Наталья

Блог Кулинарная книга База продуктов

Наталья

14.05.2014 15:18

Рецепт Печеночный паштет

Калорийность - 200.6 кКал; белки - 15.5 г; жиры - 13.8 г; углеводы - 7.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Печень свиная (Жарка)	340 г
Морковь, красная (Пассерование)	100 г
Лук репчатый (Пассерование)	80 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	50 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное	9 г
Свинина мокрого посола, ветчина, филе, приблизительно 13% жира, консервированная, не разогретая	20 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный молотый	1 г
Перец молотый красный	1 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

вот он калорийный все-таки, хоть и хэнд-мэйд, надо было масло меньше добавлять((

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	200.6 кКал	11.91%
	Белки	15.5 г	20.39%
	Жиры	13.8 г	24.64%
	Углеводы	7.5 г	3.42%
	Пищевые волокна	1.3 г	6.5%
	Вода	58 г	2.55%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

43

A

381%

b-car

58.3%

В1

17.1%

B2

88.1%

Холин

87.5%

B5

100%

B6

24.8%

B9

48.4%

B12

841%

C

7.7%

D

1.9%

E

10.6%

H

135%

вит.К

3.3%

PP

74.9%

Калий

10.4%

Ca

2.5%

Si

~

Mg

6.9%

Na

23.5%

P

39.1%

Cl

16.6%

Fe

90.4%

I

8.6%

Co

116%

Mn

17.1%

Cu

257%

Mo

106%

Se

83.3%

F

0.5%

Cr

2.3%

Zn

31.1%

2

3

Ольга 14.05.2014 16:20

Парадокс в том, что без масла он не такой вкусный С улыбкой

С улыбкой

Когда пирожки с печенкой делаю, начинку делаю сначала без масла, потом своим кладу по кусочку масла в каждый пирожок.

Наталья 14.05.2014 16:54

согласна, но у меня есть еще финское, маложирное, но было ж и обычное, ну, думаю, его ж тоже девать куда-то надо)) жадность, кароч))

Новые рецепты

Блинчики бархатные

Автор April

Пирог заливной с капустой

Автор April

Острые куриные крылышки, запечённые в рукаве

Автор Genia

Интересные блоги

Лучшие рационы

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

Калорийность: 1365 кКал

Витамины и минералы: 94%

Калорийность: 1444 кКал

Витамины и минералы: 97%