Татьяна Ершова

03.05.2017 09:30

Яйцо пашот запеченное в перце

Калорийность - 92.4 кКал; белки - 5.7 г; жиры - 5.6 г; углеводы - 4.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Перец красный сладкий (Припускание)	200 г
Яйцо куриное (Запекание)	60 г
Сыр плавленый, костромской	30 г
Морковь по-корейски	50 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 5 мин

Время дополнительного приготовления: 3 мин

Описание

1. Чистим средний по размеру перец (я выбрала красный), стараясь не повредить его нежную тушку, дабы избежать вытекания сока в процессе запекания.
2. Закладываем в перец половинку (15 гр) мелко нарезанного плавленного сыра. Сыр можно любой, который вы любите, главное чтобы он хорошо плавился и не забываем про калорийность. Хорош пармезан, вкусноват, но жирноват, поэтому я беру плавленный
3. Далее отправляем в перец половинку (примерно 25 гр) корейской моркови
4. Выливаем яйцо, стараясь не повредить желток (можно присолить по вкусу)
5. Закладываем остатки моркови
6. Далее, как вы уже догадались - остатки сыра.
7. Отправляем в стоячем положении (в кружке или пиале) в микроволновку (полная мощность, 3-5 мин) или в духовку.
8. Вкусно добавить к готовому блюду немного ягод спелой черной смородины.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	92.4 кКал	5.49%
	Белки	5.7 г	7.5%
	Жиры	5.6 г	10%
	Углеводы	4.9 г	2.24%
	Пищевые волокна	1.8 г	9%
	Вода	79.8 г	3.51%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

161%

b-car

25.6%

В1

5.3%

9.7%

Холин

10.2%

7.2%

19.8%

3.9%

B12

4.5%

66.8%

5.1%

8.5%

вит.К

0.1%

11.4%

Калий

7.4%

10.3%

3.9%

13.1%

18%

14.9%

5.7%

4.5%

44.6%

7.3%

10.3%

6.2%

11.7%

0.6%

10.5%

7.4%

Елена 03.05.2017 09:45

интересное сочетание, вот только не весь перец хочет стоять Смущаюсь

Найду перец - сделаю. Спасибо

Татьяна Ершова 03.05.2017 09:52

Елена, для надежного стояния, поместите его в пиалу или кружку))

Татьяна Калашникова 03.05.2017 09:54

Хм, интересное сочетание, люблю и яйца и перец красный очень, надо попробовать

Ольга Мочалова 03.05.2017 09:54

Спасибо за рецептик.

Стася 03.05.2017 09:56

Спасибо за рецепт! Хорошо

Юрий ИВАНОВ 03.05.2017 10:06

Татьяна Ершова 03.05.2017 11:51

с рецептом можно бесконечно импровизировать, шампиньоны, оливки, немного курицы тоже прекрасно подходят

Лариса Громакова 03.05.2017 12:03

Спасибо за рецепт!

Irina ZH 03.05.2017 12:10

а я вместо перца беру помидор, вкуснятина, ваш вариант тоже попробую

Радужная 03.05.2017 12:14

Красиво,вкусно,но долго С улыбкой

Miray Sim 03.05.2017 12:22

Татьяна Ершова, ну так мы дойдем до фаршированного перца))) где есть перец а внутри все что угодно) и кто-то его запечет в духовке печке или микроволновке, а кто-то сварит)))))))))

Екатерина 03.05.2017 12:25

Очень интересный рецепт и такой быстрый Хорошо

Юлия 03.05.2017 12:27

Спасибо за идею

Ирина Маркушина 03.05.2017 13:13

Красиво!

Lyuda 03.05.2017 13:47

Алла 123 03.05.2017 14:54

Ольга Поморцева 03.05.2017 14:56

Надежда Аноничева 03.05.2017 14:57

интересно! Спасибо!

Юлия 03.05.2017 15:13

Очень заинтересовал Ваш рецепт! Обязательно попробую! С улыбкой

Татьяна Пушкарева 04.05.2017 14:04

BarBara 05.05.2017 09:54

благодарю за вкусненький рецептик!

