Дневник питания и тренировок за 29.04.2013

    Армейский рацион или чем меня кормили в украинской армии. Итак, вот нормы кабмина которые висят в каждой столовой (я послужил в трех частях). Я решил все это вбить в МЗР и как я был удивлен увидев такую сбалансированность рациона!!!

Прем'єр-міністр України А.КІНАХ

Інд. 29

ЗАТВЕРДЖЕНО
постановою Кабінету Міністрів України
від 29 березня 2002 р. N 426

НОРМИ
харчування військовослужбовців Збройних Сил
та інших військових формувань


Норма N 1 - загальновійськова

------------------------------------------------------------------
Найменування продукту | Кількість на одну людину
| на добу, грамів
------------------------------------------------------------------
Хліб із суміші борошна житнього
обдирного і пшеничного першого сорту 350

Хліб із борошна пшеничного 400
першого сорту

Борошно пшеничне першого сорту 50

Борошно пшеничне другого сорту 15

Крупи різні 120

Макаронні вироби 40

М'ясо 200

Риба 150

Жири тваринні топлені, маргарин 15

Олія 25

Сир сичужний твердий 15

Масло 30

Яйця курячі, штук (на тиждень) 2

Цукор 70

Сіль, сіль йодована 25

Чай 1,2

Лавровий лист 0,2

Перець 0,3

Гірчичний порошок 0,3

Оцет 1

Томат-паста 6

Дріжджі хлібопекарські сухі або
пресовані 0,5

Картопля і овочі, усього 900

у тому числі:

картопля 600

капуста 130

буряки 30

морква 50

цибуля 50

огірки, помідори, коріння, зелень 40

Сухофрукти 20

або соки фруктові (плодово-ягідні) 100

Полівітамінний препарат типу
"Гексавіт", драже (видається
з 15 березня по 15 червня) 1

http://zakon4.rada.gov.ua/laws/show/426-2002-%D0%BF/paran16#n16

   Итак по прядку:
   Хлеба можно было съесть не 750 грамм, а все два кило. Хлеба было много собакам выкидывали, потому что выдавали всем одинаково, но ели или съедали его не все. В конце раздачи был поднос куда его не съевшие слаживали и можно было набрать сколько хочешь.
    Мука первого и второго сорта это наверное булочки, их давали каждый день.
    Утром я написал по 15 грам разных каш потому что это рацион не за день, а я сделал как планировщик на неделю, сегодня могли дать 60 грамм риса завтра 60 грамм гречки или перемешать все в кучу. Ну а вечером часто комбикашу давали пшенная с горохом.
    Макароны часто давали в виде супа. И просто вареные с подливой мясной или сальной.
    Мяса конечно по 200 грамм не давали, его успешно заменяли салом с мясными жилами в виде подливы к кашам. Но мясо все-таки присутствовало, плов давали с куриным мясом, раз или два раза в неделю давали печень грамм по 200. Поэтому я распределил мясо между этими продуктами.
    Рыба каждый вечер стабильно была. В основном хек жарили, но проскакивала и вареная селедка.
    Сыр утром, масло утром и вечером.    
    Яиц каждый день не выдавали, но на выходных два штуки были обязательно, поэтому исходя одно яйцо 50 грамм два = 100 грамм, поделить на 7 дней, где то 14 грамм в день выходит.
    Сахар в компот и чай.
    Соль, перец, горчица, присутствовали на раздаче или на столах.
    На счет картошки сложно сказать где то ее давали мало, но больше кашами тогда кормили, а в последней части наоборот и в обед и на ужин почти каждый день тушеная и пюре. Но даже если ее уменьшить до 200-300 грамм, в борще и супе она постоянно присутствовала, то на общий рацион кроме бора она не влияет. А бор летом компенсировали абрикосами и яблоками были места в округе где можно было насытится. 
    Овощи присутствовали в борще и в салатах, которые давали каждый день по три раза на день, аж закормили ими честное слово. 
    Сухофрукты в компоте на обед. Соков не давали.
    Вроде все, ничего не забыл
    Судя по МЗР выходит вполне сбалансировано!!!   
    Личные данные которые вбил в МЗР:
    174 рост, 89 вес (на момент службы),
    уровень активности: работники физического труда средней тяжести, так как служить было не особо тяжело. Ходили много туда сюда вот и все, но даже если поставить тяжелого труда, рацион все равно на 30% превышает калорийность, то есть для такого кабанчика, в 90 кил, оставалась энергия на побегать и попрыгать  Да и балдырь, булдырь, чайник, чепок (чипок), шинок, шалман никто не отменял!!! Посылки, передачи и родительские деньги тоже
    А еще много кто не ел печень, так я брал ее в котелок и между ужином и обедом поедал, а если вечером горох или комби, то мог две–три порции втоптать, добавки давали и в обед тоже, если оставалось . Также было с компотом, чаем салатами 
   Интересно депутаты МЗР не пользовались? Или все таки оказывается у них мозги есть, так как в 2002 году МЗР наверное не было)))

   А да чуть не забыл витамины давали как положено, только хавали мы штук по 5 за раз