Предлагаю вкусный и полезный десерт. Я его называю "фруктовое мороженое")   Можно назвать и     фруктовый сорбет))  Я использовала замороженные фрукты - у меня была малина и клубника. Йогурт брала Активию 0,05% жирности. Сахар не использовала в рецепте совсем. Мне понравилось и так. Если хотите сделать десерт послаще - добавьте сахар, но уже нужно будет пересчитать калорийность. 

1. В чашу стационарного блендера ( в таких делают коктейли), если нет - можно пользоваться погружным блендером - кладем наши замороженные фрукты.

2. Заливаем фрукты активией и взбиваем 40-60 секунд. До измельчения фруктов, чтобы все превратилось в однородное пюре. 

3. Затем массу выливаем в подходящий для морозилки контейнер и ставим в морозильную камеру на несколько часов. Его не нужно помешивать каждые пол часа как обычное мороженое. 

4. Перед употреблением вынуть контейнер из морозилки на 10-15 минут, чтобы масса чуть-чуть стала мягче и можно было сделать ложечкой  шарики мороженого) Я украсила мяткой) Пахнет восхитительно) Приятного аппетита!

Домашний сыр - отличный вариант перекуса!  

Кусочек такого сыра с чашкой чая - вкусно и сытно. Готовить не сложно. Я написала сразу выход готового блюда, потому что в процессе готовки отделяется сыворотка (она очень вкусная!), но за счет этого вес блюда меньше. Сметану можно брать не сильно жирную - сыр будет все равно вкусен!

  Приготовление:


1. Молоко наливаем в кастрюльку и ставим кипятиться.

2. В мисочке взбиваем яйца и сметану. Можете немного подсолить.

3. Когда молоко закипит, вливаете тонкой струйкой сметанно-яичную массу и помешиваете. На медленном огне варите помешивая 5-7 минут, чтобы отделились "хлопья".

4. Затем берете сито или форму для сыра, выстилаете марлей и выливаете всю нашу массу. Подставьте кастрюльку снизу побольше, будет вкуснющая сыворотка (на ней можно испечь блины или домашний хлеб).

5. Сверху тоже прикрываете марлей, поставьте тарелку и сверху на нее груз какой-то. Литровая банка с водой будет норм. Пусть так отстоится хоть 3-4 часа. Приятного аппетита!