Elena

Блог Кулинарная книга База продуктов

Elena

28.09.2018 22:10

Капустные оладьи

Калорийность - 152.6 кКал; белки - 6.8 г; жиры - 4.9 г; углеводы - 20.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Капуста белокочанная (Жарка)	360 г
Яйцо куриное (Жарка омлет)	120 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание)	160 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка)	150 г
Масло оливковое	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Для тех кто любит капусту в любых ее проявлениях

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Мелко нашинковать капусту

Шаг 2.

В свободной миске смешать муку, молоко и яйцо, оливковое масло и специи по вкусу, перемешать до однородной массы

Шаг 3.

Соеденить с капустой, вымешивать руками в процессе смешивания мять капусту

Шаг 4.

Жарить на сковороде на медленном огне до румяной корочки с обеих сторон. я жарю без масла, масла в самом составе хватает что б не пригорали, да и сковорода хорошая ^^

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	152.6 кКал	9.06%
	Белки	6.8 г	8.95%
	Жиры	4.9 г	8.75%
	Углеводы	20.3 г	9.27%
	Пищевые волокна	2.1 г	10.5%
	Вода	83.7 г	3.68%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6.4%

b-car

В1

4.9%

9.6%

Холин

14.2%

6.8%

6.7%

5.7%

B12

3.5%

40.8%

4.5%

5.1%

9.2%

вит.К

38.7%

11%

Калий

11.1%

7.4%

3.4%

4.9%

3.7%

12.6%

3.8%

6.7%

5.8%

45.2%

12.9%

9.4%

16.9%

15.3%

0.7%

9.9%

6.3%

Elena 29.09.2018 18:12

Серафима, спасибо) веточка зелени сделала своё дело)
У меня сковорода с покрытием «мраморная колодка» оно как будто немного пористое, даже для блинов не смазываю, но всегда масло добавляю в саму смесь, может ее хватает что б не пригорало)