть там и остается. Возвращаться к старому режиму питанию точно не буду. Тошно как-то.

Буду экспериментировать два дня - с дефицитом углеводов и профицитом белков при норме жиров.
Творог, молоко, индейка, омлет, сыр... О, я еще сухое вино с 68 Ккал нашла!

Пы.Сы. Срыва нет, желания нажраться тоже. От шоколада, свинины и кофе с молоком устойчиво Тошнит

Пост благодарности создателям сайта... Смущаюсь

Пы. Сы. Пы. Сы. А кто-то также как и я экспериментировал со старым меню? Как ощущения? Реакции? (Можно флудить. Японские хоккку приветствуются! Подмигиваю

)

Татьяна_Я 28.10.2017 23:30

Съела пельмени неделю назад,
желудок был в шоке и в шоке был зад Широкая улыбка

Хокку писать не умею, простите. Сегодня уже была тема про то, что люди съели что-то из старой жизни, у автора были симптомы отравления, у меня такая же реакция на продукты, которые раньше лопала ничтоже сумняшеся С улыбкой

Annette Nutt 29.10.2017 00:02

спасибо за предупреждение! Широкая улыбка

Ольга 29.10.2017 00:11

Annette Nutt, я подумаю, вспомню, может быть, что-нибудь ещё из такого условно не страшного... С улыбкой

и возможно рискну попробовать... Я вообще смелая барышня Подмигиваю

Ольга 29.10.2017 00:14

Чтобы получить все что хочешь нужно только терпение, пост видимо просмотрела. Пельмени дома были дня три подряд. Но меня не тянуло абсолютно... Всё-таки правильно говорят: надо слушать свой организм. По крайней мере, разумные его доводы С улыбкой

Elena*** 29.10.2017 00:30

А мой желудок всегда готов переварить любую пищу в любом количестве...он то готов, но кто ж кхему даст??? Лопну от смеха!

Елена Никитина 29.10.2017 02:33

Ольга Король написал:
Вечером готовила ребрышки свиные. Себе отдельно варила, чуть присолив. Домашним - запекала со специями в пакете в духовке. Но даже 60 граммов оказалось тяжеловато для желудка. А раньше... раньше я могла схомякать (именно так, со щеками в соусе, с отвисшим пузиком и отдышкой, откатом от стола до диванчика...) в 5 раз больше!!!

я вот поняла содержание и посыл всего топика, кроме вот этого пункта. Извини!

Просто интересно насколько калорийнее ребрышки запеченые в пакете от отварных? Смысл кормить организм не очень вкусным отварным продуктом взамен довольно таки вкусным запеченым? Разница не думаю по калориям большая Не-а

, а вопрос по соли, так на то и существуют специи и соусы. Подмигиваю

Вечная диетчица 29.10.2017 05:55

Я в старое меню регулярно сваливаюсь зимой, причем последние две зимы - с полным погружением. Очень вкусно и хорошо. Жалко, что при этом одежда становится мала... приходится снова возвращаться к ботве. В эту зиму планирую жить на ботве, потому что сил нет каждое лето худеть, устала. А так бы с удовольствием кушала бы свое старое меню.

Присоединяюсь к-вопросу Елены - чем не угодило запекание?

Ольга Прокопенко 29.10.2017 08:34

Ольга Король, а я вчера уже засыпая прочитала, поэтому сегодня вопрос, таки не поняла, а удовольствие от горшочка хоть стоило того, чтобы загнать жабку с её доводами в стойло (я про то, что мудрая жаба контролирует финансовый и калорийный бюджет?)))))). Не осталось осадка, что жаба, как всегда, права, надо было её слушаться?))))))))

Ирина Миронюк 29.10.2017 08:50

Елена Никитина,

Елена Никитина написал:
Просто интересно насколько калорийнее ребрышки запеченые в пакете от отварных? Смысл кормить организм не очень вкусным отварным продуктом взамен довольно таки вкусным запеченым?

