Влад и Мир

04.12.2017 15:50

Макароны `al dente``

Услышал в одной из передач, что правильно сваренные макароны типа "al dente'', проходят через организм практически транзитом. И от них не поправляются. Мне сложно в это поверить. Подскажите, пожалуйста, так ли это?

Татьяна Пушкарева 04.12.2017 15:57

нагло врут

Людмила Оптимистка 04.12.2017 15:58

как такое может быть? не бывает такого.Тогда бы все худеющие перешли на эти чудо-макароны.

Влад и Мир 04.12.2017 15:58

Татьяна Пушкарева, а было это в интервью Цацулина у Гоблина

Влад и Мир 04.12.2017 16:02

Людмила Оптимистка, вот на итальянцев и кивают, правда они овощей жрут немерено по сравнению с нами

Маша Иванова 04.12.2017 16:02

наверное имеется в виду, что недоваренные макароны хуже перевариваются, а отсюда меньше в организм поступает всякой всячины

Georgijs 04.12.2017 16:04

Эта реклама (зевнул)

Влад и Мир 04.12.2017 16:04

Маша Иванова, понимаю, что недоваренные, но чтобы так вот и прям транзитом...

Мы белые и пушистые 04.12.2017 16:05

думаю, если бы это было так, все итальянцы были бы стройными, звонкими и прозрачными С улыбкой

) Увы у них тоже много толстячков

Людмила Оптимистка 04.12.2017 16:05

Маша Иванова, мне кажется, что мой организм и сырые переварил бы прекрассно. Может действительно все дело в овощах,как автор написал-Влад и Мир,

Маша Иванова 04.12.2017 16:11

Влад и Мир, если есть кастрюлями, то хоть доваренные, хоть какие транзитом не пройдут однозначно)

Влад и Мир 04.12.2017 16:11

Невертити, эти толстые просто предпочитают пиццу Подмигиваю

Мы белые и пушистые 04.12.2017 16:14

Влад и Мир, С улыбкой

Ольга Прокопенко 04.12.2017 16:14

Влад и Мир, фигня полная. Поэкспериментируйте с этим самым альдентом в виде макарон и риса Хихикаю

, вся фишка в том, что они дают большее чувство сытости, потому что это объективно. Разваренные макароны и рис вы в итого съедаете меньше за счёт их объёма, потому что этот объём и чувство сытости, соответственно, даёт вода. Недоваренные макароны и рис вы съедаете по объёму больше (в расчёте на сухую массу), потому что за счёт меньшего содержания воды запихиваете в себя больше сухой массы, которая в желудке доходит до своего реального доваренного объёма, что даёт длительное чувство сытости, а в некоторых особо вкусных случаях (ризотто с белыми грибами или морепродуктами, далее по списку личные предпочтения)))), может привести даже к чувству переедания, когда его совсем не ждёшь Извини!

, минут, эдак, через 20-30 после чашки чая или рюмки воды Сумашествие

Svetlana 04.12.2017 16:17

думаю, это просто рекламный ход....диетических макарон не бывает)))

Влад и Мир 04.12.2017 16:18

Ольга Прокопенко, то есть они (макароны) в желудке набухают?

Лена 04.12.2017 16:19

В недоваренных макаронах остаётся больше клетчатки, да и гликемический индекс ниже – значит, они просто перевариваются дольше (но всё же переваливаются)

Влад и Мир 04.12.2017 16:21

одним словом, МЗР не перехитришь, прописные истины никто не отменял

Ольга Прокопенко 04.12.2017 16:24

Влад и Мир, ещё как))))). Вот так, бывало, посмакуешь порцию ризотто или спагетти, потом глазки завидущие и ручёнки загребущие прознают про ложку вкусняши, оставшуюся в кастрюле и фсё Плачу

, казалось бы, такая малость, но дайте, дайте, мне несчастной, фестала таблетку.... По секрету

лучше две

Маша Иванова 04.12.2017 16:52

Людмила Оптимистка написал:
Может действительно все дело в овощах

это к сыроедам) у них излюбленная тема про наладившийся стул в виде транзита и что они могут есть по 5000 ккал и не толстеть, у них попросту всё пролетает

Arina Priz 04.12.2017 17:28

Даааа, хотелось бы чтобы это была правда！ но жаль

Рысь 04.12.2017 17:35

Svetlana Martynenko, еще как бывают. Но не пшеничные.

Маргарита 04.12.2017 17:54

Влад и Мир написал:
макароны типа "al dente'', проходят через организм практически транзитом.

Олин раз, вроде было ничего, а два дня подряд после таких макарон разболелась поджелудочная,. Тесто - оно и есть тесто,

Людмила Оптимистка 04.12.2017 18:35

Маша Иванова, Подмигиваю

04.12.2017 19:05

Ольга Прокопенко, у меня друзья называют панкреатин таблеточками от жадности Широкая улыбка

Виктория 04.12.2017 19:16

Аль денте, конечно, полезнее, чем разваренные до состояния каши. Но усваиваются замечательно, особенно с маслицем или подливкой. Хихикаю

Ольга Прокопенко 04.12.2017 19:35

nascimento2011, ну, это как раз актуально при вкусных альдентах))))

Сергей 04.12.2017 20:57

Все перехожу на зерна пшеницы. И сыт буду и полный транзит Широкая улыбка

04.12.2017 21:17

Усваиваются, но не так быстро отдают энергию углеводов. Если соус маримара - можно кушать без опаски, а вот с маслицем или сыром.... А паста карбонара?! Она транзитом не пройдет)))

Татьяна_Я 04.12.2017 21:24

Сергей Потапов, если проглотить зерна не разжевывая, вполне можно получить такой результат, оболочка же не переваривается, у меня ребенок пока жевать толком не научился частенько в горшок ходил кусочками еды не перевареной Широкая улыбка

Анна 05.12.2017 15:49

Не слышала. Это недоваренные, что ли?)

