Шоколадный кекс

Мука 130г
2яйца
100г сахара
Соль
Ванилин
100г масла сливочного
40г шоколада +1ст ложка сливок
1ч разрыхлителя
30г кокосовой стружки.
60г шоколада для украшения.

Мягкое сливочное масло взбить с сахаром, солью, ванилином.
По одному добавить яйца. Взбить.
Шоколад растопить, добавить сливки, перемешать с основной массой. Добавить кокосовую стружку. В тесто просеять муку частями, перемешанную с разрыхлителем. Форму смазать маслом. Выпекать 35-40 минут при 180гр. Украсить растопленным шоколадом.

Марина ИМТ=24,1 19.07.2025 20:29

Выглядит очень аппетитно. Спасибо, что поделились рецептом. Взяла, на днях испеку. Он не суховат?

Moroshka 19.07.2025 22:14

Марина ИМТ=24,1, Я выпекала 40 минут, до сухой спички, вышел не сухой. За вечер приговорили.

Tatjana 19.07.2025 22:16

Боже какая вкуснотища Хорошо

Андрей_ANDY 19.07.2025 22:52

Tatjana,Да, наверное, с эспрессо будет очень круто Хорошо

Как-нибудь попробую на одну порцию замес сделать. Но кондитерка - это не моё... Но так вкусно выглядит, так что попробую Широкая улыбка

Moroshka 20.07.2025 09:53

Андрей_ANDY, можно сделать половину порции. И запечь в маленьких формочках для маффинов

Андрей_ANDY 20.07.2025 10:20

Moroshka,

Я так и думал сделать Хорошо

кексики

Анна 20.07.2025 21:52

Делала подобный, но вот кокосовую стружку добавить не догадалась, надо будет со стружкой попробовать 👍🏼