Olga
17.02.2024 19:10
Сегодня день интеллектуальной активности.
18-19 февраля в Москве проводится Неофорум "Здоро́вые люди".
Пропустить такое событие я не могла.
18-19 февраля в Москве проводится Неофорум "Здоро́вые люди".
Пропустить такое событие я не могла.
После сна
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
500
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 500 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Клубника |
80
|
32.8 | 0.6 | 0.3 | 6 |
| Голубика |
30
|
11.7 | 0.3 | 0.2 | 2 |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) |
7
|
52.4 | 0 | 5.8 | 0.1 |
| Овес резанный |
20
|
70 | 2.4 | 1.2 | 12.4 |
| Вода |
120
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Творог 5% |
90
|
0 | 14.4 | 4.5 | 2.7 |
| Сметана 15% жирности |
22
|
35.6 | 0.6 | 3.3 | 0.8 |
| Джем Клубничный [Махеевъ] |
20
|
54.4 | 0 | 0 | 13.6 |
| Инулин [Fit Parad] |
3
|
6.1 | 0 | 0 | 2.8 |
| Итого | 392 | 263 | 18 | 15 | 40 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Грудка индейки |
58
|
40.6 | 7 | 1.2 | 0.9 |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) |
100
|
100.9 | 4.2 | 1.1 | 18.6 |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) |
7
|
52.4 | 0 | 5.8 | 0.1 |
| Огурцы Маринованные [Скатерть-самобранка] |
40
|
8 | 0 | 0 | 2 |
| Салат витаминный из капусты и моркови |
150
|
134.3 | 2.1 | 7.8 | 12.9 |
| Сыр Российский [Вкуснотеево] |
33
|
116.8 | 8.1 | 9.4 | 0 |
| Джем Абрикосовый [Махеевъ] |
5
|
13.6 | 0 | 0 | 3.4 |
| Чизкейк Нью-Йорк [Додо Пицца] |
100
|
341 | 6.9 | 22.1 | 28.5 |
| Мандарин |
50
|
19 | 0.4 | 0.1 | 3.8 |
| Киви |
60
|
28.2 | 0.5 | 0.2 | 4.9 |
| Итого | 603 | 854 | 29 | 47 | 74 |
Дневной перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Инулин [Fit Parad] |
7
|
14.2 | 0 | 0 | 6.6 |
| Вишня Замороженная [Global Village] |
100
|
35 | 1 | 0.5 | 7.7 |
| Не МОЛОКО |
250
|
62.5 | 1 | 3.3 | 6.8 |
| Концентрат сывороточного белка 80% |
40
|
148 | 31.4 | 2.4 | 2 |
| Клетчатка бамбуковая |
5
|
2 | 0 | 0 | 0.5 |
| Вода |
500
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 902 | 261 | 33 | 6 | 23 |
Вечерний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
500
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 500 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Ночью
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
250
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 250 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого за день | 3147 | 1379 | 80 | 69 | 138 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
1
6
Olga
16.02.2024 19:29
Сегодня наконец воплотила в жизнь планы по овощной
ферментации.
Теперь любуюсь на свою любимую пирамиду.
Квашеная капуста, капуста по-грузински - для всей семьи, а для себя любимой женское счастье "4 капусты".
Для моего организма крестоцветные самые необходимые среди овощей.
Женщины, которые едят много крестоцветных овощей, меньше подвержены воспалительным заболеваниям, показало не одно исследование.
Врачи рекомендуют женщинам часто включать в свой рацион крестоцветные овощи – белокочанную, китайскую, брюссельскую, цветную капусту, брокколи.
Это поможет снизить риск развития болезней сердца и рака (особенно, рака груди) за счет борьбы с воспалением в организме.
Ферментированные крестоцветные - это двойная польза, ведь к компании полезных веществ присоединяется полезные бактерии и продукты их метаболизма.
Теперь любуюсь на свою любимую пирамиду.
Квашеная капуста, капуста по-грузински - для всей семьи, а для себя любимой женское счастье "4 капусты".
Для моего организма крестоцветные самые необходимые среди овощей.
Женщины, которые едят много крестоцветных овощей, меньше подвержены воспалительным заболеваниям, показало не одно исследование.
Врачи рекомендуют женщинам часто включать в свой рацион крестоцветные овощи – белокочанную, китайскую, брюссельскую, цветную капусту, брокколи.
Это поможет снизить риск развития болезней сердца и рака (особенно, рака груди) за счет борьбы с воспалением в организме.
Ферментированные крестоцветные - это двойная польза, ведь к компании полезных веществ присоединяется полезные бактерии и продукты их метаболизма.
Квашеную капусту готовлю по классическому рецепту:
На 1 кг смеси капусты и моркови добавляю 20 грамм соли и 5 грамм сахара.
И ещё я никогда не выливаю сок, который остался от уже съеденой партии капусты.
Как человек, который долгое время занимается выпечкой хлеба на закваске и дрожжевых парах, я уже поняла насколько ценны стартовые бактерии, которые ты вывел своими руками и не разбрасываюсь ими.
Так что весь сок я добавляю к новой партии в качестве стартера.
Благодаря этому я миную стадию, когда капуста невкусно попахивает или даёт белую пену на поверхности.
Уже через сутки она имеет яркий аромат молочно-кислого брожения и спустя два дня отправляется в холод.
На 1 кг смеси капусты и моркови добавляю 20 грамм соли и 5 грамм сахара.
И ещё я никогда не выливаю сок, который остался от уже съеденой партии капусты.
Как человек, который долгое время занимается выпечкой хлеба на закваске и дрожжевых парах, я уже поняла насколько ценны стартовые бактерии, которые ты вывел своими руками и не разбрасываюсь ими.
Так что весь сок я добавляю к новой партии в качестве стартера.
Благодаря этому я миную стадию, когда капуста невкусно попахивает или даёт белую пену на поверхности.
Уже через сутки она имеет яркий аромат молочно-кислого брожения и спустя два дня отправляется в холод.
Капуста по-грузински.
Изначально готовила по рецепту с Ютюб - канала "Кухня с акцентом"
Но потом взвесила количество соли и поняла, что это слишком много на такое количество продуктов.
Вот мой рецепт:
2 кг белокочанной капусты
600 грамм свеклы
1 ч.л молотых семян кориандра
1 ч.л молотых семян укропа
0,5 ч.л черного перца
1 ч.л хлопьев перца чили
7 крупных зубчиков чеснока
Для этой капусты я отрезают у капусты верхнюю часть кочана, приблизительно 2/3.
Нижнюю часть, которая ближе к кочерыжке, а листья там толще и грубее, оставляю для следующего рецепта.
Капусту режу кубиками.
Чеснок рублю, но не слишком мелко.
Свёклу натираю на крупной тёрке.
Добавляю специи, чеснок и хорошо перемешиваю.
Оставляю так на час-два и периодически снова перемешиваю.
Потом укладывают в контейнер для ферментации и заливаю рассол, так чтобы он полностью покрыл капусту.
Рассол:
На литр воды 40 грамм соли и 10 грамм сахара.
Сюда так же добавляю рассол от прежней партии капусты по-грузински.
Оставляю при комнатной температуре на два дня и потом убираю в холод.
Изначально готовила по рецепту с Ютюб - канала "Кухня с акцентом"
Но потом взвесила количество соли и поняла, что это слишком много на такое количество продуктов.
Вот мой рецепт:
2 кг белокочанной капусты
600 грамм свеклы
1 ч.л молотых семян кориандра
1 ч.л молотых семян укропа
0,5 ч.л черного перца
1 ч.л хлопьев перца чили
7 крупных зубчиков чеснока
Для этой капусты я отрезают у капусты верхнюю часть кочана, приблизительно 2/3.
Нижнюю часть, которая ближе к кочерыжке, а листья там толще и грубее, оставляю для следующего рецепта.
Капусту режу кубиками.
Чеснок рублю, но не слишком мелко.
Свёклу натираю на крупной тёрке.
Добавляю специи, чеснок и хорошо перемешиваю.
Оставляю так на час-два и периодически снова перемешиваю.
Потом укладывают в контейнер для ферментации и заливаю рассол, так чтобы он полностью покрыл капусту.
Рассол:
На литр воды 40 грамм соли и 10 грамм сахара.
Сюда так же добавляю рассол от прежней партии капусты по-грузински.
Оставляю при комнатной температуре на два дня и потом убираю в холод.
Теперь "4 капусты" 😇
Разделяю на соцветия брокколи и цветную капусту.
Брокколи очищаю и режу крупными полосками.
Тот самый остаток кочана от капусты по-грузински режу полосками.
Морковь режу фигурным ножом.
Чеснок крупно рублю.
Режу пополам два небольших острых перца.
Пригототовила смесь перцев горошком:
зелёный, чёрный , душистый.
Все овощи и специи нужно очень хорошо перемешать.
Укладываю в контейнер плотно утрамбовывая каждый слой.
Заливаю рассолом:
На 1 литр воды 40 грамм соли, 20 грамм сахара.
Так же добавляю рассол от прежней партии.
Разделяю на соцветия брокколи и цветную капусту.
Брокколи очищаю и режу крупными полосками.
Тот самый остаток кочана от капусты по-грузински режу полосками.
Морковь режу фигурным ножом.
Чеснок крупно рублю.
Режу пополам два небольших острых перца.
Пригототовила смесь перцев горошком:
зелёный, чёрный , душистый.
Все овощи и специи нужно очень хорошо перемешать.
Укладываю в контейнер плотно утрамбовывая каждый слой.
Заливаю рассолом:
На 1 литр воды 40 грамм соли, 20 грамм сахара.
