Наталья КС №40
13.03.2019 23:50
Как подобрать СВОИ продукты?

Пост научно-фантастический)))
Сподвигло на написание оного одно интересное наблюдение. Здесь на форуме очень часто люди пишут о различных диетах и системах питания. Сперва я жадно их читала и пыталась применить к себе, восхитившись результатами тех, кто написал. Потом когда число систем стало множиться, а противоречия между ними стали бросаться в глаза, я стала анализировать и уже меня от копирования что-то удерживало.

Например, есть низкоуглеводная система питания, при которой углеводы сводятся чуть не к нулю, зато жиров можно есть хоть тресни. Целую пачку сливочного масла за день. Или воз сметаны и т.п. А есть АИП - при нем запрещаются любые крупы, зерновые, бобовые, яйца и еще что-то. Хорош при аутоиммунных заболеваниях, но с точки зрения сбалансированного питания аут. Есть свое питания при угрозе диабета, при остеопорозе, при ишемической болезни сердца и т.п.

Вопрос, а что делать людям, у которых например уже к определенному возрасту букет? И не цветов разумеется  Или условно здоровым, но почему-то имеющим лишний вес? 

Воспользуйтесь системой доктора Смирнова!!!

Я на полном серьезе говорю. Есть такой доктор Вячеслав Смирнов, который окончил мединститут, разочаровался в официальной медицине и открыл свою школу йоги. Но и йога у него не совсем обычная. Смирнов создал свою систему, которая включает йогу и другие оздоровительные системы.

Я периодически смотрю его программы и читаю его книги. И вот в одной из передач он дал уникальный способ подбора продуктов. Этот набор не вписывается ни в одну из существующих систем, но это именно ТВОЙ набор продуктов. Своими словами вряд ли правильно опишу, так что рекомендую ознакомиться с видео. Ну а дальше уже решайте сами, верить этому или нет))) 
Наталья КС №40
12.03.2019 20:01
Калорийность - 220.6 кКал; белки - 5.6 г; жиры - 9.6 г; углеводы - 27.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Тыква (Варка со сливом) 280 г
Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Кефир 2,5% жирности 300 г
Яйцо куриное 60 г
Сахар песок 25 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 70 г
Манная крупа 50 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч 20 мин
Описание
Тесто для оладий из тыквы готовится традиционно: сначала смешиваются мука, сахар, сода и соль. Отдельно смешиваются кефир, яйцо и тыква. Потом все соединяется вместе до получения однородной массы. Я еще в конце добавляла манную крупу для получения консистенции сметаны средней густоты и дала постоять минут 10 набухнуть манке.

Оладьи обжариваются на растительном масле. Сначала с одной стороны до золотистого цвета. Потом с другой. И так все тесто. Подавать оладьи горячими, можно с чаем, вареньем или молоком. Приятного аппетита!
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Основных ингредиентов - кефира, муки и тыквы - берется примерно по 1 стакану ( у меня кружка)
Шаг 2.
Отдельно смешиваются мука, сахар, соль, сода.
Шаг 3.
Отдельно - кефир, яйцо, тыква.
Шаг 4.
Взбивается венчиком (миксером) до однородной массы. Я добавила 5 столовых ложек манной крупы.
Шаг 5.
Жарится с двух сторон на подсолнечном масле до румяной корочки.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 220.6 кКал 13.1%
Белки 5.6 г 7.37%
Жиры 9.6 г 17.14%
Углеводы 27.8 г 12.69%
Пищевые волокна 1.7 г 8.5%
Вода 53 г 2.33%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
10.3%
b-car
8.4%
В1
5.5%
B2
6.2%
Холин
8.1%
B5
8.9%
B6
6%
B9
3.7%
B12
5.5%
C
0.8%
D
1.5%
E
26.7%
H
6.1%
вит.К
0.7%
PP
8.2%
Калий
5.9%
Ca
5.7%
Si
35.1%
Mg
3.6%
Na
21.6%
P
9.6%
Cl
9.6%
Fe
3.9%
I
3.3%
Co
30.5%
Mn
9.8%
Cu
9.6%
Mo
11%
Se
8.1%
F
1.1%
Cr
4.3%
Zn
4.2%
 13 
 36
Наталья КС №40
11.03.2019 12:41
Вчера методом тыка открыла прикольный рецепт - оладьи из тыквы с добавлением манки! К сожалению, пока не могу опубликовать в положенном виде - нужны собственные фотографии, фотки из интернета нельзя, а у меня камера слабенькая, все размыто снимает. 
Но просто поделюсь коротко. Мука, кефир и тертая тыква берутся по стакану. Отдельно смешивала кефир, тыкву и 1 яйцо. Отдельно муку, по пол чайной ложки соли и соды и столовую сахара. Потом все соединить.

Но у меня муки чуток не хватило. Первый блин получился страшное месиво-размазня. Думаю, что делать? Жаль столько продуктов переводить. И взяла сыпанула манной крупы. Не знаю сколько, может полстакана, может больше. Чтобы тесто стало наподобие густой сметаны.

И потом жарила на растительном масле. Вау! Такая вкуснота! Внутри словно не блинчики, а как пончики или творожные булочки. Правда, боюсь, за счёт Манки калорийность увеличилась. Хотя в изначальном рецепте указана калорийность 170 ккал.

Если у вас есть замороженная тыква, попробуйте, не пожалеете!
 3 
 6
Наталья КС №40
08.03.2019 16:05
Всех дам с праздником весны! 
 1 
 2
Наталья КС №40
06.03.2019 16:00
Сегодня у католиков начался Великий пост. Я причисляю себя к католикам. Тему постов еще в прошлом году всячески тут склоняли, поэтому кого тема злит, прошу дальше не читать.

Я же хочу на эту тему поразмышлять. У католиков посты мягче чем у православных. В плане еды есть только один серьезный запрет - это на мясо в пятницу. Всё. Все остальное - любые лишения, отказы от чего-то - это личный выбор человека. (Молочка, кстати говоря, разрешена. Так что не удивляйтесь моему рациону.)

Я решила подойти к посту духовно-материалистически. Это отказ от нежелательного поведения и отказ от вредных продуктов (частично). Например, я себе наложила запрет на батон, это мой бич, и мне нужна сверхмотивация, чтобы избавиться от этой дурной привычки. Постараюсь заменить мясо в пятницу и по возможности в среду рыбой и морепродуктами. Уменьшение количества сахара в чай и кофе. Меньше пустой болтовни, а взамен посты, которые несут в себе хотя бы минимальную пользу.

Сегодня я публикую дневник, где много зеленых полосочек. Это я обещала одной женщине здесь на форуме. И это реализация моей цели по составлению рационов с хорошим рейтингом вплоть до апреля.

Я писала где-то о моей проблеме - что я не могу выйти на отметку выше 90% рейтинг рациона. Если подскажете, чем бы я могла увеличить рейтинг в данном дне, буду очень благодарна.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофейный напиток
180
18 0.4 0.2 3.8
Сахар песок
4
16 0 0 4
Вода водопроводная питьевая
500
0 0 0 0
Яйцо куриное вареное (вкрутую)
60
95.2 7.7 7 0.4
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве
20
68.8 5.2 5.2 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофейный напиток
180
18 0.4 0.2 3.8
Сахар песок
4
16 0 0 4
Творог 5% жирности
100
145 21 5 3
Клетчатка пшеничная
4
8.4 0.7 0.2 1

Утренний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода водопроводная питьевая
300
0 0 0 0
Апельсин
100
43 0.9 0.2 8.1

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Рассольник ленинградский
150
79.9 2 2.6 13.2
Сметана 15% жирности
7
11.3 0.2 1.1 0.3
Скумбрия атлантическая (Припускание)
150
251 23.5 17.4 0
Оливковое масло
12
107.8 0 12 0
Винегрет овощной
100
76.6 1.7 4.9 6.8
Отруби овсяные
10
30.3 1.3 0.5 4.8
Петрушка свежая
20
9.8 0.7 0.1 1.5
Укроп
20
8 0.5 0.1 1.3
Пшеничный хлеб с отрубями
20
49.6 1.8 0.7 8.8
Лук зеленый (перо)
10
2 0.1 0 0.3

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Киви
70
32.9 0.6 0.3 5.7
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
350
3.5 0 0 1.1

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода водопроводная питьевая
200
0 0 0 0
Отруби овсяные
5
15.1 0.7 0.2 2.4
Перловка с фасолью
350
244.3 11.2 1.1 46.6
Скумбрия атлантическая (Припускание)
50
83.7 7.8 5.8 0
Оливковое масло
6
53.9 0 6 0

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный
350
3.5 0 0 0.7
Яблоко
100
47 0.4 0.4 9.8
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Наталья КС №40
04.03.2019 00:18
Думы про визуализацию

Я всегда скептически относилась к такой технике, как визуализация. Ее для чего только не применяют! Хочешь много денег - представляй каждое утро в альфа-состоянии, что открываешь кошелек, а там битком набито зелеными  Хочешь съездить на море, представляй в подробностях, как идешь по мягкому песочку, в пяточки тепло, знойное солнышко жарит плечи и вгоняет в негу.

Ну и само собой стройное тело! Хочешь такое? Представляй себя ежедневно рассекающей в шортиках и прозрачной маечке на беговой дорожке или красиво играя бицепсами подымающей штангу.

Сперва я не понимала чисто технически, как выполнять эту визуализацию. Надо же в подробностях! И вот простите за откровенности, если у меня за всю жизнь ни разу не удалось накачать пятую точку, хоть и качала, то как ее представлять в этих самых фантазиях - накачанной или все же более правдоподобно?!  Или например те же икры и бедра - ближе к истинному телосложению или как в журналах бодибилдеров? Ну и тому прочие заморочки.

