Дневник питания за 07.08.2022

Дома закончились овощи!!! Нонсенс, но это так

конечно, это непорядок! 

Сейчас благодатное время, когда у нас в совхозном магазине всё свежее и только что с грядки. Цены не айс, но хотя бы свежатинка...

Ничего! Не смертельно. Завтра новый день - пойдёте и кУпите!

Юджин (кето+ИГ), да у меня у родителей огород свой, теплица... Но вот брокколи и цветная капуста там не растут) Шпинат с грядки тоже почему-то не могу есть, противный кажется) Поэтому приходится заморозку брать в магазине.

Ирина Макс, Беда в том, что когда поесть ничего полезного нет, в ход идет НЕ полезное((( И я уже на эти грабли наступала неоднократно. А тут что-то с отдыха приехала и расслабилась, не провела ревизию). Сейчас, слава Богу, нет проблем с тем, где и что купить... Лишь бы деньги были)

Наталья (кето -  с 29.07.2019),а я капустных совсем немного ем на кето. Всё же многовато там углеводов с учётом, что их в других овощах, с моей точки зрения более полезных, их тоже полно. Только, если в борщ или подобные блюда. Хотя, брокколи и цветную капусту обжаренные я очень люблю и редко-редко, но ем... 
Шпинат как-то совсем не люблю... 

Юджин (кето+ИГ), А что же вы тогда едите??? Одни огурцы с кабачками

вы просто не умеете вкусно клюкву есть))) поищите у меня есть пирог с клюквы кето и обычный вариант.А вот бруснику мочёную,впрочем и не мочёную не переношу,разве только сверху на пирог

Елена Петрова, может и так, конечно))) Но я от кето-выпечки тоже стараюсь подальше держаться. Во-первых, не тянет на такую замену настоящих пирожков и десертов (субъективное мое мнение, конечно),  а во-вторых, просто леньНо рецепты гляну. Смотреть-то я очень люблю)))

И Вы, кстати, не одиноки насчет брусники - мои домашние ее тоже не переносят, говорят, горькая! Да какая же она горькая-то?) Вкуснющая!!!

Расскажите что такое куриные лапки? Как вы их готовите и за счёт чего там много жира, у меня с набором жира проблема

Наталья (кето -  с 29.07.2019),у меня просто в рецепте есть там и не кето вариант,попробуйте!Кстати и с брусникой тоже его можно печь,многим рецепт давала делают.

Наталья (кето -  с 29.07.2019),кабачки редко, но выбор велик. Долго рассказывать. Я на ютубе говорю об этом и именно для этого сделал канал, что бы по сто раз тут время на одно и тоже не тратить. 

Галина, https://kulinarnayamozaika.ru/kurinye-lapki-10-retseptov-prigotovleniya.html интересно, пропускают тут ссылки?
Просто забиваете в поисковик "куриные лапки" и все... выбирайте, что больше понравится)
Я просто размораживаю, мою, мариную немного в специях и оливковом масле и кидаю на гриль на 30 минут при 170-ё80 градусах. Вот и весь рецепт  Покупаю в магазине, они в замороженном и охлажденном виде бывают.

А почему с жиром проблема? Это же так просто - сала кусочек в 50-70 г и все, практически хватает уже до нормы). Или любую овощную пюрешку - овощи на пару приготовили, пробили с маслом - просто море жира, а на вкус совсем не заметно. У меня в пюре соотношение от 2:1 до 1: 1 (т.е. на полкило овощей от 250 до 500 г масла сливочного). Главное, спреды не берите. Можно напополам брать сливочное и топленое масло (или ГХИ) - вкус от этого только улучшится.

Юджин (кето+ИГ), Да вроде бы смотрела все, там огромный перечень продуктов, я их все знаю. Просто думала, что какие-то у Вас в особой чести) Любимые же есть какие-то?)

Сало без хлеба не пойдёт, а масла если съесть сливочного, то по жирным кислота перебор или внимания не обращать?

не туда сообщение написала(

Галина, Да ладно Вам - не пойдет сало без хлеба) Вприкуску с горячим зеленым чаем - Хорошо Или с любым супчиком, особенно со щами - Хорошо. Мелко порезанное, обжаренное на сковородке, сверху яйца - Хорошо. Пробитое на блендере с чесночком и в качестве намазки на любую съедобную поверхность, будь то огурец, мясо ли сыр - Хорошо. Да просто замороженное, нарезанное тоненькими брусочками - опускаешь в рот один такой солененький и слегка перченый кусочек - он аж тает во ртуХорошо... Аж слюнки потекли, пока вспоминала сало. Возникает вопрос - любите ли Вы сало так, как люблю его яСмущаюсь

Что касается жирных кислот - вот без понятия, честно(  Посмотрите мою раскладку по этим жирным кислотам - НЖК (насыщенных жирных кислот) у меня в рационе всегда почти в 2 раза выше нормы. Но это же норма для тех, кто на ПП. А какая норма должна быть для кето? Вот я не знаю.Извини! Может, конечно, это и в корне не правильно и гуру кетопитания меня поправят, раскритикуют или еще что... Но мне так комфортно. При таком питании худеется и я не буду особо заморачиваться, лезть из шкуры вон, лишь бы только все полоски были зеленые. Хотя почитать надо, согласна.

Спасибо, сало люблю, но если на полоски зелёные внимания не обращать, то я и масло сливочное домашнее могу с кофе съесть до нормы. Спасибо