Так же добавляю рассол от прежней партии.
Сразу хочу показать в чем я ферментирую овощи.
Эти контейнеры куплены на Озон.
Изначально купила один, чисто для кимчи, но после первого использования оценила удобство сей конструкции и заказала себе ещё два.
Эти контейнеры куплены на Озон.
Изначально купила один, чисто для кимчи, но после первого использования оценила удобство сей конструкции и заказала себе ещё два.
Сразу предвижу вопрос, что делать, если нет рассола от старой
партии.
Делать по рецепту и не брать рассол в расчёт.
Рассол просто стартер, он просто в разы ускоряет процесс ферментации.
У вас все получится, но не так быстро как у меня.
А потом просто не выливайте рассол.
У меня в холодильнике три литровые бутылки с рассолами стоят.
Использую их как стартер и в заправку для салатов добавляю, а так же в щи - борщи.
Вот такой длинный пост сегодня.
Делать по рецепту и не брать рассол в расчёт.
Рассол просто стартер, он просто в разы ускоряет процесс ферментации.
У вас все получится, но не так быстро как у меня.
А потом просто не выливайте рассол.
У меня в холодильнике три литровые бутылки с рассолами стоят.
Использую их как стартер и в заправку для салатов добавляю, а так же в щи - борщи.
Вот такой длинный пост сегодня.
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Овес резанный |
20
|
70 | 2.4 | 1.2 | 12.4 |
| Вода |
600
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Сыр Российский [Вкуснотеево] |
60
|
212.4 | 14.7 | 17.1 | 0 |
| Масло сливочное «Вологодское» |
7
|
52.4 | 0 | 5.8 | 0.1 |
| Клубника |
62
|
25.4 | 0.5 | 0.2 | 4.7 |
| Голубика |
26
|
10.1 | 0.3 | 0.1 | 1.7 |
| Итого | 775 | 370 | 17 | 24 | 18 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Творог 5% |
180
|
0 | 28.8 | 9 | 5.4 |
| Сметана Латона 10% |
20
|
23.2 | 0.5 | 2 | 0.8 |
| Черничный джем (Махеевъ) |
30
|
81.6 | 0.2 | 0 | 20.4 |
| Вода |
500
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 730 | 104 | 29 | 11 | 26 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Мясная пицца |
100
|
257.8 | 11.3 | 9.6 | 29.7 |
| Салат витаминный из капусты и моркови |
160
|
143.2 | 2.2 | 8.3 | 13.8 |
| Вода |
800
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 1060 | 401 | 13 | 17 | 43 |
Вечерний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Инулин [Fit Parad] |
7
|
14.2 | 0 | 0 | 6.6 |
| Вишня Замороженная [Global Village] |
100
|
35 | 1 | 0.5 | 7.7 |
| Не МОЛОКО |
250
|
62.5 | 1 | 3.3 | 6.8 |
| Концентрат сывороточного белка 80% |
30
|
111 | 23.6 | 1.8 | 1.5 |
| Клетчатка бамбуковая |
5
|
2 | 0 | 0 | 0.5 |
| Вода |
500
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 892 | 224 | 25 | 5 | 23 |
| Итого за день | 3457 | 1100 | 86 | 59 | 111 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
4
7
Olga
15.02.2024 20:08
Сегодня собиралась заняться квашением овощей, но вдруг вспомнила,
что сегодня 35 годовщина вывода Советских войск из
Афганистана.
В нашей семье 15 февраля - праздничный день.
Мой супруг хоть и был выведен оттуда на 5 месяцев раньше этой даты, но часть их в/ч выводилась в последних рядах и его друзья пересекли границу СССР в эту дату.
Но все продукты для ферментации куплены и завтра в первой половине дня сделаю сразу три своих любимых заготовки: классическую квашеную капусту, капусту по-грузински и мое любимое ассорти "4 капусты" или как я ещё зову "женское счастье".
В неё входят брокколи, цветная капуста, кольраби и белокочанная.
Но так как обещала сегодня опубликовать рецепт капусты по-грузински, то публикую видео, именно по нему я научилась готовить свою.
Позже внесла свои коррективы, но пропорции оставила те же.
Сегодня же малосолила сёмгу.
Пропорции посолочной смеси у меня классические :
2 ст.л соли + 1 ст.л сахара на килограмм рыбы.
Рыбка получается прекрасная, магазинный посол мои домашние не едят.
В нашей семье 15 февраля - праздничный день.
Мой супруг хоть и был выведен оттуда на 5 месяцев раньше этой даты, но часть их в/ч выводилась в последних рядах и его друзья пересекли границу СССР в эту дату.
Но все продукты для ферментации куплены и завтра в первой половине дня сделаю сразу три своих любимых заготовки: классическую квашеную капусту, капусту по-грузински и мое любимое ассорти "4 капусты" или как я ещё зову "женское счастье".
В неё входят брокколи, цветная капуста, кольраби и белокочанная.