А потом меня и вовсе одолевать стали мысли, уж не шаманство ли это какое. Придумал один чувак, а все туда кинулись и никто больше не размышляет, не полная ли это ересь.

Внимание, то был стёб, а сейчас перехожу на серьезные материи!!!

Я нашла ответ у Стивена Кови. (Про его книгу в блоге уже писала.)

У него восхитительно описана идея двух творений. Перед тем как мы создаем в мире нечто материальное, вначале мы "создаем" это у себя в голове. Строим дом? Вначале продумываем проект, все от фундамента до каждой комнаты и коммуникаций. Идем в поход? Вначале продумываем в мельчайших подробностях маршрут. И т.д. 

Идея наконец-то стала мне понятна. Кови предлагает визуализировать и определенные жизненные ситуации. Я сейчас не смогу написать так научно, умно и красиво, как Кови. Кого заинтересовало - прошу в книгу "Семь навыков", глава 2. Но к примеру, если у меня плохо получается контактировать с детьми, то я заранее, в спокойной обстановке, могу мысленно отрепетировать свое желаемое поведение. И чем чаще и с большими деталями я это делаю, то вероятнее шанс, что когда ситуация придет, я поступлю именно придуманным способом. Это и есть первое творение - то, что я придумала в голове. А второе творение - это то, как оно потом воплотилось в жизнь.

Сейчас у меня пропало недоверие к визуализации. Другое дело, как правильно ее применять? Если взять все то же наше любимое похудение - то если я просто буду себе мысленно рисовать стройное тельце, даст ли это результат? Пока не знаю. Но вот визуализировать ситуацию, когда я отказываюсь от лишней еды, неправильной еды, или представлять, как я занимаюсь спортом - вот это уже где-то ближе к истине.

Пока размышляю. Визуализировать тоже начала - я себя гоняю на велотренажере и на беговой дорожке)))) А есть ли у кого из вас опыт успешной визуализации?
 1 
 6
Наталья КС №40
02.03.2019 00:23
Когда ты настоящая женщина с детства!
 1 
Наталья КС №40
01.03.2019 23:04
Как применять коучинг для похудения

Кто слышал о коучинге, тот наверняка знает и один из его распространенных инструментов - Колесо жизненного баланса. Вот вам один из примеров такого колеса. Берется круг, делится на сектора - по количеству жизненных сфер, которые вы считаете важными в своей жизни. Каждую сферу оцениваете по шкале от 1 до 10, насколько в ней вы хорошо себя ощущаете. Затем ставите точки в секторах и соединяете их. Или закрашиваете часть каждого сектора на уровне поставленной отметки. Смотрите, какие сферы жизни у вас западают, и ставите цели по этим сферам на год.  

На картинке внизу вы видите, какие можно выделить сферы жизни. Но можете назвать и по-своему.

Однако колесо баланса можно использовать и более узко, например, взять одну сферу (или проблему) и выделить ее составляющие. А потом точно так же оценить каждый сектор и составить план работы.

Колесо баланса для похудения

Вот какое колесо я разработала для себя (по сферам):

1. Калорийность питания (не выше 1750 ккал)
2. Рейтинг питания (не ниже 75%)
3. Питье воды - не менее 2,2 л.
4. Ведение дневника питания - ежедневно.
5. Физическая активность (3 тренировки в неделю не менее получаса, зарядка ежедневно)
6. Аффирмации и визуализация стройного тела.
7. Режим сна - не менее 8 часов.
8. Отбой не позднее 23.00.

Колесо я нарисовала на листе бумаги и повесила на холодильник. 

Пока это колесо не до конца меня устраивает. Хочется подойти еще более рационально и научно, учесть больше факторов. Но для начала и это хорошо. Колесо можно каждый месяц (или другой отрезок времени) менять, сравнивать результаты, отслеживать, что еще влияет на мой вес.
 8 
 89
Наталья КС №40
01.03.2019 22:42
С первым днем весны, друзья! 

Немножко юмора в ленту!
 2 
 2
Наталья КС №40
28.02.2019 11:41
КУРКУМА
Я открыла для себя куркуму лет пять назад, вычитала о ее лечебных свойствах и стала добавлять в разные салаты. Мой любимейший салат - это пекинская капуста, крабовые палочки (можно отварная курица), репчатый лук, карри (в которой содержится куркума) и масло для заправки (соль по вкусу). 
А недавно вычитала о том, что куркуму используют и для похудения. Этого не знала. Оказывается, она ускоряет метаболизм и способствует расщеплению жиров. А вообще относится к семейству имбирных. Я имбирь не люблю, и мне понравилось, что можно его заменять куркумой. 

Приправу я использую карри, с содержанием куркумы. там еще добавлены другие специи и в целом она больше мне подходит при готовке, не нужно кучей пакетиков пользоваться, все в одном. Кроме салатов можно добавлять в какие хошь блюда. 
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги