Дневник питания за 12.03.2021

С августа отказалась от белой муки. Полгода почти не тянуло, а последние пару недель снова стало тянуть. Сперва позволила себе на 23 февраля съесть кусочек торта самоприготовленного. Пряники, сметана, бананы и мандарины слоями. Вкуууусно! Аж слюнки потекли. А потом расслабилась совсем и за последние две недели ела оладьи несколько раз - наполовину цельнозерновая мука, наполовину белая. Потом сырники тоже пару раз. И даже один раз манную кашу. Сахар за предыдущие полгода снизился, уже был прогресс 1-2 раза в неделю 5,8, а остальные дни норма. Но нарушением диеты снова вызвала повышение сахара. Надо снова брать себя в жесткие рукавицы и полностью завязывать с белой мукой. Наверное полностью избавиться от инсулинорезистентности невозможно. Да? Кто знает? У меня индекс НОМА был летом 4,6, сейчас - 3,8. Норма 2,7.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Витамины Доппельгерц актив	1	2	0	0	0.4
Кофейный напиток	180	18	0.4	0.2	3.8
Вода	300	0	0	0	0
Яйцо куриное, омлет	170	261.8	18	19.8	1.1
Оладьи из цельнозерновой муки	140	405.6	10.1	21.4	40.7
Итого	791	687	28	41	46

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофейный напиток	180	18	0.4	0.2	3.8
Итого	180	18	0	0	3

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофейный напиток	180	18	0.4	0.2	3.8
Вода	300	0	0	0	0
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное	160	312	40	15.7	0
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	220	118.8	6.4	5.5	10.6
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)	180	181.6	7.5	2	33.4
Итого	1040	630	54	23	47

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофейный напиток	180	18	0.4	0.2	3.8
Итого	180	18	0	0	3

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	100	0	0	0	0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	500	5	0	0	1.5
Яйцо куриное жареное (без масла)	110	192.1	16.1	13.8	0.9
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	15	99.2	0.1	10.9	0.2
Хлеб Водар	30	69	1.8	0.2	14.7
Минтай (Жарка)	70	40.1	9	0.4	0
Клетчатка пшеничная	5	10.5	0.9	0.2	1.2
Бульон куриный	200	72	5	2.4	7.1
Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, только мясо, тушеное	15	27.2	4.1	1.1	0
Итого	1045	515	37	29	25
Итого за день	3236	1868	120	94	127

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Ольга63 13.03.2021 06:23

Анализами по сахару давно не занималась, раньше пользовалась тест полосками, сейчас закончились- стоят дорого, пока не покупаю. Мое мнение- когда в чем-то себе отказываешь, потом и срываешься, сладкое и стряпанное можно, но только после основного приема пищи, тогда сахар не поднимается сильно. А раз тянет на белую муку, значит в ней есть какой-то микроэлемент,которого вам не хватает. ну и еще зависит от настроения. Лично у меня, когда плохое настроение, тянет на сладкое. А оно, настроение, у меня сейчас редко,когда поднимается, ну только, когда со внуками бываю, а последние дни сердце болит, даже не до внуков.

Наталья КС №40 13.03.2021 14:50

Ольга63, благодарю за комментарий! Мука белая - это же быстрые углеводы, а они быстро поднимают уровень сахара и соответственно настроение))) Так что вы правы! Однако верю, что постепенно можно перестроить биохимию организма, когда потребность в быстрых углеводах пропадет. Но это дело не одного дня. Сочувствую вам с сердцем. Попробуйте искать еще какие-то источники радости и хорошего настроения кроме внуков. Я вот для себя открыла интересные книги и детские мультфильмы)

Ольга63 14.03.2021 11:41

Наталья КС №40,я вяжу,мультики тоже люблю, и советские, и интересные современные. Читать тоже люблю, но иногда мысли мешают.

Наталья КС №40 14.03.2021 13:53

Ольга63,вязание это супер! Очень успокаивает. Сама раньше много взяла, сейчас просто времени не хватает.