Дневник питания за 17.09.2020

Как добавить в рыжиковое масло нутриенты? Он более насыщен омега-три чем даже льняное масло, но здесь в таблице это не показывает.
Сегодня не выдержала и наелась оладий. Вчера мужу приготовила огромную миску из литра кефира. Гора получилась! Ням-ням. Сегодня ходила вокруг нее, муж на работе, взял только часть, и не смогла устоять. Проверю завтра сахар.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	200	0	0	0	0
Кофейный напиток	180	18	0.4	0.2	3.8
Яйцо куриное вареное вкрутую	60	95.2	7.7	7	0.4
Вода	200	0	0	0	0
Итого	640	113	8	7	4

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофейный напиток	180	18	0.4	0.2	3.8
Куриные котлеты	70	135.3	10.6	7.8	5.7
Хлеб "Растиславский! диабетический новый	30	59.1	1.8	0.2	12.5
Масло сливочное Беллакт	10	66.1	0.1	7.3	0.1
Мед пчелиный	3	9.8	0	0	2.4
Итого	293	288	12	15	24

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Оладьи, похожие на булочки	160	442.6	9.6	22.4	50.2
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки)	30	244.8	0.4	27	0
Куриные котлеты	80	154.6	12.2	8.9	6.5
Вода	200	0	0	0	0
Итого	470	842	22	58	56

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Витамины Доппельгерц актив	1	2	0	0	0.4
Итого	1	2	0	0	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	200	0	0	0	0
Масло Рыжиковое Нерафинированное [ВкусВилл]	10	89.9	0	10	0
Творог 5% жирности	200	290	42	10	6
Чернослив (слива сушеная)	25	64	0.6	0.2	14.4
Клетчатка пшеничная	3	6.3	0.5	0.1	0.7
Сметана 15% жирности	20	32.4	0.5	3	0.7
Мед пчелиный	3	9.8	0	0	2.4
Кофейный напиток	180	18	0.4	0.2	3.8
Итого	641	510	44	23	28

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	500	5	0	0	1.5
Помидор (томат), грунтовый	160	38.4	1.8	0.3	6.1
Итого	660	43	1	0	7
Итого за день	2705	1799	89	104	121

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Апполосская пушишка 17.09.2020 23:29

А какой рецепт у этих чудесных оладий?))

Наталья КС №40 18.09.2020 00:02

Мира, прекрасный рецепт, я только им и пользуюсь.
В этот раз у меня всего вдвойне. А стандартный рецепт такой:
500 мл кефира, достать из холодильника хотя бы на полчаса-час, чтобы был комнатной температуры.
Затем в него добавляем 1 яйцо, 1,5 ст. ложки сахара, полчайной ложки соли. Размешиваем венчиком или чем угодно, чтобы все растворилось.
И затем самое интересное. 500 грамм муки горкой сыпем сверху, а наверх еще пол-чайной ложки соды. И вот только тогда все вместе размешиваем. До идеальной гладкости не нужно, можно пару комочков оставить, они потом сами разойдутся. Будет очень-очень густо когда начнете мешать, но вы не пугайтесь, так и должно быть. Потом тесто станет чуточку жиже. Но оно реально и должно быть достаточно густое. Тогда оладьи поднимаются на сковороде раза в 2-3 и становятся как булочки, внутри пышные.
Вся эта радость должна постоять минут 30. Обычно наверху появляются пузырьки за это время. И теперь можно начинать жарить как обычно на сковороде с маслом растительным. Все!

Приятного аппетита! Мой муж млеет. Ну вот и я с крепкой силой воли относительно вкусняшек не могу выстоять))))

Апполосская пушишка 18.09.2020 12:32

Наталья КС №40, спасибо большое! Буду делать, а то ребенок повадился один хлеб таскать, пусть лучше оладьи лопает)))

Наталья КС №40 18.09.2020 12:39

Мира, на здоровье! Я иногда экспериментирую и добавляю часть муки цельнозерновой пшеничной или льняной. Но не больше четверти или пятой части.

Апполосская пушишка 18.09.2020 12:42

Наталья КС №40, у меня пока кроме пшеничной никакой нет, пробовала цельнозерновую (мои ее отказываются есть), рисовую и кукурузную, две последние ничего, от кукурузной такой приятный желтенький цвет появляется))