Natalia

11.06.2017 19:26

Фунчоза

Калорийность - 221.5 кКал; белки - 9.9 г; жиры - 10.9 г; углеводы - 21 г на 100 г.

Ингредиенты

Хрустальная лапша	200 г
Масло оливковое	10 г
Перец молотый красный	5 г
Кунжут, семя	10 г
Соевый соус	20 г
Говядина тушеная	500 г
Лук зеленый (перо) (Припускание)	30 г
Лук репчатый (Припускание)	50 г
Перец сладкий (Припускание)	100 г
Корень имбиря, сырой	20 г
Чеснок, сырой	15 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

1. Нарезать все овощные ингридиенты и мясо тонкими ломтиками

2. Налить масло в вок, разогреть

3. Добавить говядину и протушить до мягкости, всыпать все овощи и протушить минут 10

4. Добавить соевый соус, кунжутное семя

5. Залить хрустальную лапшу кипятком и оставить на 10 минут

6. Промыть лапшу, порезать на кусочки (так как она очень длинная, свернутая в моток), добавить в вок и перемешать

Можно по желанию добавить рыбный соус и/или исключить имбирь, и добавить сельдерей. Вариаций много с овощами.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	221.5 кКал	13.15%
	Белки	9.9 г	13.03%
	Жиры	10.9 г	19.46%
	Углеводы	21 г	9.59%
	Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
	Вода	51.3 г	2.26%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

5.2%

b-car

6.6%

В1

2.7%

5.8%

Холин

0.3%

0.5%

8.9%

0.8%

B12

10.1%

4.4%

0.2%

вит.К

4.9%

25%

Калий

8.8%

3.3%

5.1%

28.1%

14.3%

0.1%

9.4%

0.1%

0.9%

0.6%

0.5%

0.8%

Natalia 11.06.2017 19:26

вроде исправила - вместо сырых продуктов припущенные

Елена Прекрасная 11.06.2017 19:45

А мясо почему сырое?

Natalia 11.06.2017 19:46

Елена Прекрасная, где ж сырое??? тушеная говядина

Елена Прекрасная 11.06.2017 19:46

Natalia Shevchenko написал:
припущенные

Для овощей нужно выбирать пассерование!

Natalia 11.06.2017 19:48

Елена Прекрасная, ну в этом я не согласна

Natalia 11.06.2017 19:49

говядина при тушении выделяет сок, и в соке овощи припускаются. а пассеруются они на масле

Елена Прекрасная 11.06.2017 19:50

Natalia Shevchenko написал:
где ж сырое??? тушеная говядина

говядину взвешивали сырую или тушеную?

Олег 11.06.2017 21:44

Спасибо!

Татьяна Василенко 11.06.2017 22:26

Суп с рисовой лапши.

Natalia 11.06.2017 22:30

Татьяна Василенко, а подробней расскажите плиз. Там тофу?

Иришка 11.06.2017 23:07

Татьяна Василенко 11.06.2017 23:09

Natalia Shevchenko, Курицу и куриное филе порезать на куски и отварить в подсоленной воде до готовности (40 минут).
Картофель очистить, нарезать кубиками или соломкой и добавить в суп. Варить 15 минут.
Лук очистить, нарезать мелкими кубиками и добавить в суп (я не жарю). Варить еще 15 минут. Отдельно режу зелень и крошу в суп. Соль по-вкусу.
Добавить лапшу и дать супу настоятся 10-15 минут. Если найду калорийность в своих закладках то скину.

Маша Иванова 11.06.2017 23:15

если добавите воду, то калорийность уменьшится

Татьяна Василенко 11.06.2017 23:18

Natalia Shevchenko, В закладках нашла еще один рецепт.

Потребуется:
вода, куриная грудка цыпленок-бройлер, рисовая лапша fo-kho, соус чили (стебель бамбука), лук зеленый, укроп обыкновенный, соль поваренная пищевая
оставить варить куриный бульон, он нам понадобиться для того, чтобы соединить лапшу и грудку.
Грудку отварить и порезать на мелкие кусочки.
В отдельной кастрюле отварить рисовую лапшу (7-10 мин)
Пока вариться лапша мелко нарезать зелень.
В тарелке соединить грудку, соединив с куриным бульоном, рисовой лапшой, зеленью (укроп, лук зеленый).
Для остроты добавить соус Чили 1 ч. ложка

Б- 6 г Ж-1,1 г У-8,2 г К - 67/на 100 грамм

Юлия Никанёнок 12.06.2017 00:27

спасибо за рецепт Ах!

Viktor 12.06.2017 07:34

Лариса Панкратова 12.06.2017 11:29

Спасибо за рецепт! Хорошо

Natalia 12.06.2017 11:58

Татьяна Василенко, спасибо

Galina 12.06.2017 12:28

Алла 123 13.06.2017 10:52

Спасибо за рецепт!

Елена Богданова 13.06.2017 15:07

Спасибо за рецепт)))

Наталья 13.06.2017 15:31

все. я пошла за хрустальной лапшой. А 200 грамм лапши, это на сколько порций хватит? В общем, у меня 2 мужика и оба растущие организмы, надо что бы на них рассчитать тоже.

Галина Kis 13.06.2017 15:46

Спасибо)

Natalia 13.06.2017 17:04

Наталья Лучик, на 4 полноценные порции, еще же овощи. Вот мои поели втроем и еще осталось в контейнере. У меня муж хорошо ест и пасынок растущий )) 16летний балбесоид. Много кушают