Но так как обещала сегодня опубликовать рецепт капусты по-грузински, то публикую видео, именно по нему я научилась готовить свою.
Позже внесла свои коррективы, но пропорции оставила те же.
Сегодня же малосолила сёмгу.
Пропорции посолочной смеси у меня классические :
2 ст.л соли + 1 ст.л сахара на килограмм рыбы.
Рыбка получается прекрасная, магазинный посол мои домашние не едят.
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Молоко 3,2% Заполярье |
250
|
150 | 7.5 | 8 | 11.8 |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) |
7
|
52.4 | 0 | 5.8 | 0.1 |
| Куркума, молотая |
3
|
9.4 | 0.3 | 0.1 | 1.3 |
| Вода |
300
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 560 | 211 | 7 | 13 | 13 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Овес резанный |
40
|
140 | 4.8 | 2.4 | 24.8 |
| Вода |
250
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Сыр Сливочный [Вкуснотеево] |
58
|
185.6 | 13.9 | 14.5 | 0 |
| Масло сливочное «Вологодское» |
7
|
52.4 | 0 | 5.8 | 0.1 |
| Цикорий Растворимый [Русский Цикорий] |
7
|
18.8 | 0.7 | 0 | 4.2 |
| Вода |
220
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Киви |
178
|
83.7 | 1.4 | 0.7 | 14.4 |
| Мандарин |
100
|
38 | 0.8 | 0.2 | 7.5 |
| Яйцо варёное |
50
|
79.4 | 6.4 | 5.8 | 0.4 |
| Итого | 910 | 597 | 28 | 29 | 51 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Авокадо |
65
|
104 | 1.3 | 9.5 | 1.2 |
| Огурец грунтовый |
50
|
7 | 0.4 | 0.1 | 1.3 |
| Салат Фриллис Выборжец |
50
|
18.5 | 1 | 0.1 | 3.5 |
| Яйцо куриное жареное (без масла) |
100
|
174.6 | 14.6 | 12.6 | 0.8 |
| Хлебцы ржаные Щедрые |
2
|
81.8 | 2.8 | 0.8 | 16 |
| Вода |
500
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Томаты Черри [Globus] |
60
|
9 | 0 | 0 | 2.1 |
| Оливковое Масло Extra Virgin [Spainolli] |
5
|
45 | 0 | 5 | 0 |
| Соус-Крем Бальзамический [Oliveto] |
2
|
4.2 | 0 | 0 | 1 |
| Итого | 857 | 444 | 20 | 27 | 25 |
Вечерний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Инулин [Fit Parad] |
7
|
14.2 | 0 | 0 | 6.6 |
| Вишня Замороженная [Global Village] |
100
|
35 | 1 | 0.5 | 7.7 |
| Не МОЛОКО |
250
|
62.5 | 1 | 3.3 | 6.8 |
| Концентрат сывороточного белка 80% |
40
|
148 | 31.4 | 2.4 | 2 |
| Клетчатка бамбуковая |
5
|
2 | 0 | 0 | 0.5 |
| Вода |
500
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 902 | 261 | 33 | 6 | 23 |
| Итого за день | 3229 | 1515 | 89 | 77 | 114 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
1
6
Olga
14.02.2024 21:46
До вторника выходные.
Будет возможность более пристально просмотреть дневники питания местных жителей и над своей долгосрочной стратегией питания подумать.
Завтракала только в 12 часов и то с трудом в себя еду впихнуть смогла.
В воскресенье на прогулку оделась неподходящим образом и переохладились некоторые части тела.
Все быстро пришло в порядок, кроме шеи.
Думала, что обойдусь без медикаментов.
Но сегодняшнее утро показало, что в этот не прокатит.
От каждого движения головой аж поташнивало.
Была идея поголодать сутки, раз такое дело, но так как этот опыт голодания у меня в далёком прошлом, последние были аж 2003 году, сейчас понятия не имею, как организм себя проявит и то, что сегодня рабочий день меня остановило.
Очень хотелось в дневник питания внести "Найз", но не придумала куда его отнести в основные продукты питания или в специи и приправы.
Слава Богу и мировой фармакологии к вечеру ожила, причём настолько, что перевыполнила свой план по углеводам.
😂😂😂
Но могу вам сказать, что яблочки Богатырь из Пятёрочки очень даже мне зашли.
Можно смело покупать тем, кто любит Антоновку.
Антоновки у нас днем с огнём не сыщешь, а эти и внешне немного похожи и по вкусу с хорошей кислинкой.
Лежу сейчас в кровати и думаю, а не взять ли мне их завтра побольше, что бы сделать домашний джем?
Утро вечера мудренее.
Не могу гарантировать про джем, но капусту по-грузински завтра точно квасить буду.
Рецептом поделюсь тоже точно.
Будет возможность более пристально просмотреть дневники питания местных жителей и над своей долгосрочной стратегией питания подумать.
