UPD. Переделала рацион на свой собственный, с друг...

Я не смогла на ней. Белки там просто зашкаливают. Я сделала свои настройки из расчета:
Углеводы до 100
Жиры 1 г на кг веса.
И белки сколько останется (Осталось 101 гр с этим уже как-то можно работать)

список продуктов растительного происхождения с высоким содержания белка (белок в 100 граммах):Спирулина — 62г;Нори — 36г;Семена тыквы — 36 г;Льняные семена — 28г;Чечевица — 24г;
нут — 20г;Кешью — 20г;миндаль — 18,6г;Тофу — 17г;Фундук — 16,1г;Грецкий орех — 16г;Киноа — 15,2г;
Отруби пшеничные — 15,1г;Амарант — 15г;

fuzzy, о, спасибо! Да, я тоже поняла, что такое не по карману. Разоришься на мясо и молочку. Попробую ваш способ.

Дима, спасибо вам огромное за проделанный труд. Только я сглупила и не написала оговорку - что-то не самое дорогое и общеупотребительное. Для меня это мясо, молочка, яйца и рыба.

Дима, да и не растительное. Я растительное могу немного есть, непереносимость растений

Наталья КС, нут да и вообще бобовые - самое то. Единственное, только если у вас непереносимость его. А так - он не дорогой, по вкусу как горох)

Наталья КС, да, и дело даже не в кармане. А вот к примеру я всегда считала себя мясоежкой. Но когда надо наесть мясом, курой и иже с ним 130+ гр. Белка ежедневно.. Через пару недель у меня было стойкое буэээ (простите)...

fuzzy, ну вот переделала. Жиры подкрутились вверх, стали 81 вместо 69. А белки вместо 134 - 121. Все равно много. Получается, чтобы держать углеводы в районе 100 - как при моем начале диабета - то по-любому нужно повышать или белки или жиры. И вот что лучше? Как разобраться?

Наталья КС, для меня оказалось лучше жиры. Растительными продуктами, орехи по чуть-чуть. Жирный майонез собственного приготовления с заменой сахара на эритрит. 10 гр в салатик - очень вкусно и уже 70 калорий. Шоколад ем экобатаника или победа без сахара. Так по чуть-чуть по чуть-чуть набирается

fuzzy, кожа с волосами от такого только выиграли в итоге. Заметно лучше стали.

fuzzy, слушайте, что я не так сделала? У меня после смены настроек общий расход энергии стал 1600, а был 1800. Рост и вес ведь те же. Не понимаю....

Наталья КС, можете в личку скинуть свои данные, я забью в настройках как правильно и сделаю вам скриншоты?

Наталья КС, дык это и недорогое...

Наталья КС, а водоросли? они оч белковые!!!

fuzzy, кажется, уже изменила. Поставила верхний 2000 ккал, а для снижения веса 1650.

fuzzy, у меня в старом рационе верхняя планка была 2000, а целевая 1500.

Наталья КС, у меня меняется верхняя граница по мере изменения веса. Но целевую калорийность установила сама 1500. Чтоб не менялась. Решила для себя, что не буду худеть на пониженной калорийности.

Яна Стройняшка, спирулина что ли? какие водоросли? Я их нигде не видела в продаже. Специально искать ради этого не буду. Мне надо чтобы сразу в магазине купить можно было.

Наталья КС, нори есть в каждом супермаркете. спирулина пресноводная рос производства - в каждой аптеке отечественной. морская капуста ламинария есть в каждой рыбной лавке. остальное под заказ если высокого качества надо. народ покупает и лечится водорослями. например такие водоросли как та же спирулина или модзуку очень хорошие отзывы есть. покупают сразу пакетами вперед на 3месяца.

Субпродукты (печень-почки-желудки) куриные, говяжьи, свиные на выбор. Соя и продукты из неë (тофу, окара) . Бобовые, грибы, орехи. Икра рыбья - сельди, например - стоит не дорого. Минтай и другая не жирная рыба. Сухой яичный белок - на добивку, если совсем не получается нутриенты добрать.

Яна Стройняшка, хорошо, поизучаю. Я видела и покупаю только ламинарию. Она у меня периодически бывает в рационе, хоть и не люблю ее. Надо остальные посомтреть. Не факт что в моем регионе продаются.

Milk_and_cookies, ага, поняла, спасибо! Изоляты - что за зверь? где такое есть?

Неправильно выразилась. Сухой яичный белок. Продается большими пакетами. Около 4000 за 5 кг. Хватит на несколько месяцев.

Наталья КС, в Перекрестках точно есть, в Ленте даже появился зожный отдел. Но выгоднее брать в зожных инет-магазинах или на базах мелким оптом.

Milk_and_cookies, это химия? я как-то не люблю никакие порошки, предпочитаю натурпродукт. Не уверена, что моя душа это примет. Что вы с ним делаете?

Так может быть вам кето попробовать, тоже низкоугдеводка, но с жирами > белков

Наталья КС, это и есть натур продукт тока высушенный.
кстати в сухих грибах белых до 75% белка...

Nii, Кето не подходит поджелудочной, а при диабете она и так не здорова. При сахаре лучше уж высокобелковую, если почки пока в норме!

И углеводы не меньше 100 только, а то обратный эффект даст, не забываем, что в печени есть запас гликогена, который не любит углеводные голодания ) но немного дефицит точно не повредит от 100 до 120 углей, а когда сахар успокоится уже от 130 до 150 надо поднять, и если растительные углеводы плохо перевариваются, можно попробовать их измельчать или варить. Ещё сырая краснокачанная капуста помогает клетчатке усваиваться, у меня как бы тоже были проблемы с клетчаткой, а сейчас я об этом забыла ) но если и это не поможет, тогда значит или с печенью или с кишечником беда и это тот случай когда нужна дополнительная мед-помощь.

Да, с низкоуглеводной тут в МЗР какие то странности((
35% белка - ненамного отличается от высокобелковой - в ней 40%. Явно для людей с крепкими почками))  
А по жирам - практически как в сбалансированной  (40% и 39,5%) Меня это смущает сильно. 

Я бы резала белки в пользу жиров. Тоже думаю со временем перейти на низкоуглеводку, но не с существующими тут настройками.

SvetSveta (Кето, 18:6), у меня одна почка плохо работает, вторая нормально. Даже не знаю, справятся ли они с большим белком. А жиры увеличивать тоже страшно. Фиг поймёшь как теперь жить ))))

Наталья КС, почитайте Систему Монтиньяка. Там очень много правильных рекомендаций по правильному питанию. Монтиньяк для себя разрабатывал - так себе диабет вылечил.
Как раз вчера с девочками тут обсуждали)
К сожалению, это не готовая диета, а нам хочется готовых процентов БЖУ)) Это система - т.е. ее нужно использовать при составления своего рациона. Там нет четкого указания сколько нужно белков, жиров и углеводов. Но там есть рекомендации по каким критериям подбирать продукты.

Я думаю что Вам нужно сесть и составить своё меню на неделю. Исходя из рекомендаций Монтеньяка и того что:
— Углеводов можно в районе 100
— Белковых продуктов впишите сколько Вам комфортно, но не менее 1г на кг веса.
— Остальное ляжет на жиры.
— В результате получите свои нормы БЖУ, по ним и настройте себе программу.
— Затем со временем скорректируете качество: все продукты по ГИ, углеводные - по витаминам, белки - по разнообразию аминокислот, жиры - по полезности ( насыщенные, поле и моно)

SvetSveta (Кето, 18:6), спасибо большое! Про Монтиньяка не слышала. Обязательно поищу. И остальные советы хорошие.

SvetSveta (Кето, 18:6), вот снова подкорректировала. Сейчас белки и углеводы по 103 грамма, а жиры 92. Вроде само то. Вес мой 81. А разве не нужно даже при диабете увеличивать углеводы если тренировка?

Наталья КС №40, честно - не знаю, и не изучала вплотную этот вопрос.  Но - по логике - нет. 
На инсулинорезистентность можно влиять 2-мя способами:
1. Снизить потребность в инсулине.
2. Повысить чувствительность клеток к инсулину.

Снижаете потребление углеводов - снижаете потребность в инсулине (п1)
Спорт - повышает чувствительность клеток к инсулину (п2) - это то что Вам нужно.
Добавите лишние углеводы - повысите потребность в инсулине. Это Вам не нужно.
В сумме получится спорт для Вас, как лекарство от ИР и диабета, бесполезен - нейтрален.

Возможно, если для Вас спорт - ради спортивных результатов и пр - то работает иной механизм? Не знаю. Нужно искать специалистов. Или аккуратно приспосабливать спорт к своему новому стилю питания.