Снова глютен))) Вот не зря я не начинала диету с и...

Снова глютен)))
Вот не зря я не начинала диету с исключением глютена! Появилась дополнительная информация. По разным ссылкам вышла на сайт англоязычного врача и у него скачала пдф-ку статью, какие продукты неблагоприятны при заболеваниях щитовидки. Есть сервисы, которые переводят с английского даже с пдф-ки.

Итак, в списке глютен есть. Но! Оказывается, не на всю жизнь. Просто нужно сделать перерыв в употреблении глютена дней на 30, лучше 60. А потом можно потихоньку снова вводить.

Это мне напомнило АиП - аутоиммунный протокол. Он достаточно жесткий, там исключается из питания почти все. Кому интересно, ищите в интернете. НО такую диету нужно соблюдать только ограниченно время - до 2 месяцев. И потом раз в неделю добавлять снова в рацион по 1 продукту. Если на него будет нормальная реакция, то его можно есть и дальше. А если пойдут неприятные явления в организме, значит лучше отказаться навсегда, именно вашему организму этот продукт не идет.

Насколько я поняла, отказ от таких продуктов нужен для того, чтобы организм успокоился, чтобы ушла вялотекущая аллергическая реакция и воспаление, вызываемое этими продуктами. А потом уже, на чистенький организм, пробовать подсаживать те продукты, от которых ранее отказались.

Вот теперь осталось только решить - или я откажусь только от глютена, или сразу от всех "вредностей". ВНИМАНИЕ! Для здоровых людей эти продукты не вредны. Разговор только о тех, у кого или аутоиммунные проблемы, или щитовидка барахлит. 

Не хочу быть источником дезинформации)))) И вообще такие вещи лучше решать с вашим лечащим врачом. У меня в блоге, так сказать, мысли вслух. Однако если бы мне самой кто-то подсказал такую информацию лет 10 назад, возможно, я бы была сейчас здоровее. Лично мне из врачей никто ни разу не сказал о связи питания и болезни щитовидки.