Завтракала только в 12 часов и то с трудом в себя еду впихнуть смогла.
В воскресенье на прогулку оделась неподходящим образом и переохладились некоторые части тела.
Все быстро пришло в порядок, кроме шеи.
Думала, что обойдусь без медикаментов.
Но сегодняшнее утро показало, что в этот не прокатит.
От каждого движения головой аж поташнивало.
Была идея поголодать сутки, раз такое дело, но так как этот опыт голодания у меня в далёком прошлом, последние были аж 2003 году, сейчас понятия не имею, как организм себя проявит и то, что сегодня рабочий день меня остановило.
Очень хотелось в дневник питания внести "Найз", но не придумала куда его отнести в основные продукты питания или в специи и приправы.
Слава Богу и мировой фармакологии к вечеру ожила, причём настолько, что перевыполнила свой план по углеводам.
😂😂😂
Но могу вам сказать, что яблочки Богатырь из Пятёрочки очень даже мне зашли.
Можно смело покупать тем, кто любит Антоновку.
Антоновки у нас днем с огнём не сыщешь, а эти и внешне немного похожи и по вкусу с хорошей кислинкой.
Лежу сейчас в кровати и думаю, а не взять ли мне их завтра побольше, что бы сделать домашний джем?
Утро вечера мудренее.
Не могу гарантировать про джем, но капусту по-грузински завтра точно квасить буду.
Рецептом поделюсь тоже точно.
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Салат Фриллис Выборжец |
45
|
16.7 | 0.9 | 0 | 3.2 |
| Авокадо |
65
|
104 | 1.3 | 9.5 | 1.2 |
| Огурец грунтовый |
50
|
7 | 0.4 | 0.1 | 1.3 |
| Яйцо куриное вареное вкрутую |
52
|
82.5 | 6.7 | 6 | 0.4 |
| Оливковое масло |
7
|
62.9 | 0 | 7 | 0 |
| Соус-Крем Бальзамический [Oliveto] |
2
|
4.2 | 0 | 0 | 1 |
| Итого | 221 | 277 | 9 | 22 | 7 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Пельмени рыбные из трески |
225
|
461.3 | 31.5 | 11.3 | 58.5 |
| Масло Сливочное [Вкуснотеево] |
10
|
74.8 | 0.1 | 8.3 | 0.1 |
| Морские водоросли вакаме, сырые |
2
|
0.9 | 0.1 | 0 | 0.2 |
| Итого | 237 | 536 | 31 | 19 | 58 |
Дневной перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Мандарин |
100
|
38 | 0.8 | 0.2 | 7.5 |
| Яблоки Антоновка [Окей] |
145
|
21.8 | 1.2 | 0 | 4.4 |
| Итого | 245 | 59 | 2 | 0 | 11 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Инулин [Fit Parad] |
7
|
14.2 | 0 | 0 | 6.6 |
| Вишня Замороженная [Global Village] |
100
|
35 | 1 | 0.5 | 7.7 |
| Не МОЛОКО |
250
|
62.5 | 1 | 3.3 | 6.8 |
| Концентрат сывороточного белка 80% |
40
|
148 | 31.4 | 2.4 | 2 |
| Клетчатка бамбуковая |
5
|
2 | 0 | 0 | 0.5 |
| Итого | 402 | 261 | 33 | 6 | 23 |
Вечерний перекус 2
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
2250
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 2250 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого за день | 3355 | 1135 | 76 | 48 | 101 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Сегодня просто прошлась с работы пешком, видела перламутровые
облака, но ледяной ветер при - 20 не вдохновил искать хороший
ракурс, чтобы сфотографировать.
Но у меня есть фото для того, чтобы показать чудеса нашего небосвода.
➡️Не только северное сияние украшает небо в Мурманской области.
🟡В морозы можно увидеть световые столбы.
🟡Если на небе вдруг словно два-три Солнца - это гало.
🟡Разлитая радуга на небе - перламутровые облака.
🟡Облака в стиле Ван Гога - это облака Кельвина-Гельмгольца. 
Но у меня есть фото для того, чтобы показать чудеса нашего небосвода.
➡️Не только северное сияние украшает небо в Мурманской области.
🟡В морозы можно увидеть световые столбы.
🟡Если на небе вдруг словно два-три Солнца - это гало.
🟡Разлитая радуга на небе - перламутровые облака.
🟡Облака в стиле Ван Гога - это облака Кельвина-Гельмгольца.
Ходьба (дистанция/время)
1 |
Итог |
|
Дистанция |
||
Количество шагов |
8827 |
8827 |
Время |
57 |
57 |
Вес отягощения |
||
Перепад высот |
Результаты за день
Энергозатраты: 264 ккал
Количество шагов: 8827
Время: 57 мин
7
28
Olga
13.02.2024 16:47
Сегодня могу себя похвалить, укротила свою жадность до "активных
ккал" и маршрут более щадящим был, так что не было желания упасть в
снег и как Мересьев ползти, в надежде, что тебя подберёт кто-то на
снегоходе.
