Дневник питания за 04.09.2021

Вчера пребывала в полной уверенности, что перебрала жиров - уши, шкура свиная и еще салат из печени трески для надежности) Ну и семга уже на закуску) А получилось совсем не плохо, когда все записала в дневник. Сейчас несколько дней будут проблемы с записыванием продуктов - сегодня готовлю всяческие вкусняшки из свинских потрохов, из мяса-свинины. А свинина сама по себе продукт очень сложный в том плане, что она может быть и 110 ккал и 600 с лишним. Конечно, с годами  приходит опыт, но когда нет четко обозначенного критерия (что сколько "весит"), то можно хоть 100 лет прожить, а так и не понять, какой калорийности я сегодня съела кусок свинины. А особенно когда его варишь, запекаешь, тушишь, фаршируешь. 
А такого продукта, как "вымя свиное" вообще ни в одной базе нет, т.к. этот продукт официально не существует для потребителей, идет только в ливерные колбасы и то далеко не всегда. А для меня и для большинства тех, кто пробовал - один из главнейших деликатесов.