Ольга

30.08.2017 23:55

Дневник питания и тренировок за 30.08.2017

Решила не догоняться говядиной или творогом - очень плотный перекус до этого получился. Хотя в принципе разгона по калориям хватало...
Зато обнаружила интересную вещь: лучше съесть 100 гр творога 9%, чем почти обезжиренную запеченую в духовке говядину :o
по нутриентам творог рулит!

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	250	0	0	0	0
Сырники Детские	108	172.2	20.7	6.4	7.2
Котлеты из индейки	58	92.9	16.3	1.8	1.8
Итого	416	265	37	8.2	9

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яблоко	60	28.2	0.2	0.2	5.9
Яблоко	270	126.9	1.1	1.1	26.5
Морковь	21	7.4	0.3	0	1.4
Итого	351	162.5	1.6	1.3	33.8

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	300	0	0	0	0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая)	50	150.9	6.2	1.6	28
Помидор (томат), парниковый	392	54.9	2.4	0	14.9
Соль поваренная пищевая	1	0	0	0	0
Котлеты из фарша кеты	138	210.3	22.6	9.1	9.4
Итого	1131	418.6	31.2	10.7	53

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Яблоко	300	141	1.2	1.2	29.4
Итого	550	143.5	1.2	1.2	30.2

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Куриная грудка (филе) (Варка)	140	135.6	29.4	1.8	0.6
Помидор (томат), парниковый	242	33.9	1.5	0	9.2
Соль поваренная пищевая	1	0	0	0	0
Яблоко	1	0.5	0	0	0.1
Итого	384	169.9	30.9	1.8	9.9
Итого за день	2832	1249.3	91.9	34.8	139.1

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Вечная диетчица 31.08.2017 04:03

А как вы ее запекаете? Творог почти не покупаю - организм почему -то не воспринимает творог как еду, всё равно есть хочет, а на мясе успокаивается, что наконец-то сыт. Завтра в Москву, постараюсь не забыть весы))) Друг уехал в Казань на фестиваль ретроавто.

Ирина Мосина 31.08.2017 05:11

По нутриентам может быть,а вот по сытости....Для меня 100 гр творога "что поел,что радио послушал",хотя 9% никогда не пробовала,он очень уж калорийный...

ирина владимировна 31.08.2017 06:23

Лето еще вернется, теперь говядину запекаю только так - http://www.povarenok.ru/recipes/show/71495/
Взяла за основу этот маринад и для шашлыков ,мясо получается нежнейшее ,правда в курицу добавляю только половинку ,у нее мясо и так нежное

Вечная диетчица 31.08.2017 06:47

ирина владимировна, О, спасибо, у меня там есть аккаунт - Счетная_палата))) Сейчас добавлю к себе.

Вечная диетчица 31.08.2017 06:52

ирина владимировна, только что позвонил муж с дороги, и я ему говорю, мол, так и так, приготовлю сегодня на ужин говядину в киви, а муж вдруг и говорит: ты осторожней с киви, долго говядину в нем не держи, иначе она вся распадется и превратится по вкусу в вату. Читаю рецепт, автор держала сутки, хотя изначально собиралась держать 2-3 часа. Ой, что ж делать-то. Позвоню мужу спрошу сколько держать надо. А вы сколько держите?

ирина владимировна 31.08.2017 06:56

Лето еще вернется, я для шашлыков на ночь делаю - не распадается ,а если дома в духовке - 2-3 ч

ирина владимировна 31.08.2017 06:59

Лето еще вернется, да и еще важно кол-во ,если на двоих небольшая порция ,допустим полкило мяса , я в отличие от автора кладу всего 1 шт. киви

Вечная диетчица 31.08.2017 07:05

ирина владимировна, ага, это на двоих порция. Муж написал смс, что 2-3 часа это очень много и опять пишет, что оно будет как вата. Подозреваю, что мне-то как раз такое мясо понравится)))) Дело в том, что у нас с мужем совершенно не совпадают вкусы в еде. То что мне кажется вкусным, ему кажется невкусным. Например, он наотрез отказывется делать шашлыки в уксусе, мол, только хорошее мясо портить, а я шашлыки вообще не воспринимаю без уксуса, они мне невкусные. В общем, я только себе порцию сделаю, а ему кусочек дам на пробу))

ирина владимировна 31.08.2017 07:08

Лето еще вернется, альтернатива - его порцию 1 час ,свою -2 ,ну и готовить порционно в фольге С улыбкой

Вечная диетчица 31.08.2017 07:19

ирина владимировна, точно - это даже лучше, а потом попробуем друг у друга у кого вкуснее получилось))

Юлия Ух 31.08.2017 08:49

Лето еще вернется, можно с шашлыком сделать так. Мясо маринуем без уксуса, а когда жаришь поливаешь вода+уксус тогда мясо мягкое, а вкус уксуса есть, мы так делаем

Вечная диетчица 31.08.2017 08:53

Юлия Ух, не получится подливать: дело в том, что муж меня всячески стыдит, что я хочу испортить хорошее мясо и призывает воспитывать хороший вкус, а он у меня почему-то не воспитыватся))

Юлия Ух 31.08.2017 08:58

Лето еще вернется, так ты на одну шпажку себе любимой

Вечная диетчица 31.08.2017 09:02

Юлия Ух, да нет же!)) конечно я могу себе отдельно сделать, и уже давно бы сделала. Но смысл проблемы в чем: муж меня стыдит, что некомильфо портить вкус хорошего мяса, и уговаривает воспитывать в себе хороший вкус к еде. Вот всё жду - а друг правда этот вкус воспитается...

Юлия Ух 31.08.2017 09:10

Лето еще вернется, ну тут одно из двух слушаться мужа или быть самим сабой и делать то что хочеться себе любимой.

Юлия Ух 31.08.2017 09:12

может я не права может вы из высшего общества где главное надо делать так как положено, но я то из серых по-этому вот такое мое мнение Сумашествие

Вечная диетчица 31.08.2017 09:14

Юлия Ух, ахахаха, нет, мы люди простые))) просто мне действительно хочется понять вкус хороших блюд. Я-то люблю сосиски, майонез и покупные пельмени. Мне кажется, надо стремиться к лучшему))

Юлия Ух 31.08.2017 09:39

Лето еще вернется, однажды моя подруга была то ли в Париже то ли еще где я не очень помню и был такой случай. Ее пригласили в дорогой ресторан и заказали фирменное блюдо от шеф-повара-это было мясо барашка на вертеле или на гриле + макароны на гарнир. Она говорит я мучилась, мучилась думала все конец мне будет жирное да еще с макароны но нельзя было отказаться а то шеф-повар считает если не съели значит не вкусно. А она мне говорит ем, а в голове вкус шашлыка из баранины с уксусом с зеленью..... у нас рядом с домом была шашлычная и там ребята из южных районов нашей страны делали такой шашлык.......Так что незнаю прав ваш супруг или нет каждый должен опредилиться сам...

Вечная диетчица 31.08.2017 10:03

Юлия Ух, не может быть, чтобы южане делали шашлык с уксусом. :o Они его в уксусе точно не замачивают, это любой кавказец подтвердит)) Видимо, в шашлычной просто приспособились к нашим вкусам. А я не поняла - шеф-повар-то с уксусом сделал или нет?

Юлия Ух 31.08.2017 10:16

Лето еще вернется, нет без уксуса просто сочетание мясо и макароны мне кажется не совместимо еще тем более баран, он же очень жирное мясо пока горячее еще можно есть а как только остынет фу жуть. Кавказцы мариновали без уксуса а поливают уксус с водой

Вечная диетчица 31.08.2017 10:19

Юлия Ух, но наверное всё-таки они это делают, чтобы приспособиться к нашим вкусам. Они у себя точно уксус не используют. Или еще вариант: вполне возможно, что для повышения рентабельности они закупают не очень качественное мясо, а уксус улучшает вкус. Мясо с макаронами как раз очень вкусно, почему несовместимо? Удивительно то, что мне как раз нравится остывший бараний шашлык: нарочно оставляю кусочек на утро и с удовольствием завтракаю им. Муж всегда покупает "треугольнички", не помню... это часть корейкой называется кажется.

Юлия Ух 31.08.2017 10:27

Лето еще вернется, вот значит муж уже приобщил к правильной еде мне надо еще учиться я поняла, что не права

Влад и Мир 31.08.2017 10:27

Ольга Король написал:
лучше съесть 100 гр творога 9%

посоветуйте что мне делать, я предпочитаю домашний творог, а там жирность зашкаливает, вот и почти не ем его, а магазинный в рот не лезет С улыбкой

Ольга 31.08.2017 12:27

Лето еще вернется, запекаю говядину также, как свинину (рецепт выкладывала). НО! По времени держала 2 часа 20 минут. Тогда получается нежное мясо - не жесткое. У меня в этот раз к мякоти в нагрузку добавили три масластых кусочка. Я их тоже также обернула двойной мокрой бумажкой для запекания в ту же утятницу положила, что и основной кусок. С улыбкой

Ольга 31.08.2017 12:29

Ирина Мосина, У меня все приемы пищи получаются очень сытными - за два месяца желудок привык к небольшим порциям Подмигиваю

поэтому 100 гр творога - это нормально. Это мой обычный завтрак или перекус. Можно добавить туда столько же печеных яблок. Получится натурально и не сильно калорийно. И сытно. Но это для меня. Повторюсь - организм к таким порциям привык и больше не принимает...

Ольга 31.08.2017 12:33

Влад и Мир, и у меня не все магазинные "идут". Я свой 9%-ный только в одной сети магазинов беру. В других его нет или редкий завоз. А с домашним... Можно, конечно, попробовать собрать рецепт. Но надо понимать из молока (или сливок) какой жирности вы это делаете... Я бы по цифрам "плясала" от жирности молока. А после вносила в рацион на завтрак или один из перекусов, если уж очень сильно хочется. Тем более, в нем белка много, а не только жиров. А белок - это энергия Подмигиваю

Ольга 31.08.2017 12:38

Лето еще вернется, встречаются три шашлычника: один мясо с уксусом маринует, другой на минералке, третий на кефире. Вопрос: у кого "правильный" шашлык? Леля, не мучайтесь! и у вас, и у мужа все правильно. Вопрос только в рецептуре - для каждого есть своя любимая. Подмигиваю

Вечная диетчица 31.08.2017 12:51

Юлия Ух, нет, он не приобщил, но пытается приобщить))

Вечная диетчица 31.08.2017 12:52

Ольга Король, он меня будет пилить: "зачем ты хорошее мясо уксусом портишь?" А рецепт вашей свининки помню, у меня есть. Спасибо.

Влад и Мир 31.08.2017 15:02

Ольга Король, Широкая улыбка

выпить стакан воды и вместо 100 гр взвесить 50 ... а что делать Хихикаю

Ольга 01.09.2017 10:13

Влад и Мир, :o какие-то у вас инквизиторские методы поедания вкусностей

Влад и Мир 01.09.2017 13:09

Ольга Король, вот дождусь периода "поддержание", тогда... С улыбкой

Maru_Sova 01.09.2017 14:36

Влад и Мир, попробуйте разных производителей, я тоже очень привередлива, мне важно чтобы не было кисло, как нашла подходящий по вкусу творог, так ем его каждый день, причём еже 2 производителя меня порадовали. К жирности привыкаешь и отвыкаешь (так же к сахару в твороге), дело 3-4 раз, обезжиренный просто суше кажется, но я с молоком его ем и заходит отлично.

Maru_Sova 01.09.2017 14:47

С мясом еще заморачиваться надо, а творог положил в тарелку и ешь, даже греть не приходится - чудо, а не продукт. Я ем малой жирности до 5 %, у нас в области очень хороший свой молочный цех, всё готовят изумительно вкусно и творог и всю молочку и сыр, всё свежее и малюсеньким сроком годности. И еще Беларусь граничит, оттуда тоже много качественной молочки идёт.
Ирина Мосина, 100 г творога это мало для сытости, попробуйте 150-180 сделать + что-то для разбавления (сметану, йогурт, молоко, кефир, воду... ). Это один из самых сытных продуктов, он долго переваривается и медленно отдаёт аминокислоты.

Влад и Мир 01.09.2017 15:22

Maru_Sova, спасибо за совет, я так в принципе готовил творожную массу, но мне чисто психологически трудно купить творог в магазине, если домашний стоит в два раза дешевле.

Ирина Мосина 01.09.2017 16:30

Maru_Sova, я знаю.Вот уже третий год,практически ежедневно ,200 гр объединенного творога+ сметана( иногда изюм или ванильный сахар) - мой ужин, и увы иногда приходится собирать ещё чем нибудь,так как ненаедаюсь

Ирина Мосина 01.09.2017 16:32

Maru_Sova, их уж этот Т9...обезжиренный творог и не наедаюсь

Ольга 01.09.2017 17:04

Maru_Sova, с мясом не заморачивалась - оно приготовленное в холодильнике хранится. В данном случае просто вариант выбора. Но он сделан в пользу сна С улыбкой

Ольга 01.09.2017 17:05

Ирина Мосина, 200 гр - это размер моей пачки творога. Мне половины реально хватает. А целиком - многовато... Хотя у всех по-разному ощущение сытости приходит.