Целый месяц ела белую муку. Это при том что я отка...

Целый месяц ела белую муку. Это при том что я отказалась от нее полтора года назад. Вот 1,5 года держалась и вдруг срыв. А началось с сухариков. После февральского ковида заработала язву желудка, две недели принимала противоязвенные препараты и соблюдала строгую диету.  Однако в разрешенном списке были сухари. Я один раз попробовала, второй - сахар крови не поднимался. И вообще после ковида, что за странное совпадение - ни разу сахар не поднимался выше 4,8. В среднем по утрам вообще 4,2 - 4,4. Для меня это полнейшая загадка. Ну так вот, подсела я на сухари. Благо, они хотя бы из муки первого сорта, а не высшего. А потом меня потянуло на печенье. Обычное такое, квадратное в пачках - типа к чаю, шахматное и т.п. В детстве я обожала "кашу-малашу" - это когда печенье топишь в кружке молока, оно растворяется до однородной массы, и это так вкуууусно!!! Ммм. Вот такое я стала делать сейчас, раза 2-3 в неделю. А потом и совсем обнаглела и стала в сырники добавлять живой сахар - 1 ст. ложку сахара, 1 ст. ложку меда. Короче на сегодняшний день вес по сравнению с октябрем вырос на 4 кг. Я с таким трудом добилась осенью отметки в 77 кг. А сейчас у меня снова 81 кг. Что-либо с этим делать пока не планирую. Все еще наблюдаю себя и изучаю свой организм. Возможно, объяснение все в той же щитовидке, уровень гормонов сильно упал. Тут поневоле замедляется метаболизм. Но и в белой муке в том числе. Я прямо чувствую, как от нее растет вес. Соблюдать дефицит калорий я пока психологически не в силах. В общем, пока наблюдаю, а там видно будет.