к тому же запиченные содержат меньше жира при приготовлении он вытопился в пакет и его не обязательно есть

Елена Ленус 29.10.2017 08:52

Пару раз в гостях наедалась почти как раньше, так потом по 2 дня страдала. Теперь стараюсь включать мозги, так не хочется повторения Печально

Белка 29.10.2017 09:05

Очень рада за вас! С улыбкой

Правда здорово, что есть, как раньше, кажется диким? С улыбкой

В прежний тип питания уйти не могу, потому что продукты в холодильнике другие. С улыбкой

Зато у меня новое достижение по "прочистке чердака": перестала жевать за книжкой или сериалом. Засчитываю как достижение, т.к. только вспомнила об этой привычке пересматривая свой блог. С улыбкой

Ура, товарищи. С улыбкой

Фрида Г 29.10.2017 09:06

Ой встретились в пятницу с друзьями в кафе, вроде рыбу заказала , но она с ризото (правда немного было), потом клюнула в тарелку мужа : вилку лазании схомячила, потом бокал пива (как без него ), ну и на закуску лимонный, обалденный на сливках десерт.
ЖЕЛУДКУ не очень понравился такой набор . Не-а

Жирновато все было.Хорошо , что он меня держит и дает сигналы.
Иногда для домашних воспризвожу что-нибудь из старого меню: вчера были блины на сыворотке с тыквой.Как было им вкусно!! С медом акации.
Но в целом у меня группа поддрежки дома в лице сыновей : не дают большие зигзаги дома делать. Широкая улыбка

Ольга 29.10.2017 09:08

Ольга Прокопенко, чисто вкусовое удовольствие от горшочка получила в первые 5 минут. Вот доедание его уже не очень. В следующий раз я его одна точно не буду есть. Это все из серии: эксперимент прошёл, выводы сделаны. И положительные и отрицательные.

Ольга 29.10.2017 09:10

Elena***, мой, как выяснилось, не готов... Печально

Ольга Прокопенко 29.10.2017 09:11

Ольга Король, это хорошо)))), главное, чтобы жабка у себя все галочки поставила и не квакала))))

Белка 29.10.2017 09:19

Ольга 29.10.2017 09:21

Елена Никитина, варила в чугунке без слива. Получилось достаточно калорийно. Но даже при небольшом количестве соли не пресно. Но по жирности меньше, чем запеченая - в запеченые клала шкурку с сальцем - как свекровь любит. И запекала до румяной чуть суховатой корочки. Не уверена, что там меньше жиров. Плюс специи. Которые мне, если честно, лень было отсчитывать. Там милиграммы...

Ольга 29.10.2017 09:27

Ирина Миронюк, Ирина Миронюк, запекание в моём исполнении получилось более жирным и калорийным. А варка-тушение менее. Там жиров почти не было - я из максимально срезала. Ощущение, похоже, само мясо дало. Хотя всегда его с удовольствием ела.

Ольга 29.10.2017 09:28

Deep Winter, более жирным получилось запекание. Я тут, похоже, до кролика такими темпами доберусь С улыбкой

Елена Никитина 29.10.2017 09:37

Ольга Король написал:
Получилось достаточно калорийно. Но даже при небольшом количестве соли не пресно. Но по жирности меньше, чем запеченая - в запеченые клала шкурку с сальцем - как свекровь любит. И запекала до румяной чуть суховатой корочки. Не уверена, что там меньше жиров. Плюс специи. Которые мне, если честно, лень было отсчитывать. Там милиграммы...

а мне если честно видится всё иначе.. просто (ну вот по себе сужу) вот точно запечеными ребрышками 60 граммами не отделалась, правда шкурки бы все откинула и жир вытопившийся хлебушком собирать не стала бы) но грамм 150 точно бы съела и с великим удовольствием..Хотя и вареное мясо довольно таки вкусно, но запеченое ВКУСНЕЕ.. А вот такая модель поведения (латентное ограничение в удовольствиях) в дальнейшем имеет накопительный эффект (комплекс ущербности по наростающей-ведь по-большому счету вы себя обделили) И как следствие потом (вопрос времени) обычно и происходят так называемые срывы.. И способствует ему внутренний подсознательный вопрос : Да. что я хуже других что ли?" жизнь длинная и надо гибче быть)) рано или поздно просто надоедает готовить для себя и других членов семьи

Елена Никитина 29.10.2017 09:41

Белка написал:
Зато у меня новое достижение по "прочистке чердака": перестала жевать за книжкой или сериалом.

Позравляю)) Избавилась от "таракашки Жевастика-Любознайки" убрала нейронную связь усвоения материала (любого в т.ч. и видео) с обязательным движением челюстей)) Молодец Браво!

Белка 29.10.2017 09:53

Елена Никитина, спасибо, вы тоже к обретаемой мной свободе руку приложили. С улыбкой

Елена Никитина 29.10.2017 10:02

Белка написал:
спасибо, вы тоже к обретаемой мной свободе руку приложили

зато согласитесь приятно книжку и просто так почитать и сериальчик посмотреть .. И самое главное хуже организму не стало)) И калории под контролем и вес похоже вниз пошел, да?

Елена Никитина 29.10.2017 10:10

Белка написал:
руку приложили.

