Наталья
09.02.2015 12:38
Паштет из куриной печени
Калорийность - 177.3 кКал; белки - 16.3 г; жиры - 10.8 г; углеводы - 3.8 г на 100 г.
Ингредиенты
| Лук репчатый (Пассерование) | 90 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 85 г |
| Печень куриная (Жарка) | 528 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Сливки пастеризованные 20,0% жирности | 130 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 35 мин
Описание
Нарезать лук, натереть морковь, пассеровать в масле 10 мин.
Добавить печень, жарить 30 мин., помешивая. Остудить, добавить
сливки, соль, перец, замешать все в блендере, взбить на маленькой
скорости.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 177.3 кКал | 10.53% | |
| Белки | 16.3 г | 21.45% | |
| Жиры | 10.8 г | 19.29% | |
| Углеводы | 3.8 г | 1.74% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 4.5% | |
| Вода | 92.2 г | 4.06% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
34
A
1211%
b-car
35%
В1
18.9%
B2
64.8%
Холин
36.4%
B5
2.3%
B6
42.3%
B9
54.1%
B12
491%
C
13.5%
D
0.3%
E
10.5%
H
2.2%
вит.К
2.2%
PP
60.8%
Калий
11.8%
Ca
4.4%
Si
~
Mg
7.1%
Na
28.7%
P
30.7%
Cl
22.5%
Fe
63.9%
I
1.6%
Co
142%
Mn
16.8%
Cu
36.5%
Mo
76%
Se
87.9%
F
0.2%
Cr
16.5%
Zn
50.2%
10
7
Прелистина
15.04.2015 18:27
Заберу к себе, приготовлю. Ни разу паштеты не делала. Спасибо за
рецептик!
Вера 118
15.04.2015 18:31
я делала паштет в мультиварке, очень вкусно получается и не надо
постоянно перемешивать
Новые рецепты
Суфле из филе индейки
163.1
20.5
7.6
1.9
7
Кексы из фарша цыплёнка с шампиньонами
132.2
18.9
4.1
5
14
Хлеб с клетчаткой, пшеничной цельнозерновой обойной и овсяной мукой в СВЧ
186.7
9.6
7.1
20.6
8
Лучшие рационы
2025-06-04
Калорийность: 1054 кКал
2025-06-05
Калорийность: 1237 кКал
2025-06-04
Калорийность: 1305 кКал
Интересные блоги
