Ребята, подскажите, а точно-точно нельзя есть льня...

Во-первых, где купили? Хранящееся в тёмной бутылке в прохладном месте? Дас ист гут. Где храните? В таком же месте? Тоже гут. Если нет, то попрощайтесь. Окисляется и ничего полезного уже нет.

nascimento2011, куплено в хорошем магазине, я уже это проходила. Бутылка тканью защищена, темная. Храню в холодильнике после открытия. Полезного нет. А вредного? То есть вопрос, не отравлюсь ли я?

1. Не отравитесь. 2. Почему полезного нет? Если привкус ореховый - всё хорошо. Если рыбный - тады да, всё.

Наташенька, я уже это проходила, теперь практикую только семена льна, хранятся намного дольше, я их даже не размалываю, а просто жую, они вкусные, не хуже орехов, в столовой ложке 10г, этого вполне хватает

nascimento2011, Ореховый вкус? Если честно, то не заметила. Как раз по вкусу льняное масло больше к рыбьему жиру могу отнести 

Екатерина, как интересно!

Екатерина, Читала, что если не молотые, то выходят транзитом, не усваиваются из-за толстой оболочки. Теперь всегда размалываю.

Наталья Зотова, я так жую, кофемолка позавидует

Светлана (keto), увы, тогда уже прогоркло

nascimento2011, да ладно . Качественное льняное масло почти не имеет запаха. На вкус качественное льняное масло с легкой горчинкой с небольшим привкусом рыбьего жира. Этот привкус обусловлен наличие полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6, которые входят также и в состав рыбьего жира

Открытую бутылку с льняным маслом можно хранить не более месяца в холодильнике. При долгом хранении в открытой посуде льняное масло становится горьким. Прогоркшее льняное масло употреблять в пищу нельзя.

Светлана (keto), органы чувств у всех разные))) Мне свежее (реально свежее, только что сделаное на семстанции в деревне) орехами пахнет и совсем не горчит, а не свежее рыбой.

nascimento2011, Может быть. А я пью его с января и мне кажется, что употребляю рыбий жир (я раньше рыбий жир пила). А слегка горчить оно и должно вобщем-то..

Если соблюдаете условия хранения и бутылочка надежно закрывается без доступа воздуха, значит употреблять можно!

Светлана (keto), моё сразу после открытия такое горькое было, что дух перехватывало. Но я читала, что это норма, даже на самой бутылке так написано. За три недели вкус остался тот де, не изменился.

Чудеса! Сколько людей, столько мнений. А вопрос так и не решен  

Наталья, легкая горечь для льняного масла - это норма, а полыневая - явно просроченное или изначально неверно хранилось

 Светлана (keto), тогда зависит от рецепторов. Мой муж говорит - вкусно, я же это масло едва проглатываю и сразу заедаю всем чем можно. Я вообще очень привередливая к еде, меня от многого воротит. в общем на свои органы чувств не полагаюсь.

Наталья, 
Светлана (keto) написал: Открытую бутылку с льняным маслом можно хранить не более месяца вхолодильнике.
Мне казалось, что я ответила на Ваш вопрос 

Светлана (keto), не просроченное. Срок до декабря. Может хранили не так?

Наталья, скорее всего

Светлана (keto), вы так ответили, а другие говорят можно. Как узнать наверняка?

Наталья,
Вот, я нашла для Вас, может пригодится
Правила хранения в домашних условиях
Как хранить льняное масло, если оно уже открыто? Существует несколько несложных рекомендаций:

- Нужно всегда плотно закрывать крышку на бутылочке. Жирные кислоты легко вступают в реакцию с воздухом, что ведет к уменьшению полезных свойств. Поэтому нужно сократить взаимодействие вещества и воздуха. Иногда масло даже переливают в емкость с узким горлышком, но проводить эту манипуляцию нужно очень быстро.
- Открытый флакон держат в холодильнике. Туда не проникает солнечный свет, которого боится продукт, и там оптимальная температура (не выше 10 градусов). Но важно ставить бутылочку не в самую холодную зону, для нее идеально размещение на дверке.
- После вскрытия флакона использовать содержимое можно в течение 60 дней. Потом качество продукта начинает ухудшаться. Поэтому лучше покупать масло в небольшой упаковке, зато чаще.
- Если льняное масло оказалось на солнце и провело там не менее 30 минут, лучше его в питании не использовать . Под воздействием ультрафиолета жирные кислоты разрушаются, и полезность теряется полностью.

Источник: https://hochu-znat.ru/proizvodstvo-i-postavki/srok-godnosti-lnyanogo-masla/

Наталья, я это масло пью по утрам по 1 ч.л. - процедура, мягко говоря, не очень приятная. А вообще, мы очень часто делаем "Греческий" салат, практически ежедневно. Заправляем его именно льняным маслом - нам очень нравится Даже больше чем оливковым.  Как говорится, на вкус и цвет

Светлана (keto), спасибо, все же разрешают 60 дней.

Ещё интересно. Только что спросила мужа, горько ли ему. Он сказал - нет, не горько, просто специфический вкус. А мне сильно горько. Вот и понимай как хочешь 

Светлана (keto), а поделитесь рецептом своего Греческого. Видела много разновидностей. Как у вас? В салат ведь можно больше чайной ложки добавить?

Кстати, если льняное масло есть больше чайной ложки, выскакивает перебор омега три. Опасно ли это для здоровья? Мне в принципе это странно. Ведь в некоторых странах живут на рыбе, а где-то на оливках и др. с омегами. У них ведь постоянный перебор омеги. И что? Живёт ведь.

Наталья, рецепт очень простой. Помидоры, свежие огурчики, сладкий перец, маслины без косточек, сыр. Вот по сыру отдельно. Многие добавляют фету. мы как-то ни ее ни брынзу не любим, поэтому добавляем "Сыр творожный с прованскими травами для салатов". Производитель Савушкин продукт. Он в составе содержит желатин, поэтому не разваливается при перемешивании, да и травки делают его ароматным. В салат добавляем укроп, зеленый или репчатый лук, заправляем льняным маслом, посыпаем сухим орегано, базиликом и розмарином. Пропорции овощей по вкусу

Наталья, все равно пью, чтобы избежать деликатных проблем с ЖКТ  

Наталья, вот о сыре
Описание
Состав
творог, масло из коровьего молока, соль поваренная пищевая выварочная (содержит агент антислеживающий – ферроцианид калия), комплексная пищевая добавка (желатин, растительные волокна, стабилизатор - каррагинан), смесь трав (тимьян, базилик, розмарин, чабер садовый, лаванда, усилитель вкуса и аромата - глутамат натрия 1-замещенный).

Светлана (keto), спасибо, как раз в магазин собралась, посмотрю есть ли у нас. И за рецепт спасибо!

Наталья, на здоровье

Светлана (keto), купила! для салата! а я раньше и не замечала. вот спасибо!

Наталья, потом напишите как Вам на вкус

Светлана (keto), надо попробовать ..Те же проблемы - видимо еды меньше стало поступать .

валентина попова, а у меня ограничение по углеводам, вот и страдаю  Отрицательная сторона кето

Светлана (keto), хорошо, как распробуем с мужем, так и напишу.