Творожный кекс в шоколадной глазури

Калорийность - 215.8 кКал; белки - 10.6 г; жиры - 8.1 г; углеводы - 24.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка)	70 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание)	150 г
Мука цельнозерноая альта виста	100 г
Какао-порошок	30 г
Сахар песок	30 г
Шоколад горький	30 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

Яйца взбиваем с сахаром. Добавляем молоко (тк у меня его не было, я 50 мл йогурта и 100 мл воды = норм было), взбили. Потом добавляем муку, какао, творог и разрыхлитель. Взбиваем. Я готовила 55 минут на 170 градусов в небольшой форме. Первый раз когда готовила, то форма была большая и слой получился тонкий, где-то 35 минут было. Те зависит от формы. Если форма маленькая то получается толстый слой кексика - тогда побольше времени, если большая и тонкий слой кекса - время поменьше. Когда приготовился, поломала шоколад и сверху положила. Оставила на 5 мин в выключенной духовке. Потом эту вкуснятину шоколадную размазала по поверхности кексика. Оставила еще на 5 минут. Достала, остудила. Фото нету - все съели, не успела сфоткать, так как отвоевывала свои положенные 100 гр С улыбкой

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	215.8 кКал	12.81%
	Белки	10.6 г	13.95%
	Жиры	8.1 г	14.46%
	Углеводы	24.4 г	11.14%
	Пищевые волокна	2.8 г	14%
	Вода	43.9 г	1.93%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

7.5%

b-car

0.3%

В1

2.2%

10.3%

Холин

12.2%

6.4%

2.4%

2.1%

B12

8.8%

0.1%

5.2%

1.5%

10.2%

вит.К

0.1%

11%

Калий

8.4%

8.1%

11.5%

3.9%

19%

3.9%

13.5%

4.8%

26%

0.5%

3.2%

5.8%

21.2%

0.6%

3.6%

Джон Уик 15.05.2017 21:38

Класс, обожаю всё шоколадное. А можно при приготовлении использовать менее жирный творог?

Людмила 15.05.2017 21:43

Наталья 15.05.2017 21:43

Джон Уик, ну на ваш все вкус. Я например какао кинула 20 грамм. А по рецепту 30. Я люблю очень черный шоколад - мне 20тки хватило как раз. Просто у меня частый недобор жиров, поэтому и творог жирный.