Время приготовления: 20 минут
После приготовления вы получите: 8 порций
В классическом греческом салате крупно нарезанные овощи сохраняют
свою индивидуальность и эффектный вид. Греческий салат классический
выглядит нарядным и идеально подходит для приема гостей.
Ингредиенты для приготовления классического греческого салата:
- 100–150 г салата;
- 2 огурчика;
- 10 красных и желтых помидоров черри;
- 10 ягод физалиса;
- 0,5 стакана маслин;
- по половине красного и желтого перца;
- 100 г брынзы;
- по несколько веточек орегано и петрушки;
- лимон;
- 2–3 ст. л. салатного масла, лучше оливкового;
- соль.
Процесс приготовления классического греческого салата:
1. Листья салатов вымыть, тщательно промокнуть, крупные нарвать
руками, высыпать на дно неглубокого салатника большого диаметра.
Лучше всего взять смесь разных салатов с разноцветными
листьями.
2. Огурцы и перцы очистить и крупно нарезать. Помидоры черри и
физалис разрезать пополам.
3. На салат положить все овощи в произвольном порядке, не
смешивать.
4. Брынзу при необходимости выдержать в воде или в молоке, обсушить
и нарезать кубиками, положить на овощи. На нее высыпать
маслины.
5. Блендером измельчить зелень, выжать в нее лимон, добавить масло
и соль по вкусу, смешать и заправить греческий салат.
Греческий салат классический готов!