Ореховая паста

ЛЮБИМЫЙ СУПЕР_food. Ешь орехи - будешь крепким!

Закончилась на днях арахисовая паста (покупала в магазине супер-фудов) и я подумала: “люблю готовить, люблю орехи и не люблю переплачивать, мне ничего не мешает приготовить её самостоятельно”. Но, я как всегда, решила усовершенствовать рецепт (скучно есть просто арахис).
Итак, в моей пасте (банка на 500мл) оказались такие ингредиенты:
- арахис (базовый орех) - 400г
- грецкий орех - 100г
- семена кунжута чёрного и белого - 2ст.л.
- семена чёрного тмина - пол ч.л.
- кокосовое масло (поздно вспомнила о кедровом, но можно кунжутного добавить, тоже будет вкусно) -1ст.л.
- соль.

ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ действий:
- первым делом я слегка обжарила орехи (без фанатизма) и очистила от шелухи
- далее, смолола в кофемолке семена кунжута и тмина (какой удивительный аромат)
- загрузила в блендер арахис и начала смалывать до тех пор, пока он не превратился в пасту. Далее, закинула туда же - грецкие и семена. Паста была довольно густой, так что мне захотелось разбавить её маслом (кокосовое, 1ст.л).
- немного оставила арахиса не измельченного, чтобы попадались в пасте (паста-кранч)
- так как не ем сладкого, добавила соль и это оказалось, хорошим решением.

Сочетание вкусов орехов и семян, просто невероятно + немного соли. Аромат непередаваемый. Такую пасту вы точно не найдете в магазине, и потом, вы можете делать её на свой вкус, смешивая любимые орехи, семена и даже специи. 
Приготовление не заняло много времени. Но удовольствия подарило немало. Надо ли говорить, что это очень вкусно?

Орехи не только вкусные, но и полезные: содержат кальций, калий, магний, железо, фосфор и другие минералы. Этот продукт богат клетчаткой, витаминами A, B, C, D и E.

Быстро утоляют голод и являются хорошим перекусом.
Пасту можно есть как отдельно, так и намазывая её на хлебцы или добавляя в зелёный салат в качестве заправки.

Приятного аппетита и будьте здоровы, радуйте родных и близких вкусными мелочами.

*Подходит для кето-диеты.