Александр

Блог Кулинарная книга База продуктов

Александр

18.07.2023 09:19

Капуста тушенная с петрушкой

Калорийность - 62.9 кКал; белки - 2.1 г; жиры - 3.4 г; углеводы - 5.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Капуста белокочанная, квашеная (Тушение)	400 г
Лук репчатый (Тушение)	70 г
Морковь (Тушение)	60 г
Чеснок (Тушение)	20 г
Петрушка свежая (Тушение)	20 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Горчичное масло	15 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 25 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Вкусная капуста на скорую руку.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Нашинковать овощи, разогреть в сковороде масло.

Шаг 2.

5 минут пассеровать лук и морковь в разогретом масле, добавить капусту, перемешать и тушить на слабом огне, периодически перемешивая. При необходимости добавить немного воды.

Шаг 3.

Через 15 минут добавить чеснок, петрушку, соль, при желании черный молотый перец. Перемешать, тушить ещё 5минут.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	62.9 кКал	3.74%
	Белки	2.1 г	2.76%
	Жиры	3.4 г	6.07%
	Углеводы	5.6 г	2.56%
	Пищевые волокна	2.6 г	13%
	Вода	82.5 г	3.63%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

31.4%

b-car

33.9%

В1

1.9%

1.6%

Холин

2.3%

2.5%

6.6%

3.2%

B12

7.3%

3.6%

0.4%

вит.К

65.1%

3.7%

Калий

12.4%

6.8%

14.4%

5.9%

82.3%

5.9%

23.4%

4.5%

0.5%

15.3%

10.7%

11.3%

6.5%

1.8%

0.6%

4.9%

3.4%

Юджин (кето+ИГ) 18.07.2023 09:55

на кето лучше овощи есть сырыми всё же, т.к. в сваренном виде у них сильно повышается гликемический индекс... Извини!

Александр 18.07.2023 11:11

Юджин (кето+ИГ), Евгений, спасибо за совет!
Захотелось разнообразия)

Юджин (кето+ИГ) 18.07.2023 12:26

Александр написал:
Захотелось разнообразия)

понимаю Вас. Первые месяцы трудно свыкнуться с однообразием рациона, но зато появляется уйма свободного времени, которое раньше тратилось на выбор и покупку продуктов питания, и их длительное приготовление. А уж про многочасовые застолья я вообще молчу. Праздник обжорства канул в лету... Широкая улыбка