Julia

31.07.2017 20:46

Зеленый салат с запеченными кабачками

Калорийность - 87.1 кКал; белки - 2.1 г; жиры - 6.8 г; углеводы - 4 г на 100 г.

Ингредиенты

Руккола, сырая	30 г
Уксус бальзамический	5 г
zaanse mosterd (горчица)	10 г
olijfolie eerste persing BERTOLLI	10 г
Семечки подсолнечника сырые	10 г
lemon juice	10 г
Кабачок (Запекание)	237 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Описание

Замечательный летний салат! Зеленый, сочный, легкий! Отличное дополнение к мясным и рыбным блюдам!
* рукколу можно заменить пекинской капустой или любым другим салатом или же салатным миксом;
** семечки подсолнечника легко заменяются, тыквенными семечками, кунжутом или же кедровыми орешками;
*** на фото яйцо, но в салат оно не входит, это я фотографировала свой завтрак))

1.Салат вымыть, высушить, порвать руками или порезать.
2.Кабачки порезать кружочками, посолить, сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом, выложить на решетку и отправить в духовку под гриль минут на 7 (до зарумянивания);
3. Добавить кабачки к листьям салата. Посолить, поперчить, добавить бальзамический уксус, сбрызнуть оливковым маслом, горчицу и семечки подсолнечника.

Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	87.1 кКал	5.17%
	Белки	2.1 г	2.76%
	Жиры	6.8 г	12.14%
	Углеводы	4 г	1.83%
	Пищевые волокна	1.4 г	7%
	Вода	74 г	3.26%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

2.2%

b-car

4.1%

В1

1.7%

1.9%

Холин

0.4%

3.1%

6.6%

B12

8.8%

0.8%

вит.К

11.5%

3.7%

Калий

10.2%

3.5%

3.7%

0.4%

2.1%

2.2%

0.1%

0.5%

Джон Уик 31.07.2017 23:17

Отличный гарнир, например к мясу

Людмила 31.07.2017 23:27

Здорово, утащила в закладки. Хорошо

Nadin 31.07.2017 23:58

Как аппетитно! Хорошо

Julia 01.08.2017 09:05

Настенька, Дарю цветочек

Julia 01.08.2017 09:06

Джон Уик, да очень легкое дополнение! Спасибо!

Julia 01.08.2017 09:07

Людмила Бакланова, спасибо за доверие! Дарю цветочек

Julia 01.08.2017 09:08

Nadin, спасибо! Дарю цветочек

Viktor 01.08.2017 09:45

Валентинkа 01.08.2017 11:11

Отличный салатик, спасибо большое!

Дарья 01.08.2017 11:13

Julia, то что надо, а то кабачки лежат, а я все в раздумье что из них приготовить.

ПТашка 01.08.2017 12:07

Julia 02.08.2017 09:03

Виктория, ПТашка, Поцелуй

Julia 02.08.2017 09:03

Валентинkа, на здоровье!!! Дарю цветочек

Julia 02.08.2017 09:04

Дарья, ага сезон пошел хочется по-больше попробовать новых рецептов! Дарю цветочек

Ольга Липина 02.08.2017 09:19

закидываю себе в копилочку рецептов

Ольга 02.08.2017 09:22

Спасибо за рецепт!

Julia 02.08.2017 09:46

Ольга Липина, здорово! Буду рада если пригодится! Дарю цветочек

Julia 02.08.2017 09:46

Ольга, на здоровье!! Дарю цветочек

Дарья 02.08.2017 12:14

Julia, кто бы их еще готовил. Я бы с удовольствием ела. А то когда руки доходят, то заморачиваться совсем не хочется, и делаешь что-нить самое простое и быстрое типо аладушков.

Дарья 02.08.2017 12:14

Хотя у меня появился новый рецепт с кабачками и синенькими, надо выложить. Быстренько и вкусно.