Александр

04.08.2023 11:30

Дневник питания за 04.08.2023

Перешёл в комфортный режим. Около 1700 ккал. Белка 60-70 гр, жиров 130-140, углеводов около 30. С таким количеством белков почкам легко.
Силуэт талии меняется. Мееедленно, но меняется.😃
Еда 2 раза в день без трясущихся от голода рук, как раньше бывало.
Купил эритрит, иногда балую себя сладеньким)).
В общем, комфортно!)
Днем написал, а вечером сорвался))

После сна

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода, бутилированная, в общем	300	0	0	0	0
Уксус яблочный	1	3.1	0	0	0.1
Итого	314	3	0	0	0

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	20	149.6	0.1	16.5	0.2
Кето-хлеб льняной	1	129.8	4.3	11.4	1.6
Петрушка свежая	20	9.8	0.7	0.1	1.5
Калий+магний	2	0	0	0	0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	250	2.5	0.3	0.1	0
Цинк Консумед	1	0	0	0	0
Фолиевая кислота	1	0	0	0	0
Витамин D3 (consumed)	2	6.5	0.2	0.6	0
Соль поваренная пищевая	2	0	0	0	0
Тыквенные семечки, сушеные	10	55.9	3	4.9	0.5
Яйцо куриное	1	78.5	6.4	5.8	0.4
Печень говяжья	50	63.5	9	1.9	2.7
Кабачок	60	14.4	0.4	0.2	2.8
Семена льна	10	53.4	1.8	4.2	0.2
Укроп	15	6	0.4	0.1	0.9
Капуста белокочанная, квашеная	125	28.8	2.3	0.1	3.8
Сливки 35% жирности, пастеризованные	20	67.4	0.4	7	0.6
Оливковое масло	30	269.4	0	29.9	0
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве	20	57.2	4.1	4.4	0.1
Сметана 20% жирности	25	51.5	0.6	5	0.9
Итого	741	1044	33	92	16

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода, бутилированная, в общем	300	0	0	0	0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	250	2.5	0.3	0.1	0
Итого	550	2	0	0	0

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Салат (латук)	50	8	0.8	0.1	1
Руккола	20	5	0.5	0.1	0.4
Огурец грунтовый	120	16.8	1	0.1	3
Перец сладкий зеленый	30	8.1	0.4	0	1.6
Свинина, рёбра со спины, запечённые	60	175.2	13.8	12.9	0
Оливковое масло	20	179.6	0	20	0
Творог 5% жирности	70	101.5	14.7	3.5	2.1
Пшеничные отруби	7	11.5	1.1	0.3	1.2
Сметана 20% жирности	35	72.1	0.9	7	1.2
Пекинская капуста	50	8	0.6	0.1	1
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	380	3.8	0	0	1.1
Тыквенные семечки, сушеные	10	55.9	3	4.9	0.5
Итого	852	645	36	49	13

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода, бутилированная, в общем	300	0	0	0	0
Итого	300	0	0	0	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода, бутилированная, в общем	300	0	0	0	0
Кето-хлеб льняной	1	129.8	4.3	11.4	1.6
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	20	149.6	0.1	16.5	0.2
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве	15	42.9	3.1	3.3	0.1
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	380	3.8	0	0	1.1
Итого	748	326	7	31	3

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода, бутилированная, в общем	300	0	0	0	0
Пиво безалкогольное [Напитки безалкогольные]	400	104	0	0	18.8
Тыквенные семечки, сушеные	60	335.4	18.1	29.4	2.8
Итого	760	439	18	29	21
Итого за день	4266	2460	96	201	53

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Вероника Печерская 04.08.2023 12:55

Я тоже кофе с утра с эритритом люблю Хорошо

SvetSveta (Deutsch lerne) 04.08.2023 13:07

👍
А что - почки как-то ощущают бóльшее количество белка? С почками проблема? Мои только на химию реагируют, а белка им много не бывает))

Александр 04.08.2023 15:16

SvetSveta (Deutsch lerne), Света, оказывается реагируют. Как только снизил количество белка тянущая боль чуть выше поясницы прошла и появилась легкость и бодрость.

Александр 04.08.2023 15:17

Вероника Печерская, я последние три дня утром добавляю в кофе жирные сливки, те, что для взбивания. Невероятное удовольствие!

Вероника Печерская 04.08.2023 15:18

Александр, аналогично и ещё масло для добора жиров

Александр 04.08.2023 15:24

Вероника Печерская, давно не ел творог, решил добавить для разнообразия, хоть его и не рекомендуют. Эритритом подсластил сырники. Кайфую второй день!

Вероника Печерская 04.08.2023 15:28

Александр, а ещё сметанку сверху.. объеденье.. Понимаю Вас Смущаюсь

Татьяна 04.08.2023 15:32

красотища, а не рацион.. кое-какие продукты взяла на заметку, так как Ваше питание более-менее мне близко... Буду экспериментировать

SvetSveta (Deutsch lerne) 04.08.2023 16:06

Александр, сочувствую. Это не есть хорошо, нужно бы обследоваться)

Александр 04.08.2023 20:24

SvetSveta (Deutsch lerne), все нутрициологи говорят, что избыток белков на кето даёт нагрузку на почки.

SvetSveta (Deutsch lerne) 04.08.2023 23:17

Александр, не слышала такого. Странно. Я как-то не улавливаю взаимосвязь)
Превышение белков может выбивать из кетоза - вот по этой причине с ними рекомендуют быть осторожными, особенно если низкая физическая активность. А про почки не слышала)

Анастасия 05.08.2023 00:16

SvetSveta (Deutsch lerne), в статье тут на МЗР про нормы нутриентов пишут, что исследования негативного влияния большого количества белка неоднозначны, но:

"Но про обеспечение организма достаточным количеством воды употребляющим много белка необходимо помнить: в отличие от остальных макронутриентов, белок не может быть сожжен организмом полностью, поэтому неиспользованный азот связывается в мочевину и выводится из крови через почки, и этот процесс требует значительных затрат воды."

Я не врач, просто вам цитату принесла, за достоверность не отвечаю Широкая улыбка

Юджин (кето+ИГ) 05.08.2023 01:09

Александр написал:
все нутрициологи говорят, что избыток белков на кето даёт нагрузку на почки.

во-первых, ненужно их слушать. Тоже закончите месячные курсы и сможете как нутрициолог всё что вздумается вещать. во-вторых, всех вы вряд ли слушали и в-третьих, они, как водится, нагло врут или заблуждаются, т.к. малообразованные, а кушать хочется, но из-за аморальности готовы вот так вот незамысловато вредить людям... Извини!

p.s. хочется вникнуть в тему кето, - читайте научные работы, а не блогеров. Среди них крайне редко есть те, кто реально понимает что такое кето и ещё реже те, кто реально был сам долго на кетогенной диете... Смущаюсь

Юджин (кето+ИГ) 05.08.2023 01:12

SvetSveta (Deutsch lerne) написал:
не слышала такого. Странно. Я как-то не улавливаю взаимосвязь)

и правильно делаете... Дарю цветочек

SvetSveta (Deutsch lerne) написал:
Превышение белков может выбивать из кетоза

не может. Вы тоже горе-блогеров наслушались или не поняли. Превышение белка до кетоза может способствовать более длительному вхождению в кетоз или вообще невхождению в него. А во время кетоза, если у человека цель снизить вес и в организме полно собственных жиров, то какой смысл использовать лишний белок, если он был в еде, если кетонов и без этого полно? Широкая улыбка

SvetSveta (Deutsch lerne) 05.08.2023 08:27

Анастасия, спасибо!🙂 Но я знаю что такое белок и как он выводится🙂 Если с почками все в порядке, они не болят, сколько бы белка вы бы не съели) Ну разве что на спор вы съедите ну очень-очень много, тогда, может быть, возможно) Нужно у Юджина спросить: может ли появиться боль в здоровых почках если съесть слона?🙂

SvetSveta (Deutsch lerne) 05.08.2023 08:36

Юджин (кето+ИГ),
"какой смысл использовать лишний белок"
ну... какой смысл... белок - это же вкусно! Вот и смысл)) Шашлыки, например. Ням... ням-нам... ням-ням-ням-ням-ням... держите меня семеро!))) На одном "ням" я не могу остановиться))) А потом чувствую что я улетаю ... из кетоза)) Но может быть это маринад, а не само мясо такой эффект даёт? Ну или я никогда не была в глубоком кетозе, а болталась около него)🙃