вот только здеся не согласная.. на весь сайт открыто заявляю: "Я вас НЕ БИЛА" я пацифистка в душе Смущаюсь

и против физическго насилия Лопну от смеха!

Ольга 29.10.2017 10:16

Белка, за книжкой я яблоки ещё ем... Особенно за детективной историей С улыбкой

Белка 29.10.2017 10:28

Елена Никитина, калораж по факту плавающий, 3 дня назад сильный зашкал был, в дневнике записи нет, т.к. с самого утра ничего не взвешивала, не специально, так получилось. Хм... Пожалуй, стоит записать пару тыщ калорий шашлычно-лавашной монодиеты того дня, без БЖУ, для протокола. А то получится дурацкий недельный заниженный калораж.

Белка 29.10.2017 10:43

Ольга Король, о, детективолюб, коллега! С улыбкой

Поначалу тоже яблоко брала или хрустящие отруби с кофейком. Потом поставила рядом воду, решив, что если проголодаюсь, отправлюсь на кухню что-нть себе приготовить. Чаще было в лом вставать, книжка всяко интереснее! С улыбкой

Елена 29.10.2017 10:45

А я вчера на ужин приготовила пиццу вкуснющую и съела только 110 гр., да еще и пиво пить не стала, стыдно было бы в марафоне с привесом маячить))) зато утром был праздник 1.8 кг за неделю сбросила)))

Людмилка 29.10.2017 11:40

Леля Стройняшка 29.10.2017 11:54

У меня очень изменились пристрастия, в связи с ПП. Больше нравится вареное мясо, хоть говядина-хоть курица. Перестала хотеть жаренное. С удовольствием варю рыбу, когда воды мало нальешь и варишь карпа, получается рыбный холодечик. Вкусно. Полюбила творог. На старый режим питания не тянет. От чего до сих пор не могу отказаться - так это от шоколада. Хотя тоже стала меньше есть, но это уже в руках себя стараюсь держать Хорошо

Ольга 29.10.2017 14:02

Елена Ленус, сегодня первый день. Не скажу, что страдаю, но с утра сделала овсянку - желудок был благодарен....

Екатерина Филатова 29.10.2017 14:06

да, когда вспоминаешь былые привычки, те же пельмени. если раньше штук 15 и нормально. сейчас ну 5 штучек побаловать себя. и то, после них как то плохо. больше не хочется.

Ольга 29.10.2017 14:08

А вот такая модель поведения (латентное ограничение в удовольствиях) в дальнейшем имеет накопительный эффект (комплекс ущербности по наростающей-ведь по-большому счету вы себя обделили) И как следствие потом (вопрос времени) обычно и происходят так называемые срывы..

Елена Никитина, я себя не обделила ни грамма. Мясо считала так: сначала с костью, потом отдельно, что осталось. Вычла... вот вам 60 граммов. При 6-разовом питании этого много. Я все же добила табличку вчерашнюю и оказалось, что даже до похудательной нормы не добралась... Хотя ощущения обратные. Я не любитель мяса со специями. По мне - лук, лаврушка и хватит. Иногда черный перец и лишь в острой сырно-чесночной закуске чеснок (ну или обтереть чесноком шкурку курочки.... - ароматище!)
Уже не раз писала, что легко готовлю на семью, но себе с небольшим отходом от привычного меню. Вот опять же - себе готовила без специй и шкурки с сальцем. Но и это оказалось тяжеловато для желудка...

Ольга 29.10.2017 14:12

Белка, не столько диким, сколько ужасающим... Это ж килограммы вкусной, но такой страшной еды, на самом деле. Вот умом же понимала, что от молочного шоколада и конфет чешусь и "расцветаю". Но продолжала есть... Заменила на горький шоколад - и не очень-то хочется уже... Редко-редко раз в месяц вспоминается.

Ольга 29.10.2017 14:15

Белка, вода на работе стоит ) и как только вдруг неуемный несвоевременный Жора появляется - остужаю его Хихикаю

Ольга 29.10.2017 14:16

Елена Радость, Дарю цветочек

это же классно!

Елена Никитина 29.10.2017 14:21

Ольга Король написал:
А раньше... раньше я могла схомякать (именно так, со щеками в соусе, с отвисшим пузиком и отдышкой, откатом от стола до диванчика...) в 5 раз больше!!!

двано так было ? лет двадцать назад?

Ольга Король написал:
Я не любитель мяса со специями. По мне - лук, лаврушка и хватит. Иногда черный перец и лишь в острой сырно-чесночной закуске чеснок (ну или обтереть чесноком шкурку курочки.... - ароматище!)