Влад и Мир 05.12.2017 16:25

Анна, да

Змей искуситель 05.12.2017 16:55

Почему альденте для всех недоваренные ? ))) для меня все что больше чем указано на пачке переваренные и не вкусные )

Ольга Прокопенко 05.12.2017 18:04

Доктор Ливси, доваренные и даже очень, а если предполагается закидывание в соус, варю на пару минут меньше, в соусе и так дойдут. Просто за счёт лёгкой сыринки они ещё отлично доходят в животике, поэтому прекращение трапезы с лёгким чувством недоетости в данном конкретном случае приветствуется))))))

Ясновидящая 05.12.2017 22:27

я думаю что они дольше перевариваются, тем самым продлевают сытость

Юлия Глинская 06.12.2017 14:14

Не поправляются от макарон приготовленных аль денте по причине того, что так у них ниже гликемический индекс и калорийность снижается вдовое, к тому же если они из сортов твердой пшеницы. Конечно нужно исключить жирные соуса, а потреблять их с тушеными овощами или грибами не чаще 2 раз в неделю+ строго на завтрак или обед., и небольшими порциями С улыбкой

Алексей 06.12.2017 14:16

Юлия Глинская, с чего это у них калорийность снижается? И какое отношение имеет гликемический индекс к людям без диабета?

Влад и Мир 06.12.2017 14:20

Юлия Глинская написал:
+ строго на завтрак

я так не смогу))) только на обед или ужин

НеОна 06.12.2017 14:37

ага)... еще лучше в сухом виде погрызть, чтоб уж наверняка транзитнулись))

Влад и Мир 06.12.2017 14:40

НеОна, может на ночь замочить, как гречку? :o

НеОна 06.12.2017 14:48

Влад и Мир, однозначно - ночная еда)))))

НеОна 06.12.2017 14:50

Влад и Мир написал:
на ночь замочить, как гречку

чтоб уж наверняка альденте было)))

Влад и Мир 06.12.2017 14:53

Влад и Мир 06.12.2017 14:54

Влад и Мир 06.12.2017 14:55

НеОна 06.12.2017 14:59

Влад и Мир, Лопну от смеха!

... )))))) переклинило Итальянцев от наших изысков))))

Влад и Мир 06.12.2017 15:05

НеОна, а в других выпусках там ещё ржачнее, аж Елену из Бергамо хотел расспросить о нравах италов

НеОна 06.12.2017 15:08

Влад и Мир, там, где Итальянцев кормят нашими национальные блюда ? Я смотрела )))))

Влад и Мир 06.12.2017 15:09

НеОна, да, да

НеОна 06.12.2017 15:10

Влад и Мир, ... национальными блюдами ))

НеОна 06.12.2017 15:11

Влад и Мир, вернее сказать- блюдами русской кухни))

Юлия Глинская 06.12.2017 15:42

Алексей Соколов, ну, как бы у всех макаронных изделий после варки калорийность на 100 уже снижается+чем меньше варим тем больше клетчатки остаётся)))А по поводу индекса, говорят полные люди чаще болеют диабетом.И диетологи советуют при проблемах с весом есть продукты с их меньшим содержанием.

Юлия Глинская 06.12.2017 15:46

Влад и Мир, ну да с утра вряд ли захочется, а вот в обед можно. Я как то отдыхала в санатории, так там на обед были макароны и тушеной капустой)) Вкусно, и на весе тогда не отразилось.Мой муж и вечером ест, но не часто, и не поправляется.я же убрав макароны с ужина, наладив ПП похудела за первый мес. - на 4 кг, а за 3 мес. - на 11... В меру всё можно)))

Виктория 06.12.2017 15:48

Я тоже слышала что от "голых" макарон не поправляются, поправляются от соусов с которыми мы их едим.

Маша Иванова 06.12.2017 17:27

Виктория, если съесть килограмм голых макарон или 100 г с соусом, образно говоря, то результат будет одинаковый

Elena*** 06.12.2017 17:44

Невертити, поверьте, не много. На юге чуть больше полных, а на севере может только среди подростков встречаются с лишним весом, полных людей среднего и старшего возраста практически нет...но, тут еще олин момент, помимо хорошего питания (много овощей, риса, хорошего растительного масла и тд) все поголовно за редким исключением ходят в тренажерные залы

Алексей 06.12.2017 20:43

Юлия Глинская, ну так калорийность снижается у любых макарон, и у разваренных она даже ниже за счет бОльшего количества воды, которую впитали изделия. ГИ не имеет прямого влияния на процесс похудения, поэтому при соблюдении суточной калорийности его можно не учитывать.

Elena chibambam 06.12.2017 22:24

Я пробовала холодные с нежирным соусом по 50 грамм.....пару дней поела.....так и осталось для меня загадкой транзитом они ходили или нет.....Скажу одно, это было НЕвкусно, даже с чесноком.

Elena chibambam 06.12.2017 22:25

Я к тому, что говорят аль денте, так еще и холодные...