Юджин (кето+ИГ) 05.08.2023 09:16

SvetSveta (Deutsch lerne) написал:
"какой смысл использовать лишний белок"
ну... какой смысл... белок - это же вкусно! Вот и смысл

Вы, видимо, невнимательно прочитали. Тут речь о смысле такая, - я ка бы одушевляю человеческий организм, что бы было проще для понимания вместо химических формул с доказательством, что именно для биохимии нет смысла делать то, что противоречит полезности для организма в данный момент времени. Сознание и удовольствие к этому не имеет отношения. Извини!

К тому же речь о кетозе в котором нет ням-ням и держите меня семеро. Если Вы в самом деле в кетозе, а не просто так решили... Широкая улыбка

SvetSveta (Deutsch lerne) написал:
А потом чувствую что я улетаю ... из кетоза

больше вероятность того, что и не прилетали туда тогда раз такой расклад... Извини!

SvetSveta (Deutsch lerne) написал:
Ну или я никогда не была в глубоком кетозе, а болталась около него)🙃

вот-вот... В кетозе аппетит настолько умеренный, то что бы Вы не ели, то настаёт момент - раз и Вы уже не хотите больше есть. Только что было вкусно, Вы ели и как обрезает. Нет такого как на углеводном питании, когда думаете... ну, ещё кусочек, последний... Уррра!

Александр 05.08.2023 09:24

Юджин (кето+ИГ), существует ещё психологический фактор.
Вот я, например, голода не испытываю между приемами пищи, а вчера стрессанул и обожрался семечками)).

Юджин (кето+ИГ) 05.08.2023 10:50

Александр,обожрался, - это сколько, интересно? Широкая улыбка

К примеру, я на кето ем семечки каждый день после еды для улучшения пищеварения. Уже как ритуал такой. Но мне хватает буквально пару горстей чищенных жареных семечек... Смущаюсь

SvetSveta (Deutsch lerne) 05.08.2023 11:03

Юджин (кето+ИГ), да я ж не спорю) Я о другом: мои почки не чувствовали перебор белка на кето, даже если это оооооочень большой перебор. Большое количество белка чувствовали мои мозги: в мозгах полет как после сладкого, а вот почки никак не реагировали)🙂

Александр 05.08.2023 11:33

Юджин (кето+ИГ), обычно я 10-12 грамм тыквенных семечек в салат добавляю и фундука в прикуску с кофе грамм 15 -это небольшая горсть.
Вчера остановил себя после 4-й горсти семян. Грамм 60-70, плюс безалкогольное пиво. И это не запланированно, перед сном.

Юджин (кето+ИГ) 05.08.2023 12:46

SvetSveta (Deutsch lerne),странно. Какой у Вас чувствительный организм. С улыбкой

У меня с белком нет такой интимной связи. Он как-то незаметно усваивается... Смущаюсь

Юджин (кето+ИГ) 05.08.2023 12:48

Александр,понятно. А я даже не знаю зачем пить безалкогольное пиво. Я более 20 лет назад расстался с алкоголем и как-то не стал ничего искать, что бы зачем-то вкус его себе напоминать. Но о вкусах не спорю. Каждому своё... Широкая улыбка

Александр 05.08.2023 12:51

Юджин (кето+ИГ), я без алкоголя с середины марта. Соглашусь, что безалкогольное пиво - странный напиток)). Просто оно было в холодильнике. Специально его покупать не стал бы))

Анастасия 05.08.2023 13:02

SvetSveta (Deutsch lerne), тут вроде не говорится про "боль". Написано, увеличивается нагрузка на почки. Ну вообще есть исследования, потом кину ссылку, там про влияние как на здоровых людей, так и на людей с заболеваниями.

Александр 05.08.2023 13:06

Анастасия, вы правильно подметили. Не боль, а чувство тяжести чуть выше поясницы.

