Плов с куриными желудочками

Калорийность - 102.5 кКал; белки - 6.9 г; жиры - 1.4 г; углеводы - 15.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Лук репчатый (Пассерование)	200 г
Морковь, красная (Пассерование)	1044 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное	10 г
Помидоры (томаты) (Пассерование)	75 г
Перец красный сладкий (Пассерование)	90 г
Соевый соус	15 г
Желудок цыпленка бройлера (Жарка)	544 г
Чеснок луковица (Припускание)	12 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая)	278 г
Вода	600 г
Куркума, молотая	7 г
Перец черный горошек	2 г
Лавровый лист	2 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

Морковь очистить, натереть. Лук очистить и крупно порезать. Чеснок измельчить. Куриные желудки нарезать небольшими кусками.
Мультиварку включить в режим Выпечка или Жарка на 25 минут. В кастрюльку мультиварки налить немного растительного масла. Положить лук, морковь, чеснок. Обжарить 10 минут, затем добавить желудки, перемешать и жарить еще 15 минут. Выключить режим.
Засыпать промытый рис, долить воды, добавить приправы, все перемешать. Закрыть крышку, включить режим Плов. Готовить до окончания режима.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм