Влад и Мир
08.08.2017 16:22
Посмотрите, какая прелесть у нас ...затесалась на первое место среди продуктов-лидеров по содержания белков. А тренеры своих подопечных куриной грудкой травят , да ещё Константин :o успокоится на счет антибиотиков. Оказывается в 100 гр желатина аж 87,2 г белков и всего лишь 355 кКал, кроме того РР 72,4%, Са 70% Ph 37.5% железа все 20% и меди, чистой меди 157%. Супер продукт, а мы кривляемся. А цена - копейки. И мы кривляемся, не хочу, говорим. А сего то надо на этих сто грамм добавить литр води и капельку ароматизатора ... а здесь гуляй фантазия худеющих - кто соскучился за колбаской - пожалуйста, кто за фруктами - пожалуйста, ....ну так далее. Химка в этом всем только ароматизатор, но его так мало, а пользы так много. Не судите меня строго за мои размышления, просто это первое, что пришло мне на ум, глядя на этого "лидера". Может конкурс рецептов замутить. И наша здорова пища станет такой разнообразной.
 7 
 39
Влад и Мир
08.08.2017 15:33
Вопрос знающим! Мне МЗР рекомендует "На вопрос, сколько выпивать воды, диетологи отвечают по-разному: кто-то рекомендует 1,5 литра, кто-то до трёх. На самом деле норма воды, как пищевого нутриента - 40 мг на килограмм массы тела, то есть для вас это 3.2 л." http://health-diet.ru/diary/course/FoodDiary/FoodDiary_Water Это правда, или отнестись к этому с легкой долей скептицизма?
 3 
 30
Влад и Мир
07.08.2017 11:11
После регистрации на сайте заметил за собой, что к еде начал относиться более функционально, блюда упростил. С одной стороны скучновато стало, с другой - результат. А у Вас как?
 14 
 132
Влад и Мир
03.08.2017 13:11
Часто готовлю шпинат, детей приучил. В закладке "анализ рациона" часто МЗР его и предлагает. Хочу спросить - это только при моем анализе рациона или у Вас, уважаемые МЗРовци, такая же ситуация?
 1 
 4
Влад и Мир
01.08.2017 14:33
Мой дневник за вчерашний день. Кто увидит где здесь правда, а где ложь (нахально мешающая жить)? Прикреплен дневник питания
 2 
 23
Влад и Мир
24.07.2017 13:30
Привез с турецкого all inclusive +3 кг за две недели. Радуюсь, прям плачу!  Надеюсь, что это водичка. Подскажите, уйдёт? 
 4 
 16
Влад и Мир
30.06.2017 12:37
Только что закончился матч белорусских "бульбашей" и украинских "гречкосіїв"...победила не дружба. И победа стала для меня, судьи матча, неожиданностью.
Картофель
Каша гречневая (из крупы ядрица)
Калорийность
77 ккал
101 ккал
Белок (гр)
2
4
Жир (гр)
0.4
1.1
Углеводы (гр)
16.3
14.6
Клетчатка (гр)
1.4
3.7
Витамин А (мкг)
3
0
Витамин В1 (мг)
0.12
0.1
Витамин В2 (мг)
0.07
0.05
Витамин С (мг)
20
0
Витамин Е (мг)
0.1
0.3
Витамин РР (мг)
1.8
1.9
Калий (мг)
568
126
Кальций (мг)
10
11
Магний (мг)
23
67
Фосфор (мг)
58
99
Железо (мкг)
0.9
2.2
Итого баллов:
82
59
По витаминно-минеральным показателям побеждает продукт Картофель

 3 
 35
Влад и Мир
21.06.2017 15:26
Для всех страдающих лишним весом от "замедленного метаболизма" или "пухнущим от вида еды" настоятельно рекомендую сериал Secret Eaters. Ну или в русском переводе "Кто хлопает дверцей холодильника".
Всё просто, за страдающим устанавливается круглосуточное наблюдение и ВНЕЗАПНО оказывается, что вместо 1500 ккал, как в пищевом дневнике, в желудок за сутки складывается около 4000 ккал.
Наглядность просто поражающая.
Очень, очень рекомендую.
https://www.youtube.com/watch?v=dx-Xy74GIO4
 16 
 43
Влад и Мир
19.06.2017 10:13
Сыр "Камамбер" Сыр плавленый "Российский"
Калорийность 324 ккал 300 ккал
Белок (гр) 15.3 20.5
Жир (гр) 28.8 23
Углеводы (гр) 0.1 2.5
Клетчатка (гр) 0 0
Витамин А (мкг) 303 163
Витамин В1 (мг) 0.05 0.02
Витамин В2 (мг) 0.42 0.39
Витамин С (мг) 0.4 0.6
Витамин Е (мг) 0.3 0.4
Витамин РР (мг) 5.6 5.7
Калий (мг) 75 200
Кальций (мг) 510 700
Магний (мг) 15 33
Фосфор (мг) 390 700
Железо (мкг) 0.3 0.8
Итого баллов: 205 254

По витаминно-минеральным показателям побеждает продукт Сыр плавленый "Российский". Ура, товарищи...а мне нравится "Камамбер"!
 1 
 11
Влад и Мир
12.06.2017 10:27
Калорийность - 736.2 кКал; белки - 2.5 г; жиры - 80.8 г; углеводы - 2.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Яичный желток, сырой, свежий 60 г
Растительное масло, из семян винограда 300 г
Горчица сарептская, соленая 5 г
Лимонный сок, необработанный 15 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец белый 3 г
Сахар песок 5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 5 мин
Описание
Прочитал в блоге http://health-diet.ru/people/user/57965/blog/48265/, автор med-ved, хорошую, на мой взгляд, выдержку "Кратко о влиянии состава жиров на холестерин". Кому интересно - прочтете. А суть там такова: как влияет добавление 10% калорий в форме указанного масла на общий холестерин:
Масло \ ЖК Миристиновая
C14:0
Пальмитиновая
C16:0
Линолевая
C18:2
Альфа-линоленовая 
C18:3
Холестерин Изменение Холестерина
Сливочное 11 27 2 1 273 1788
Рапсовое 0 4 22 10 0 -514
Кокосовое 18 9 2 0 0 1674
Кукурузное 0 11 58 1 0 -870
Виноградное 0 8 73 0 0 -1196
Сало свиное 2 26 10 0 77 630
Оливковое 0 13 10 1 0 88.6
Сафлоровое 0 7 78 0 0 -1310
Соевое 0 11 54 7 0 -908
Подсолнечное 0 7 68 1 0 -1142


То есть, если у меня рацион 1750 калорий, то сократив его на 175 калорий можно на "эти деньги" покушать майонеза собственного приготовления... на основе масла масло, из семян винограда. А это не много не мало 24 гр майонеза (ну две столовые ложки). По идее и уровень холестерина уменьшится.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 736.2 кКал 43.72%
Белки 2.5 г 3.29%
Жиры 80.8 г 144.29%
Углеводы 2.7 г 1.23%
Пищевые волокна 0.3 г 1.5%
Вода 12.8 г 0.56%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
6.6%
b-car
0.4%
В1
1.9%
B2
4.7%
Холин
25.3%
B5
9.3%
B6
3%
B9
6%
B12
10%
C
1.8%
D
8.3%
E
150%
H
~
вит.К
1.3%
PP
0.1%
Калий
1%
Ca
2.6%
Si
~
Mg
0.5%
Na
24.1%
P
7.8%
Cl
19.9%
Fe
3.2%
I
~
Co
1.2%
Mn
2.3%
Cu
2.2%
Mo
1.2%
Se
15.7%
F
~
Cr
~
Zn
3.1%
 6 
 10
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги