Булочка с какао и сиропом

Ингредиенты: 
Яйцо куриное - 2 шт. 
Молоко обезжиренное - 80 мл. 
Творог мягкий пастообразный - 1,5 ст.л. 
Овсяные отруби - 3 ст.л. 
Пшеничные отруби - 2 ст.л. 
Какао порошок обезжиренный, 1,5% "Fit parad - 1 ч.л. 
Разрыхлитель - 1 ч.л. 
Заменитель сахара - по вкусу (я добавила 5 размолотых таблеток) 
Мускатный орех - 0,5 ч.л. 
Сироп вишня + шоколад "Чёрное Море"  0 ккал - 1 ст.л. (можно не добавлять) 

Опять же блюдо для диеты Дюкана. Подходит для этапа "Атака", т.к. используется обезжиренное какао. Начинаем приготовление:

1. Взбиваем яйца. Желтки от белков не отделяла. И без этого булочка получается очень воздушной (см. фото).
2. В яичную смесь добавляем молоко, творог. Все хорошенько взбиваем.
3.Засыпаем все сухие ингредиенты и просто смешиваем все до однородности. Получается достаточно жидкое тесто. 
4. Дать постоять минут 10 для набухания отрубей. 
5. Затем смесь выливаем в силиконовую форму для кексов и выпекаем при  температуре 180 С до «сухой палочки», около 25 минут. 

Крайне простой и вкусный рецепт! Удобно брать с собой на работу ))