| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 500 г |
| Яйцо куриное | 90 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Шампиньоны | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь | 10 г |
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 135.4 кКал | 8.04% | |
| Белки | 20.5 г | 26.97% | |
| Жиры | 5.2 г | 9.29% | |
| Углеводы | 1.6 г | 0.73% | |
| Пищевые волокна | 1 г | 5% | |
| Вода | 70 г | 3.08% | |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) | 250 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 10 г |
| Сахар-песок | 100 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 100 г |
| Яйцо куриное | 135 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) | 500 г |
| Сметана 20,0% жирности | 100 г |
| Сахар-песок | 80 г |
| Сахарная пудра | 16 г |
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 270.8 кКал | 16.08% | |
| Белки | 10.4 г | 13.68% | |
| Жиры | 10.9 г | 19.46% | |
| Углеводы | 32.5 г | 14.84% | |
| Пищевые волокна | 1 г | 5% | |
| Вода | 47 г | 2.07% | |
| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Перец красный сладкий (Жарка) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Тимьян, сушеный | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 118.1 кКал | 7.01% | |
| Белки | 13.4 г | 17.63% | |
| Жиры | 5.4 г | 9.64% | |
| Углеводы | 4.1 г | 1.87% | |
| Пищевые волокна | 2 г | 10% | |
| Вода | 95 г | 4.18% | |
| Печень куриная (Варка) | 300 г |
| Огурец маринованный | 150 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 15 г |
| Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 15 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 15 г |
| Сыр костромской | 150 г |
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 159.8 кКал | 9.49% | |
| Белки | 17.7 г | 23.29% | |
| Жиры | 9.2 г | 16.43% | |
| Углеводы | 1.2 г | 0.55% | |
| Пищевые волокна | 0 г | 0% | |
| Вода | 82 г | 3.61% | |
| Картофель (Варка в кожуре) | 500 г |
| Колбаса вареная, докторская | 450 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 200 г |
| Редис (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 300 г |
| Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 400 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 15 г |
| Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 15 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Сметана 15,0% жирности | 60 г |
| Квас хлебный | 1500 г |
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 71.6 кКал | 4.25% | |
| Белки | 3 г | 3.95% | |
| Жиры | 3.9 г | 6.96% | |
| Углеводы | 5.4 г | 2.47% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 2.5% | |
| Вода | 86 г | 3.78% | |