Интересно устроена жизнь, сначала травмы копишь, а расплачивается за них уже много лет спустя.
Оказывается не все заживает бесследно.
Кто, как не медицинский работник, знает что боль - сторожевой пёс здоровья.
Но почему меня это знание не останавливает от действий через боль?
Ну можно же пройти по краешку между болью и её отсутствием?
Но ведь как собака бешеная лезу за новой порцией боли.
Очень хочется прожить 2024 год без новых МРТ, реабилитологов и физиотерапевтов.
😂😂😂
Интересно устроена жизнь, сначала травмы копишь, а расплачивается за них уже много лет спустя.
Оказывается не все заживает бесследно.
Кто, как не медицинский работник, знает что боль - сторожевой пёс здоровья.
Но почему меня это знание не останавливает от действий через боль?
Ну можно же пройти по краешку между болью и её отсутствием?
Но ведь как собака бешеная лезу за новой порцией боли.
Очень хочется прожить 2024 год без новых МРТ, реабилитологов и физиотерапевтов.
😂😂😂
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Цикорий Растворимый [Русский Цикорий] |
7
|
18.8 | 0.7 | 0 | 4.2 |
| Масло Сливочное [Вкуснотеево] |
5
|
37.4 | 0 | 4.1 | 0 |
| Сыр Сливочный [Вкуснотеево] |
40
|
128 | 9.6 | 10 | 0 |
| Хлебцы ржаные Щедрые |
1
|
40.9 | 1.4 | 0.4 | 8 |
| Вода |
250
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 314 | 225 | 11 | 14 | 12 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Инулин [Fit Parad] |
7
|
14.2 | 0 | 0 | 6.6 |
| Вишня Замороженная [Global Village] |
100
|
35 | 1 | 0.5 | 7.7 |
| Не МОЛОКО |
250
|
62.5 | 1 | 3.3 | 6.8 |
| Итого | 357 | 111 | 2 | 3 | 21 |
Дневной перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) |
18
|
146.9 | 0.3 | 16.2 | 0 |
| Яйцо варёное |
54
|
85.7 | 6.9 | 6.3 | 0.4 |
| Хлеб аппетитный |
23
|
54.7 | 1.7 | 0.3 | 11.2 |
| Мини-томаты оригинальные |
72
|
17.3 | 0 | 0 | 4.3 |
| Концентрат сывороточного белка 80% |
30
|
111 | 23.6 | 1.8 | 1.5 |
| Итого | 197 | 415 | 32 | 24 | 17 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Огурец парниковый |
82
|
9 | 0.6 | 0.1 | 1.6 |
| Сметана Латона 10% |
50
|
58 | 1.3 | 5 | 2 |
| Яйцо варёное |
54
|
85.7 | 6.9 | 6.3 | 0.4 |
| Зеленый Горошек "Нежный" [Бондюэль] |
30
|
15.6 | 1.4 | 0.1 | 2.3 |
| Сардельки с Сыром [Окраина] |
200
|
636 | 20 | 60 | 4 |
| Energy Pasta Penne [Макфа] |
15
|
57.5 | 3.2 | 0.5 | 9.9 |
| Итого | 431 | 861 | 33 | 71 | 20 |
| Итого за день | 1299 | 1614 | 79 | 114 | 70 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Дневничок спрашивает каждый раз:
"Как дела у тебя сегодня?"
Хочется ответить:
"Дела как в Польше - у кого больше тот и Пан"
Но тут такое место, где большая часть населения стремиться иметь меньше.
Моя любимая фраза тут явно не к месту.
Я, кстати, веду дневник не с целью снизить вес.
Меня, если честно, коробит от фразы "снижение веса", а ещё больше от слова" худеть".
Моя цель - изменить состав, качество и функциональность тела.
Изменить в доступных моему телу природных границах.
Мой жизненный опыт, образование и логика, в конце концов, дают мне чёткие сигналы к действию и не менее чёткие ориентиры.
Можно и дальше жить в соответствии с "желаниями" моего рептильного мозга, но для тогда, со стороны моего же неокортекса, это будет плевок в лицо эволюции.
Мне уже довелось пройти её этапы внутри утробы своей матери и из клетки вырасти во младенеца, что уже само по себе чудо вселенского масштаба.
В утробе выбора эволюционировать или нет мне никто не давал.
Всё решала Природа.
Сейчас у меня есть выбор - могу эволюционировать, могу деградировать,
помереть, кстати, и в том и другом случае мне гарантировано.
Маршрут моей ходьбы пролегает вблизи, а иногда пересекается с трассам, где тренируются профессиональные спортсмены: лыжники, биатлонисты.
Маршрут очень не простой, с крутыми подъёмами и спусками.
Я могу обойти все подъёмы до одного, а спортсмены не могут, они должны пройти всю трассу и не по одному разу за тренировку.
У меня есть выбор, а у них нет.
Смотрела сегодня, как они катают, как с кажущей лёгкостью берут подъёмы и думала.
"Да в гробу я видала свою возможность выбирать!"
Можно выбирать мясо на рынке,
но давать себе выбор эволюционировать или плыть по течению к тому же финалу я не собираюсь.
У меня будет тело "5 звёзд"!
Я не буду жить в "хрущевке" и точка. 
"Как дела у тебя сегодня?"
Хочется ответить:
"Дела как в Польше - у кого больше тот и Пан"
Но тут такое место, где большая часть населения стремиться иметь меньше.
Моя любимая фраза тут явно не к месту.
Я, кстати, веду дневник не с целью снизить вес.
Меня, если честно, коробит от фразы "снижение веса", а ещё больше от слова" худеть".
Моя цель - изменить состав, качество и функциональность тела.
Изменить в доступных моему телу природных границах.
Мой жизненный опыт, образование и логика, в конце концов, дают мне чёткие сигналы к действию и не менее чёткие ориентиры.
Можно и дальше жить в соответствии с "желаниями" моего рептильного мозга, но для тогда, со стороны моего же неокортекса, это будет плевок в лицо эволюции.
Мне уже довелось пройти её этапы внутри утробы своей матери и из клетки вырасти во младенеца, что уже само по себе чудо вселенского масштаба.
В утробе выбора эволюционировать или нет мне никто не давал.
Всё решала Природа.
Сейчас у меня есть выбор - могу эволюционировать, могу деградировать,
помереть, кстати, и в том и другом случае мне гарантировано.
Маршрут моей ходьбы пролегает вблизи, а иногда пересекается с трассам, где тренируются профессиональные спортсмены: лыжники, биатлонисты.
Маршрут очень не простой, с крутыми подъёмами и спусками.
Я могу обойти все подъёмы до одного, а спортсмены не могут, они должны пройти всю трассу и не по одному разу за тренировку.
У меня есть выбор, а у них нет.
Смотрела сегодня, как они катают, как с кажущей лёгкостью берут подъёмы и думала.
"Да в гробу я видала свою возможность выбирать!"
Можно выбирать мясо на рынке,
но давать себе выбор эволюционировать или плыть по течению к тому же финалу я не собираюсь.
У меня будет тело "5 звёзд"!
Я не буду жить в "хрущевке" и точка.
Скандинавская ходьба (дистанция/время)
1 |
Итог |
|
Дистанция |
7.2 |
7 |
Количество шагов |
10111 |
10111 |
Время |
94 |
94 |
Вес отягощения |
||
Перепад высот |
170 |
170 |
Результаты за день
Энергозатраты: 125 ккал
Дистанция: 7.2 м
Количество шагов: 10111
Время: 94 мин
Перепад высот: 170 м
3
Olga
12.02.2024 16:05
Понедельник всё!
Водные процедуры и спать.
Кстати, о воде.
Каким-то образом выпила 2,25 литра и не заметила этого.
Интересно, что завтра утром покажут весы?
Водные процедуры и спать.
Кстати, о воде.
Каким-то образом выпила 2,25 литра и не заметила этого.
Интересно, что завтра утром покажут весы?
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Хлебцы ржаные Щедрые |
2
|
81.8 | 2.8 | 0.8 | 16 |
| Сыр Сливочный [Вкуснотеево] |
50
|
160 | 12 | 12.5 | 0 |
| Масло Сливочное Традиционное 82,5% [Вкуснотеево] |
10
|
74.8 | 0.1 | 8.3 | 0.1 |
| Чай |
250
|
0.8 | 0.1 | 0 | 0 |
| Итого | 335 | 317 | 14 | 21 | 16 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Концентрат сывороточного белка 80% |
30
|
111 | 23.6 | 1.8 | 1.5 |
| Инулин [Fit Parad] |
7
|
14.2 | 0 | 0 | 6.6 |
| Вишня Замороженная [Global Village] |
100
|
35 | 1 | 0.5 | 7.7 |
| Не МОЛОКО |
250
|
62.5 | 1 | 3.3 | 6.8 |
| Итого | 387 | 222 | 25 | 5 | 22 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Стейк из Грудки Индейки [Индилайт] |
280
|
280 | 56 | 7 | 0 |
| Майонез Провансаль 67% Слобода |
10
|
61.3 | 0 | 6.7 | 0.2 |
| Сыр Российский [Вкуснотеево] |
70
|
247.8 | 17.2 | 20 | 0 |
| Итого | 360 | 589 | 73 | 33 | 0 |
Вечерний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Мандарин |
100
|
38 | 0.8 | 0.2 | 7.5 |
| Итого | 100 | 38 | 0 | 0 | 7 |
| Итого за день | 1182 | 1167 | 114 | 60 | 46 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Видимо, не так сильно у меня все болело, если ноги снова в лес
понесли, а может это просто обострение мазозизма или чрезмерное
желание быть много лучше себя вчерашней.
Так или иначе, прогулка мне понравилась!
-20, солнечно, безветренно.
А ещё в понедельник в лыжно-спортивном комплексе, на территории которого проходят мои прогулки, выходной и это значит, что не нужно постоянно опасаться, что из-за кустов или поворота на тебя вылетит лыжник, несущийся на бешеной скорости.
Сейчас выберу из какого термоса мне чаю испить, из того где чага с розмарином или из того где гречишный с мятой и пойду ещё немного по району пройдусь.
В Озон загляну, в Пятёрочку, заказы сами себя не заберут!
Как вы там?
Уже все стройнее, чем вчера? 
Так или иначе, прогулка мне понравилась!
-20, солнечно, безветренно.
А ещё в понедельник в лыжно-спортивном комплексе, на территории которого проходят мои прогулки, выходной и это значит, что не нужно постоянно опасаться, что из-за кустов или поворота на тебя вылетит лыжник, несущийся на бешеной скорости.
Сейчас выберу из какого термоса мне чаю испить, из того где чага с розмарином или из того где гречишный с мятой и пойду ещё немного по району пройдусь.
В Озон загляну, в Пятёрочку, заказы сами себя не заберут!
Как вы там?
Уже все стройнее, чем вчера?
Скандинавская ходьба (дистанция/время)
1 |
Итог |
|
Дистанция |
10.05 |
10 |
Количество шагов |
14138 |
14138 |
Время |
125 |
125 |
Вес отягощения |
||
Перепад высот |
183 |
183 |
Результаты за день
Энергозатраты: 134 ккал
Дистанция: 10.05 м
Количество шагов: 14138
Время: 125 мин
Перепад высот: 183 м
6
11
Olga
12.02.2024 08:37
Решила выйти из "сумрака".
На форуме обитаю много лет, с удовольствием читаю ленту, но что-то писать мне не хотелось.
Возможно, это потому, что и без того много пишу и ещё больше записываю.
Но сегодня проснулась, потянулась, по боли в мышцах поняла, что ещё жива, а это значит, что снова надо будет заполнить дневник питания и тренировок, полистать ленту форума и начать жить ещё один день.
Раз жизнь продолжается, то почему бы мне не начать вести свой блог на МЗР?
Если с питанием своим мне все ясно-понятно, то с планом тренировок на сегодня большой вопрос.
Прошла вчера 13 км по местности совершенно неприспособленной для пеших прогулок.
И если, в направлении от дома, шагала очень бодро, то назад уже ковыляла, как кляча, которая на издыхании, но всеми силами пытается бодриться, чтобы на скотобойню раньше времени не отправили.
А сейчас, несмотря на то, что длительная ходьба разбередила "былые раны" очень хочется повторить вчерашний маршрут.
Всеми силами пытаюсь включить своего внутреннего надзирателя, чтобы он вышел, заставил меня взять время на восстановление и если уж мне так не вмоготу потренить, то не больше, чем час пилатеса.
Но он почему-то не включается, возможно, вчера потерялся где-то на прекрасных снежных просторах и ещё не вернулся домой.
Хорошего понедельника всем!
Оставлю тут пару фото.
Да прибудет с вами мое воскресенье, 11/02/2024.
Хороший был день. 
На форуме обитаю много лет, с удовольствием читаю ленту, но что-то писать мне не хотелось.
Возможно, это потому, что и без того много пишу и ещё больше записываю.
Но сегодня проснулась, потянулась, по боли в мышцах поняла, что ещё жива, а это значит, что снова надо будет заполнить дневник питания и тренировок, полистать ленту форума и начать жить ещё один день.
Раз жизнь продолжается, то почему бы мне не начать вести свой блог на МЗР?
Если с питанием своим мне все ясно-понятно, то с планом тренировок на сегодня большой вопрос.
Прошла вчера 13 км по местности совершенно неприспособленной для пеших прогулок.
И если, в направлении от дома, шагала очень бодро, то назад уже ковыляла, как кляча, которая на издыхании, но всеми силами пытается бодриться, чтобы на скотобойню раньше времени не отправили.
А сейчас, несмотря на то, что длительная ходьба разбередила "былые раны" очень хочется повторить вчерашний маршрут.
Всеми силами пытаюсь включить своего внутреннего надзирателя, чтобы он вышел, заставил меня взять время на восстановление и если уж мне так не вмоготу потренить, то не больше, чем час пилатеса.
Но он почему-то не включается, возможно, вчера потерялся где-то на прекрасных снежных просторах и ещё не вернулся домой.
Хорошего понедельника всем!
Оставлю тут пару фото.
Да прибудет с вами мое воскресенье, 11/02/2024.
Хороший был день.
9
6
