Наталья
14.05.2014 15:18
Рецепт Печеночный паштет
Калорийность - 200.6 кКал; белки - 15.5 г; жиры - 13.8 г; углеводы - 7.5 г на 100 г.
Ингредиенты
| Печень свиная (Жарка) | 340 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 80 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 50 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 9 г |
| Свинина мокрого посола, ветчина, филе, приблизительно 13% жира, консервированная, не разогретая | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
вот он калорийный все-таки, хоть и хэнд-мэйд, надо было масло
меньше добавлять((
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 200.6 кКал | 11.91% | |
| Белки | 15.5 г | 20.39% | |
| Жиры | 13.8 г | 24.64% | |
| Углеводы | 7.5 г | 3.42% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 6.5% | |
| Вода | 58 г | 2.55% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
43
A
381%
b-car
58.3%
В1
17.1%
B2
88.1%
Холин
87.5%
B5
100%
B6
24.8%
B9
48.4%
B12
841%
C
7.7%
D
1.9%
E
10.6%
H
135%
вит.К
3.3%
PP
74.9%
Калий
10.4%
Ca
2.5%
Si
~
Mg
6.9%
Na
23.5%
P
39.1%
Cl
16.6%
Fe
90.4%
I
8.6%
Co
116%
Mn
17.1%
Cu
257%
Mo
106%
Se
83.3%
F
0.5%
Cr
2.3%
Zn
31.1%
2
3
Ольга
14.05.2014 16:20
Парадокс в том, что без масла он не такой вкусный
Когда
пирожки с печенкой делаю, начинку делаю сначала без масла, потом
своим кладу по кусочку масла в каждый пирожок.
Когда
пирожки с печенкой делаю, начинку делаю сначала без масла, потом
своим кладу по кусочку масла в каждый пирожок.
Наталья
14.05.2014 16:54
согласна, но у меня есть еще финское, маложирное, но было ж и
обычное, ну, думаю, его ж тоже девать куда-то надо)) жадность,
кароч))
