SosNa

31.03.2017 16:41

Салат из пекинской капусты с шампиньонами (сырыми!)

Калорийность - 66 кКал; белки - 4.8 г; жиры - 4.2 г; углеводы - 2.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Капуста пекинская	300 г
Грибы шампиньоны, сырые	200 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	200 г
Укроп, свежий	5 г
Петрушка, сырая	5 г
Заправка для салата, легкий майонез "Mayo Light" компании KRAFT	20 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный молотый	2 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 10 мин

Описание

Промыть пекинскую капусту. Нарвать руками или крупно порезать.

Яйца отварить, остудить, крупно порубить.

Шампиньоны хорошо промыть и нарезать небольшими ломтиками.

Всё положить в большую миску, посолить, поперчить, покрошить туда укроп и петрушку.

Заправить низкокалорийным майонезом. И… Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	66 кКал	3.92%
	Белки	4.8 г	6.32%
	Жиры	4.2 г	7.5%
	Углеводы	2.6 г	1.19%
	Пищевые волокна	0.8 г	4%
	Вода	86.3 г	3.8%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

9.3%

b-car

2.6%

В1

4.2%

15.4%

Холин

15.6%

16.3%

8.3%

10.8%

B12

5.7%

14%

6.3%

1.5%

11.1%

вит.К

27.8%

9.7%

Калий

10.8%

5.7%

3.1%

16.8%

12.6%

12.5%

6.1%

3.7%

28.1%

7.5%

18%

29.2%

0.4%

2.2%

Олег 31.03.2017 20:16

Спасибо!

Алла 31.03.2017 20:31

А я почему-то боюсь сырые шампиньоны есть!Но рецепт у вас интересный!

SosNa 31.03.2017 20:50

Алла, дети. когда увидели, тоже захотели попробовать! Теперь тоже едят с удовольствием! Гости тоже опасались сначала, но негативных отзывов не слышала. Единственное, если хотите сохранять салат свежим долго, то заправлять можно перед подачей на стол, а заправленный соусом салат лучше не хранить!

Юлия Никанёнок 31.03.2017 20:52

Галина Kis 31.03.2017 21:37

Наталья Сахарная 02.04.2017 01:06

Обязательно попробую. Спасибо. спасибо

Натуся Натуся 02.04.2017 02:03

Спасибо!

Viktor 02.04.2017 05:37

SosNa 02.04.2017 13:25

Можно ещё заправить американской горчицей. Смешать в стакане 2 столовых ложки готовой американской горчицы, столовую ложку лимонного сока, одну столовую ложку растительного масла. Но грибы с такой заправкой потемнеют немного, хотя мне нравится больше вторая заправка! Свежие шампиньоны - это источник белка и микроэлементов!