НеОна 05.05.2017 10:07

Ну, сочетание нормальное, полезное и вкусное, но это не пашот. Пашот (от французского poché) -в кулинарии, способ приготовления пищи, вариант томления, при котором продукты прогреваются в горячей жидкости (воде, вине, и т. п.) при температуре ниже точки кипения.

Лена 05.05.2017 10:16

Возьму на заметку, интересный рецепт. СПАСИБО!!!

Татьяна Ершова 05.05.2017 10:20

Людмила 05.05.2017 19:55

Lulu S 05.05.2017 21:44

Спасибо за рецепт!

Людмила 08.05.2017 15:54

Светлана 08.05.2017 20:58

Спасибо за рецепт Дарю цветочек

Svetlana 08.05.2017 21:10

Спасибо, за рецепт!

Ирина 09.05.2017 04:13

Интересно! Спасибо! Хорошо

Екатерина У 09.05.2017 05:29

Люблю рецепты в микроволновке. Спасибо за рецепт!

Ольга 09.05.2017 15:25

Спасибо за рецепт!))

Nadin 09.05.2017 16:37

Так аппетитно! В сезон перцев обязательно попробую! Забрала. Хорошо

Стася 10.05.2017 16:05

Спасибо за рецепт! Хорошо

Олег 10.05.2017 21:08

Спасибо!

Екатерина У 12.05.2017 11:04

Опробовано! Получилось великолепно. Перец немного сыроват, но я люблю погрызть. Еще раз спасибо за рецепт. Хорошо

Татьяна Писарева 12.05.2017 11:09

Lyuda 12.05.2017 11:26

Галина 15.05.2017 22:47

Отличная идея перед сбором урожая. Запомнить бы на август, когда перца будет как грязи.

Наталья 15.05.2017 23:36

Спасибо за рецепт!

Annette Nutt 15.05.2017 23:38

интересная идея, спасибо, что поделились!)

Ната 16.05.2017 00:23

Ух ты. Здорово. Нужно будет попробовать Хорошо

Братчанка 17.05.2017 04:34

Елена Gabidullina 17.05.2017 04:42

Вкусно, должно быть! Я просто печены яблоки режу кубиками , добавляю творог - красота, иногда + кедровый орех !

Лариса Панкратова 17.05.2017 06:01

Спасибо за идею!

Viktor 17.05.2017 06:38

Натуся Натуся 17.05.2017 07:57

Очень интересно.Спасибо.

Ольга 17.05.2017 16:34

Спасибо за рецепт!)

Ольга Поморцева 17.05.2017 16:37

классно! спасибо за рецепт

svetlana 17.05.2017 16:41

Спасибо за рецепт

Екатерина У 19.05.2017 05:43

Второй раз приготовила, очень нравиться. Но перец получается сыроват.
А что если его подвергнуть бланшировке?

Татьяна Ершова 19.05.2017 06:49

Екатерина У, можно попробовать, но если задача добиться "мягкости" перца - проще поднастроить процесс приготовления в микроволновке. Методом проб и ошибок я пришла к 4-5 минутам на полной мощности.

людмила ш 19.05.2017 07:12

Спасибо!

Елена Че 19.05.2017 07:21

Еще от перца зависит.Делала фаршированный в духовке.Сезонный пропекается минут за 50.А красивый импортный больше двух часов пришлось держать..

Галина Kis 19.05.2017 07:27

Спасибо)

Екатерина У 19.05.2017 07:37

Елена Черепанова, В точку! Перец импортный, толстостенный.

Татьяна Ершова 19.05.2017 07:47

Екатерина У, В моем рецепте именно такой, толстенький иностранец из Ашана. Прямо сейчас буду его готовить. Не знаю как в духовке, но в микроволновке 5 минут - это даже избыточное время.
Мякоть не должна быть как у вареного в бульоне, он не должен распадаться как овощное пюре. Готовый перец нормально режется ножом, но при этом он именно запечен как гриль, не сырой

Татьяна Ершова 19.05.2017 08:24

Приготовила и поменяла основное фото в рецепте))

Стася 20.05.2017 11:40

Спасибо за рецепт! Хорошо