SvetSveta (Deutsch lerne) 05.08.2023 14:02

Юджин (кето+ИГ), повезло Вам) Честно)🙂 У меня, скорее, интимная связь не с белком, а с углями)) Я их везде чувствую и это ощущение достаточно неприятное😝 Как будто в мозгах лёгкость и туман и они разрастаются до размера вселенной)) Я так с детства реагирую. На сладкое: на пирожные, конфеты... И мне нужно мясом заесть))
А вот на кето интересно: такое же ощущение после поедания тушенных овощей и мяса, если перебор. Те же ощущения и то же самое желание заесть мясом))) Заесть мясом мясо)) Не повезло мне с собой - все у меня ни так как у нормальных людей)) Ну или я, может быть, более осознанно к своим ощущениям отношусь) 🙂 Как мне тут когда-то писали: меня на опыты сдать нужно))😆

SvetSveta (Deutsch lerne) 05.08.2023 14:07

Александр, чувство тяжести - это разновидность боли) Врач спрашивает: какая боль: колющая, режущая, стреляющая, ноющая, давящая...🙂

Юджин (кето+ИГ) 05.08.2023 14:22

Александр написал:
я без алкоголя с середины марта

ещё пол годика и совсем отвыкните... Широкая улыбка

Юджин (кето+ИГ) 05.08.2023 14:28

SvetSveta (Deutsch lerne) написал:
Не повезло мне с собой - все у меня ни так как у нормальных людей

это Вам так просто приятно думать и в этом нет ничего плохого. Может это Вас успокаивает, - думать, что Вы необычная и особенная женщина? Хотя, несомненно, каждый человек особенный, но вот в плане отношения к еде чаще всего каждый на кого-то похож... Сумашествие

SvetSveta (Deutsch lerne) написал:
Как мне тут когда-то писали: меня на опыты сдать нужно

"не читайте советских газет"... Я уже по диагонали даже не читаю, а пробегаю что тут пишут, т.к. для меня как специалиста это похоже на откровенную дурку. Даже почти перестал комментировать, т.к. понимаю, что бесполезно...

А Вам сейчас трудно просто. Попади я тоже в чужую страну без языка и даже не знаю что было бы. Хотя, кстати, есть желание куда-нибудь уехать со всей этой фигнёй вокруг... Плачу

Александр 05.08.2023 14:52

Юджин (кето+ИГ), Евгений, позвольте не согласится с вами.
Вы медик, для вас научные статьи на эту тему понятны, я инженер-полиграфист, у меня нет желания вникать в науку-диетологию, мне достаточно научно-популярных выжимок из темы.
Почему вы так легко обесцениваете знания и опыт других людей?
Среди популярных блогеров, и это видно сразу, попадаются грамотные люди, занимающиеся темой много лет.
Вам не нравится сам термин нутрициолог?
Как называть специалиста по правильному питанию, чтобы это не оскорбляло чувства верующих?😃

Александр 05.08.2023 15:06

Дабы не быть голословным))

SvetSveta (Deutsch lerne) 05.08.2023 16:48

Юджин (кето+ИГ), пока есть возможность, может стоит осуществить желание?)

SvetSveta (Deutsch lerne) 05.08.2023 17:05

Александр, хоть Вы и не мне пишите сейчас🙂
Почему некоторые относятся кето к высокобелковым диета? Ничего высокобелкового именно в кето нет. Бывают другие диеты, например, Дюкана или корнивор. Вот там, да, белка много. Но в кето рекомендуемое кол-во белка даже меньше чем в сбалансированной.

Поклацала настройки)
1. Сбалансированная - поддержание:
93гр белка - 18% от калорийности

2. Сбалансированная - снижение веса
95гр - 24%
т.е по грамммам - то же самое кол-во что и при поддержании,
и жиры - то же самое кол-во в граммах что и при поддержании.
Уменьшается лишь кол-во углей.

3. Кето - настройки снижение веса
Белки 71гр - 18%
Т.е. белков гораздо меньше чем на сбалансированной.
Снижаются белки и углеводы, увеличиваются жиры.