и где же правда?? или прям вот настолько кардинально с ног на голову всё поменялось?? Два разных человека пишут.. Надо подумать

Ольга 29.10.2017 14:23

Леля Стройняшка, я мясо либо в чугунке, либо в толстостенной сковороде готовлю. Получается практически тушеное. Но по факту там нет обжарки. Только вода (если нужно).
Рыбу хочется. Но она дорогая. Поэтому беру либо консервированную печень трески (максимум 50 гр за раз и то очень много по ощущениям) и фарш кеты (делаю котлетки). А недавно у нас появился рыболов-добытчик - приносит щуку. Свекровь из нее котлеты делает.... Ах!

(все ингредиенты записывает для меня отдельно)... Но их готовлю в мультиварке - на пару.
А шоколад да, тоже люблю. Но хочется его все реже и реже. Да и балуюсь им только горьким, черным, дорогим (иногда ж можно и побаловать себя любимую...). Не больше 15 гр.
МЗР приучил слушать свой организм, а не просто метаться по кухне и холодильнику с навязчивой мыслью: что б такого съесть??

Ольга 29.10.2017 14:28

Елена Никитина написал:
двано так было ? лет двадцать назад?

так было всего полгода-год назад. И я говорю об отварных-тушеных свиных ребрышках (не о запекании). Всех специй в них было соль, перец (периодически) и лаврушка. Плюс лук.
Для меня и шашлык раньше без специй готовили - только маринад из лука и кефира или минералки. + соль и перец. Все С улыбкой

а щеки в соусе - в томатном С улыбкой

- да, было такое...

Елена Никитина 29.10.2017 14:30

Ольга Король, вобщем я так поняла, что печеное-жареное вы не любитель и не ели раньше никогда и всегда отдельно готовили для себя и для семьи

Елена Никитина 29.10.2017 14:33

Ольга Король написал:
так было всего полгода-год назад.

очень интересно посмотреть нет не на вес (с ним то как раз будет всё нормально) а на ваше мировоззрение и отношение к еде годика так через 4..полгода слишком малый срок , что бы коренным образом изменить пищевые привычки, но то что усердие и целеустремленность есть -это да, этого не отнять..Молодец

Леля Стройняшка 29.10.2017 14:34

Ольга Король написал:
МЗР приучил слушать свой организм, а не просто метаться по кухне и холодильнику с навязчивой мыслью: что б такого съесть??

Да, это самое удивительное, что не мечешься в поисках. Строю глазки

Действительно нужно ПП и будешь - сыт малым количеством еды. Котлетки из щуки это вкусно!!!!

Ольга 29.10.2017 14:58

Елена Никитина, никогда - не то слово - очень и очень редко. У меня от жаренного желудок сводило. С сильными болями. А в духовке запекала - но без специй, если для себя. Иногда и два раза - для себя и семьи С улыбкой

Ольга 29.10.2017 14:59

Елена Никитина, мотивация наглядная С улыбкой

поэтому если и экспериментирую, то редко. Не забывая вписывать все в рацион С улыбкой

хотя бы только в тетрадь. А вечером - на сайт. Это в выходные. А в будни - сразу на сайт, а после в тетрадку - для наглядности... Мне ж сразу в контейнеры с собой на работу нужно собрать еду

Ольга 29.10.2017 15:01

Леля Стройняшка написал:
Котлетки из щуки это вкусно!!!!

Это еще и оооочень пахнет. Хихикаю

Поэтому делаю редко. Но сразу на 3-4 дня.

Елена Никитина 29.10.2017 15:06

Ольга Король, вы правда всю оставшуюся жизнь собираетесь тетрадки вести все считать, взвешивать, записывать?? Надо подумать

Леля Стройняшка 29.10.2017 15:34

Ольга Король написал:
оооочень пахнет

Это зависит от того где она обитает, или может у Вас обоняние такое чувствительное. Моя щука не пахла-обычный рыбный запах Извини!

но котлетки я тоже делаю на несколько дней сразу, потому что из-за двух котлет не будешь возиться Хихикаю

Елена Ленус 29.10.2017 16:32

Ольга Король, для страданий надо хорошенько оторваться от ПП Извини!

Ольга 29.10.2017 19:51

Елена Никитина, вряд ли С улыбкой

но зато я уже могу по продуктам и даже готовым блюдам составить примерный рацион. И вхожу в калорийность. С запасом. Опробовала в отпуске. Все работает, если верить своим глазам и ощущениям

Ольга 29.10.2017 19:52

Елена Ленус, даже чуть-чуть хватит...