Вчера методом тыка открыла прикольный рецепт - ола...

Вчера методом тыка открыла прикольный рецепт - оладьи из тыквы с добавлением манки! К сожалению, пока не могу опубликовать в положенном виде - нужны собственные фотографии, фотки из интернета нельзя, а у меня камера слабенькая, все размыто снимает.
Но просто поделюсь коротко. Мука, кефир и тертая тыква берутся по стакану. Отдельно смешивала кефир, тыкву и 1 яйцо. Отдельно муку, по пол чайной ложки соли и соды и столовую сахара. Потом все соединить.

Но у меня муки чуток не хватило. Первый блин получился страшное месиво-размазня. Думаю, что делать? Жаль столько продуктов переводить. И взяла сыпанула манной крупы. Не знаю сколько, может полстакана, может больше. Чтобы тесто стало наподобие густой сметаны.

И потом жарила на растительном масле. Вау! Такая вкуснота! Внутри словно не блинчики, а как пончики или творожные булочки. Правда, боюсь, за счёт Манки калорийность увеличилась. Хотя в изначальном рецепте указана калорийность 170 ккал.

Если у вас есть замороженная тыква, попробуйте, не пожалеете!

Апполосская пушишка 11.03.2019 13:33

Спасибо,только тыквы нет,думаю вместо нее можно что угодно взять,тот же кабачок или морковь С улыбкой

Affee 11.03.2019 13:52

О, как раз тыква залежалась, никак не решусь ее приготовить, а по вашему посту что-то сразу захотелось приготовить именно так С улыбкой

Жаль, фото нет. Тыкву на маленькой терке лучше натереть? Или вообще проще под блендер пустить?

Наталья КС №40 11.03.2019 14:15

Affee, у меня муж на мелкую терку стер две огромные тыквы! Но читала в интернете, что блендером лучше. А самый лучший вариант - немного запечь в духовке, сойдёт лишняя вода, и потом уже блендером в пюре.

Наталья КС №40 11.03.2019 14:17

Мирая, предполагаю, что да. Но у меня кабачковые оладьи и так хорошо жарятся, не разлазятся. А из тыквы почему-то скрепляются плохо. Вот для них манка в самый раз - как цемент.

Affee 11.03.2019 15:13

Наталья К., попробую, спасибо С улыбкой

Наталья КС №40 12.03.2019 20:05

Affee, я только сделала рецепт с фото, читайте в моем блоге за 12 марта. Ну качество не айс, извините))) Но зато все понятно и видно. Еще и кухня у меня темная, осветляла в редакторе, так что искажение по цвету присутствует.