Александр 05.08.2023 22:17

SvetSveta (Deutsch lerne), Света, так я не говорю, что кето - это высокобелковая диета).
Я экспериментатор по натуре. У меня был короткий период, еще до кето, когда я поглощал белков по 2 гр на килограмм 140-150 гр в сутки. Это было сложно съесть и тяжесть в пояснице появилась. Потом пришел к кето, но белков было около 90 гр.
Этого тоже оказалось много и вход в кето был затянутым с вялостью и нежеланием двигаться, всё через морально-волевое усилие. Сейчас 50-70 белка - прекрасное самочувствие. Про еду иногда забываю, увлёкшись делами).

Александр 05.08.2023 22:28

Сегодня я экспериментировал с кексом из льняной муки, немного перебрал калорий, но из дефицита не вышел). При этом, посмотрите какой баланс омега-3 — омега-6!

SvetSveta (Deutsch lerne) 05.08.2023 22:33

Александр, 👍 я тоже люблю эксперименты) Но, скажем так: если бы все устраивало бы, то, может, и не экспериментировала бы, а так приходится быть в поисках))🙂 Пишите, это интересно🙂👍
Хочу уточнить: 90г белка было и до кето? Или сразу со 140-150г перескочили на кето и на 90г углей одновременно?

SvetSveta (Deutsch lerne) 05.08.2023 22:37

Александр, ну да👍 Лен хорошо даёт Омегу-3. Но, если честно, я сомневаюсь что заявленное кол-во есть в льняной муке) Иногда пользовалась, но чаще всего сама лен молола. В электрической кофемолке.
Ну и Омегу-3 в капсулах))

Александр 05.08.2023 23:14

SvetSveta (Deutsch lerne), до Кето было 140, потом начал сокращать углеводы, добавляя жиров, но белки были высокими. Боялся потерять мышцы, которых и так немного)))
Потом начал сокращать и белки + убрал молочку. Как только снизил белки до 90, вошёл в кетоз. Ну и постепенно пришёл к балансу 15/80/5 - 15/75/10.
Сейчас немного сыра 20-30 грамм и иногда сметана присутствует в рационе.

Александр 05.08.2023 23:18

SvetSveta (Deutsch lerne), у меня два вида помола - каша цельнозерновая , из нее я делаю хлеб.
И попробовал муку полу-обезжиренную. Сделал кекс с эритритом.
Хочу найти шоколад без сахара и сделать фондан шоколадный, думаю, с этой мукой получится).

SvetSveta (Deutsch lerne) 05.08.2023 23:28

Александр, 👍 Мне нравится) Вы очень постепенно переходили на новый тип питания👍👍👍 Сколько раз наблюдала тут как люди к кето переходили - как в прорубь прыгали, всю жизнь просидев на теплом диване))

SvetSveta (Deutsch lerne) 05.08.2023 23:30

Александр, какао тертое) Можно в инете заказать. Или купить - обычно в магазинах с экзотическими чаями, специями и восточными сладостями продается на развес)

Александр 05.08.2023 23:31

SvetSveta (Deutsch lerne), спасибо за совет!

Юджин (кето+ИГ) 05.08.2023 23:33

SvetSveta (Deutsch lerne),так я и написал, т.к. ищу варианты. Я всю жизнь что-то меняю начиная от себя и заканчивая своим окружением. Для меня это нормально...

Юджин (кето+ИГ) 05.08.2023 23:33

Александр,желаю Вам побольше грамотных блогеров-нутрециологов на Вашем пути... Хорошо

SvetSveta (Deutsch lerne) 05.08.2023 23:36

Юджин (кето+ИГ), пусть вариант поскорее найдётся и все задуманное исполнится и появятся новые прекрасные планы и возможности!🙂

Юджин (кето+ИГ) 06.08.2023 00:56

SvetSveta (Deutsch lerne),спасибо и Вам того же. Я не слежу тут уже давно ни за кем и, посему, не знаю текущее Ваше положение, - как у Вас продвигается натурализация и в целом жизнь в Германии? Мне реально интересен этот вопрос в подробностях... С улыбкой

Что бы не разводить тут у Александра лишние разговоры, - напишите у себя в ленте, плиз...

SvetSveta (Deutsch lerne) 06.08.2023 11:53

Юджин (кето+ИГ), ок) Постараюсь сделать это на днях)

Юджин (кето+ИГ) 06.08.2023 12:43

SvetSveta (Deutsch lerne),спасибо Дарю цветочек