Грецкий орех и семечки

Семечки разов так в десять дешевле грецких орехов. А сравнение показывает, что калорийность почти та же, белков даже больше, а жиров чуточку меньше. Идем дальше - витамина РР, витамина Е в десять раз больше у семечек, кальция и магния раза в три больше, калия и фосфора так же значительно больше. Вопрос вкуса так и останется вопросом вкуса.

название элемента	Орех грецкий	Подсолнечник-семя
Пищевая ценность
Калорийность	656 мг	601 мг
Белки	16.2 гр	20.7 гр
Углеводы	11.1 гр	10.5 гр
Жиры	60.8 гр	52.9 гр
Витамины
Витамин PP	1.2 мг	10.1 мг
Витамин B2	0.12 мг	0.18 мг
Витамин PP (НЭ)	4.8 мг	15.7 мг
Витамин B1	0.39 мг	1.84 мг
Витамин E (ТЭ)	2.6 мг	31.2 мг
Витамин C	5.8 мг	0
Провитамин A	0.05 мг	0.03 мг
Витамин A (РЭ)	8 мкг	5 мкг
Витамин B5	0.8 мг	1.13 мг
Витамин B6	0.8 мг	1.345 мг
Витамин B9	0.077 мг	0.227 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	55.1 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	2.7 мкг	0
Макроэлементы
Кальций	89 мг	367 мг
Магний	120 мг	317 мг
Натрий	7 мг	160 мг
Калий	474 мг	647 мг
Фосфор	332 мг	530 мг
Сера	100 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	2 мг	6.1 мг
Хлор	25 мг	0
Медь	0.527 мг	0
Марганец	1.9 мг	1.95 мг
Фтор	0.685 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	3.1 мкг	0
Цинк	2.57 мг	5 мг
Хром	0	0
Молибден	0	0
Ванадий	0	0
Кобальт	7.3 мкг	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0,0049 мг	0.053 мг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы

НаталиЯ 20.02.2018 11:28

Замечательно) только, если грецкий орех я ем, как лекарство и этими нещадными 20-ю граммами давлюсь, то, семечки все очень запущенно.... процесс сложно контролируемый Надо подумать

Но, спасибо за инфо-возьму на заметку.

Светлана 20.02.2018 11:30

Для пущей наглядности можно привести все в одну систему измерения,можно только у селена, т.к. там у орехов в мкг, а у семечек -мг.А так все здорово и красиво.

Irina 20.02.2018 11:31

Спасибо за наглядный разбор продукта. Будем налягать на семечки С улыбкой

Влад и Мир 20.02.2018 11:33

Светлана Казакова, если я правильно перевел, то картина еще грустнее стала

Светлана 20.02.2018 11:35

Влад и Мир, для орехов-грустнее С улыбкой

Svetulya-krasotulya 20.02.2018 11:37

НаталиЯ, Купите семечки очищенные, тогда процесс легче контролировать))) 1 ст. ложка 10 гр. и все

Алена Тра 20.02.2018 11:44

Спасибо, ценное сравнение Хорошо

Галина 20.02.2018 11:52

В семечках нат омега 3. Во всяком случае в нашей базе, а ей я верю. И семечки, и орехи свои, но семечки мне больше нравятся на вкус.

Анастасия 20.02.2018 11:55

Влад и Мир, спасибо за наглядное сравнение. Я бы только вот что добавила. В грецком орехе есть омега-3, а в подсолнечнике она не заявлена. Если делать выбор в пользу семечек, то омегу-3 надо где-то в другом месте добывать. А так, конечно, наш простой и привычный продукт - семена подсолнечника - явно недооценен многими едоками в плане полезности.

Светлана 20.02.2018 11:58

Галина,